生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要的保鲜和简单整理上架而出售的初级类产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。 [1-2]1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量***的方法。2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。水果有：猕猴桃、牛油果、哈密瓜、火龙果、青柠檬、青苹果、进口橙子、草莓、进口柠檬等。江苏信息化生鲜配送供应链服务服务电话

社区化和本地化：随着消费者对健康和生活品质的关注度不断提高，对新鲜、绿色、有机的生鲜产品的需求也在逐年增加。因此，未来的生鲜产品供应链将更加注重社区化和本地化，通过缩短供应链的长度，减少中间环节，确保产品的新鲜度和品质。平台化和共享化：构建生鲜产品供应链平台，实现资源的共享和优化配置。这可以提高供应链的透明度和效率，吸引更多的参与者和资源，从而形成良性的生态系统。综上所述，生鲜配送供应链是一个复杂而重要的系统，它涉及到多个环节和参与者。通过加强产地直采、优化物流系统、利用信息技术和完善营销渠道等措施，可以优化生鲜配送供应链，提高产品的品质和新鲜度，满足消费者的需求。同时，关注数字化和智能化、社区化和本地化以及平台化和共享化等发展趋势，有助于推动生鲜配送供应链的持续创新和发展。宜兴提供生鲜配送供应链服务服务热线方便购买果蔬，给忙碌的生活带来便利;

加工环节：对生鲜食品进行清洗、切割、包装等处理，以提高产品的附加值和便利性。加工过程中需要严格控制卫生条件和加工时间，以保持产品的新鲜度和口感。仓储环节：生鲜产品需要在合适的温度下进行储存，以保持其品质。仓储管理需要关注库存的周转率、温控设备的维护和产品的保质期管理。物流配送环节：这是生鲜供应链中**为关键的一环。物流配送需要确保产品在比较好条件下快速、准确地送达消费者手中。采用冷链物流系统，确保生鲜产品在运输和存储过程中保持适宜的温度，防止食品变质。同时，优化物流路径和配送方式，降低运输成本和损耗率。销售环节：包括超市、农贸市场、电商平台等多种销售渠道。销售者需要关注市场需求的变化，及时调整销售策略和库存管理，以满足消费者的需求。

生鲜配送供应链服务是指通过一系列的物流和管理活动，将新鲜食品（如水果、蔬菜、肉类、海鲜等）从生产地高效、安全地配送到消费者手中的过程。这一过程涉及多个环节，包括采购、储存、运输、分拣、包装和配送等。以下是生鲜配送供应链服务的一些关键要素：采购管理：选择质量的供应商，确保生鲜产品的新鲜度和质量。通常需要与农场、养殖场等建立稳定的合作关系。冷链物流：生鲜产品对温度和环境要求较高，因此冷链物流至关重要。包括冷藏、冷冻运输和储存，以保持产品的新鲜度。仓储管理：建立适合生鲜产品的仓储设施，确保产品在储存过程中的质量。需要定期检查库存，避免过期和损耗家禽有：乌骨鸡、清远鸡、老母鸡、野鸡、野鸭、黑宗鹅、火鸡、大王鸽、飞龙等几十个品种。

难以实现生产标准化：生鲜农产品因受气候、土壤、水、温度、时间等不同因素的影响而千差万别，故不能标准化生产，这给供应链管理带来了额外的挑战。季节性特征明显：生鲜农产品的季节性特征十分明显，不同季节的产品种类和数量都有很大差异。这要求供应链服务必须具备良好的灵活性和适应性，以应对季节性的变化。三、生鲜配送供应链服务的构成生鲜配送供应链服务主要由以下几个环节构成：采购环节：采购是生鲜供应链服务的起点。通过与农户、养殖场等供应商建立稳固的合作关系，确保采购到新鲜、质量的生鲜产品。公司需要大量的配送工，司机等，利于缓解就业问题。南京提供生鲜配送供应链服务客服电话

冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。江苏信息化生鲜配送供应链服务服务电话

新兴的配送方式“为“上班族”企事业单位提供水果天天配送服务”,这是北京天天乐水果批发配送中心***提出的，为上班族供应水果，是针对如今白领阶层工作节奏加快、工作压力增大，公司每天为员工发一些水果，在工作之余吃一两个水果，不但可以及时补充营养，而且可以调节一下情绪提高工作效率。水果配送另外的一种分类方法：1、长期配送 针对超市饭店食堂的长期配送，供货商每天向采购商提供水果；2、短期（临时）配送 机关团体事业单位发放节日福利或向友好合作单位表示慰问，发放水果卡，持卡人打电话，水果商按指定时间送到指定地点。江苏信息化生鲜配送供应链服务服务电话

晟达供应链江阴有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在江苏省等地区的商务服务中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，晟达供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！