乐安县登仙桥的碳烤笋尖，吃一口仿佛能感受到江西的山野气息。炭烤工艺锁住了竹笋的清甜，简单清洗去水，稍微焯一下就能直接下锅。无论是凉拌、炒菜还是煲汤，都能增添一抹独特的风味。这不仅*是竹笋，更是一份来自大自然的馈赠，真正零添加，纯净健康，每一口都是满满的幸福感。江西碳烤笋尖火锅炖肉纸片笋真的超赞！每次打开包装，都能闻到那股淡淡的竹香，仿佛置身于竹海之中。**让我喜欢的是它的脆嫩口感，即便是炖煮后，依然保持了竹笋特有的脆度，完全不发硬。而且，这款笋尖免泡免切，直接投进火锅里煮，超级方便。无论是涮火锅还是炖肉，都能提升整道菜的鲜美度，让人一试成主顾。手剥笋选用新鲜竹笋为原料，经过精细加工和调味后，口感鲜嫩多汁、香气扑鼻。质量登仙桥手剥笋加工处理

    地域特性与品种选择?**产区?原材料主要取自江西井冈山、乐安等竹笋主产区，当地亚热带季风气候（年均温17-19℃，年降水量1600-1800毫米）和富含腐殖质的红壤土质，赋予竹笋高纤维密度与清甜特质16。其中野生楠竹笋占比达65%，其笋肉饱满度较人工培育品种提升20%-30%58。?品种筛选标准??部位?：*截取竹笋顶端15-20厘米的嫩尖部位，该段纤维直径≤，含水量控制在72%-75%区间13?成熟度?：以破土后24小时内采摘的“黄金笋”为主，此时草酸含量低于，鲜嫩度达比较好状态68?形态?：单株笋尖重量需≥150克，直径3-5厘米，剔除虫蛀、开裂或过度木质化个体38二、加工工艺体系?预处理技术??清洗分级?：采用山泉活水三级冲洗，去除表层硅质化硬壳及泥土杂质，按直径分3档（3cm/4cm/5cm）分类处理26?脱涩处理?：传承16道古法压榨工艺，通过“蒸煮-压榨-晾晒”循环处理，使草酸含量从，同时保留80%以上氨基酸成分68?定型切割?：使用食品级不锈钢刀具进行机械切片，厚度控制在2-3毫米，长度5-8厘米，切口平滑无毛边36?碳烤工艺参数??燃料选择?：采用硬木炭（栎木/桦木占比7:3），燃烧值达29MJ/kg，确保热能稳定释放57?温度控制?：分三段式烘烤。 一次性登仙桥手剥笋优化价格品种丰富，可满足不同消费者的需求。品种丰富，可满足不同消费者的需求。

    本发明所采用的技术方案是：一种泡椒笋尖的制备方法，包括以下步骤：(1)准备原料，笋尖200份、泡椒20份、鸡膏、味精1份、5’-呈味核苷酸二钠、鸡粉8份、食盐9份、乙基麦芽酚、安赛蜜、柠檬酸、乳酸、异vc钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠；(2)熬煮泡汁，按配比取足量的水烧开，将鸡膏倒入开水中混合，混合均匀后将混合液滤出，加入鸡粉、食盐熬煮2min，再加入泡椒熬煮5分钟，加入味精、5’-呈味核苷酸二钠、安赛蜜、乙基麦芽酚、柠檬酸和乳酸熬煮3分钟，然后停止加热并加入异vc钠、山梨酸钾和脱氢乙酸钠，搅拌均匀后捞出泡椒，得到泡汁；(3)熬煮笋尖，将笋尖在开水中熬煮3-5min后捞出，晾干后备用；(4)泡制，将泡汁冷却至30°以下加入煮好晾干的笋尖和泡椒浸泡12h-24h，将泡椒和笋尖捞出，并用泡汁将泡椒浸泡；(5)装袋，泡制后的笋尖和泡椒装袋，并加入泡汁作为即食补水。步骤(4)中先将笋尖加入泡汁中，然后再笋尖表面覆盖纱布进行隔离，并在纱布上平铺覆盖泡椒进行泡制。本发明采用特定的配方和特定的泡制工艺，使得泡制的产品口感一致且风味独特，在泡制过程中将笋尖和泡椒通过纱布隔离，既能在泡制过程中使笋尖分布更均匀，泡制效果更好。

