清汤甲鱼汤罐头包括原料选择，原料处理，制作方法和消毒包装。原料选择选择单个重量为1kg左右的微山湖产甲鱼，选择单只重量为2kg左右的当地母鸡、葱、姜、食盐。原料处理将重量为1kg左右的微山湖产甲鱼宰杀，由颈部放血，***至无泥土污物，放入开水内烫制，待表皮出现白膜时捞出，紧接着放入凉水内浸泡片刻，去除白膜状的表皮，开膛取出内脏，保留胆囊，然后将保留胆囊的甲鱼在清水内浸泡15～25分钟捞出待用。浸泡甲鱼后的血水待用。将重量为2kg左右的当地母鸡宰杀放血，脱毛、除去内脏，洗去血水待用。煮制高汤的配方及制作方法配方甲鱼1份、母鸡5份、葱、姜适量、食盐适量，水12份。制作方法将经过处理后保留胆囊的甲鱼和洗去血水的母鸡，按重量比1∶5的比例配料，即1份甲鱼，5份母鸡，将按上述配比后的甲鱼、母鸡放入等于甲鱼、母鸡重量2倍的开水内煮汤，同时加入葱、姜。待甲鱼、母鸡煮至6-7成熟时，向锅内加入浸泡甲鱼后的血水进行清灶，撇出汤上层的浮沫，当汤呈竹叶青色时继续煮至高汤。 甲鱼罐头可以在一定程度上消除颜面部位的色素沉着，而且能够促进消化液的分泌。怎么吃甲鱼蛋罐头供应厂家

甲鱼蛋罐头不但美味可口，而且颇具营养，老少皆宜。小小的甲鱼蛋里储存着**能量，富含人体所需蛋白质、维生素和矿物质，具有补气益血、强健筋骨、养颜嫩肤、******多梦的食疗功效。加工后，甲鱼蛋罐头风味、口感好，吃着不荤腻。蛋白Q弹爽滑，齿间回味无穷，传递给大脑奇妙舒服的信号；蛋黄馥郁香糯，像一口融化的冰沙，像流淌的鲜榨果汁，像海绵般松软的蛋糕，像热情洋溢的酥油茶。虽说甲鱼蛋罐头自带一吃钟情的魅力，但胃肠功能不佳者不宜食。一次性甲鱼蛋罐头哪家便宜比土鸡蛋更营养健康 甲鱼蛋，蛋壳很薄 晶莹剔透手感圆润像玉一样。

甲鱼药膳罐头，本发明涉及罐头食品加工技术领域；将甲鱼宰杀，过滚水焯烫，污皮去净，留裙边，干净。从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏；用清水洗净。斩掉四爪和尾，去掉干净四脚附着的黄油，切成2cm块状。加药液炖2～3小时后，加高汤，葱白，米醋少量，调味炖0.5小时，加炖液1%罐装，抽真空。药液制取方法是取药材党参4%，阿胶4%、黄芪2%、枸杞2%、当归2%、茯苓1%、大枣2%、灵芝2%，百合3%，冬虫夏草2%加水进行煎煮二次，合并两次煎煮液，混合均匀，药液加热浓缩，浓缩后药液脱色，直至药液成透明状。本发明具有价格合理，口感鲜，肉质美，无腥味，营养价值高，食用方便，保健养身的特点

    富含DHA和活性蛋白，高钙、高蛋白同时具备低脂肪、低胆固醇的特点特殊重点人群也可以食用而且这甲鱼蛋赏味期限不是全年持续的一年之中只有3个月才能吃到所以呀，一定要赶着时间尝鲜才行！新鲜产蛋，现掏现发，保证颗颗新鲜好食材当然要有好的烹饪方式蒜蓉炒、水煮、配龙虾…都是好吃又营养的选择！晶莹剔透的甲鱼蛋不似鸡蛋、鸭蛋那样熟了之后蛋白和蛋黄都会凝固甲鱼蛋属于不凝固蛋白，软软的水水的“滋溜”一下就吸进嘴里，尝过的小伙伴直呼：鲜！甲鱼蛋就是熟透之后，蛋黄也是不凝固的这点和任何蛋类都不同蛋黄吃起来则是像蟹黄一样，沙沙的，绵密细腻，香浓可口。真正的原生态，绿色安全健康蛋香浓郁味道，鲜美口感细腻质量蛋白营养，丰富易被吸收集万千优点于一身的甲鱼蛋。 甲鱼罐头具有生津止渴或活血化瘀等功效。

从甲鱼蛋产出到加工出厂把握比较好时机，更好的保留了甲鱼蛋的口感滑蛋白Q弹，蛋黄润滑，每一口都香气沁心，一口一个更本停不下来香传统配方，精选原料，结合现代工艺，层层渗透，蛋香浓郁营养丰富，粒粒飘香甲鱼蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。甲鱼蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。有较好护肤、美肤作用。3个甲鱼蛋的营养含量相当于1只鸡蛋甲鱼蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于甲鱼卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个甲鱼蛋的营养含量相当千1只鸡蛋适量进食甲鱼罐头，可以为身体补充所需要的营养物质，从而辅助提高免疫力。天然甲鱼蛋罐头礼品

又沙又软， 简直像蟹黄一样让人食欲感爆棚， 一口一个，停不下来。怎么吃甲鱼蛋罐头供应厂家

同时，甲鱼蛋内对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2。高蛋白，高钙，低脂肪，低糖，低胆固醇，甲鱼蛋滋阴进补不上火，实在是难得的健康食材！
是时候换换口味了，甲鱼蛋健康有营养，吃法也超级美味，无论水煮还是红烧都会立刻被它圈粉，百般搭配百般鲜美！
甲鱼蛋的蛋清富含抗凝因子，属于不凝固蛋白，经过水煮后，不会像普通蛋类的蛋清那样熟了就变硬，而是轻盈散开的。
口感柔柔的、润润的，滋溜一下吸进嘴里，仿佛入口即化的布丁，味道只能用一个字来形容——鲜！
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