    且所述转接带15的连接方式和所述印刷带8的连接方式相似，所述转接带15上设置有推料结构，所述推料结构包括转盘18和推杆19，所述转接带15端部设置有挡板，所述转盘18转动设置在所述挡板上，所述推杆19偏心设置在所述转盘18上且其呈“┕”形，通过所述转盘18的转动可以带动所述推杆19转动，进而将包装物从转接带15上推到所述印刷带8上，还设置有若干支撑柱6，所述支撑柱6上端设置有颜料盒1和印刷辊4，所述颜料盒1上方设置有墨辊2，所述印刷辊4设置在所述印刷带8上方且其侧面设置有至少一个印刷块3，所述印刷块3和所述印刷辊4之间设置有用于连接两者的弹簧柱5，所述墨辊2和所述印刷辊4上的印刷块3相接触，所述印刷带8末端下方设置有收料箱7，还设置有用于提供动力的驱动机构。通过墨辊2将颜料传递到所述印刷辊4上的印刷块3上，然后通过设置在所述印刷块3上图案对所述印刷带3上的包装物进行印刷打刻，通过调整所述转盘18和所述印刷辊4的转速使得其保持对应一致，进而保证印刷块3和印刷带8上的包装物保持对应，以确保印刷的图案的位置的正确性。具体地，所述驱动机构的选用不加限制，作为示例，在本实施例中，所述驱动机构包括动力源和带轮14。汤汁和味道全部浸泡进笋子里,一道让你胃口大开的手剥笋。

    所述升降机构为液压升降机。通过设置有升降机构使得所述龙门架9的横杆部分的高度可调，可以适用于不同的产品，支撑柱6上设置有升降机构使得本装置可以调节，使用更加方便。本实施例的工作原理：通过墨辊2将颜料传递到所述印刷辊4上的印刷块3上，然后通过设置在所述印刷块3上图案对所述印刷带3上的包装物进行印刷打刻，通过调整所述转盘18和所述印刷辊4的转速使得其保持对应一致，进而保证印刷块3和印刷带8上的包装物保持对应，以确保印刷的图案的位置的正确性，通过槽16和龙门架9进一步确保印刷的图案的位置的正确性。实施例2请参阅图1，在实施例1的基础上，所述支撑杆11下端设置有移动副12，所述移动副12为万向轮且其上设置有制动结构。通过设置有移动副12使得所述印刷带8可以轻松移动，使用更加方便，在进行维护时也具有更大的空间。实施例3在实施例1的基础上，还设置有风干机构，所述风干机构为设置在所述印刷带8上方的热风机，通过设置有热风机可以加快印刷后风干的速度，防止图案模糊。本需要特别说明的是，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式包含一个的技术方案，说明书的这种叙述方式是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体。手剥笋又称带壳笋，开袋即食，既可作为休闲食品，又可用于餐桌。价值含量登仙桥手剥笋加盟连锁店

本公司从事笋制品行业的生产和经营已有一定的经验，笋产品深受广大消费者的青睐。质量登仙桥手剥笋加工处理

登仙桥笋类加工食品产自江西省乐安县，这里地形以丘陵、山地为主，拥有丰富的毛竹资源，是乐安竹笋的质量产地。乐安竹笋外形完整、大小均匀，口感鲜嫩爽口、清香自然，富含多种维生素、氨基酸、碳水化合物及矿物质等营养成分。此外，登仙桥食品的竹笋原料基地已通过国家有机产品认证，确保了原料的绿色、有机和安全。登仙桥食品采用传统工艺与现代技术相结合的方式加工竹笋。其产品种类丰富，包括冬笋系列、小竹笋系列、泡椒笋系列、碳烤笋尖系列、即食手剥笋系列等。这些产品不仅保留了竹笋的天然风味和营养成分，还通过现代化的加工工艺，如杀菌、保鲜等技术，确保了产品的安全性和稳定性质量登仙桥手剥笋加工处理

    工艺：1.剥七留芯：剥去七层粗衣，*留鹅黄芯蕊，形若玉簪；2.松烟沁染：百年龙窑中，松木炭火暗燃，匠人以竹枝为帚，轻扫炭灰控温，让松脂香随青烟渗入笋脉；3.三翻九转：每隔一刻钟翻面，待琥珀色纹路如钧瓷开片般绽开，撒武夷岩盐定味。初嚼：松烟香如薄雾漫过舌尖，炭火赋予的焦糖气息仿若竹林夕照；细品：笋肉柔嫩似云，渗出清甜汁水，带着晨露的凉意与腐殖土的浑厚；回甘：岩盐的矿物感勾勒出层次，恍惚间竟尝出几分《山家清供》中“傍林鲜”的古意。佐一盏乐安野茶，茶汤涤荡烟火气，唯留竹韵悠长；若配当地米酒，则演绎出“脆、嫩、鲜、醇”的四重奏，恰似苏东坡笔下“蓼茸蒿笋试春盘”的人间清欢。登仙桥人坚信：“好笋是山神赏的，急不得。”封藏秘技：真空锁鲜时加入竹沥水，让笋尖在运输途中仍“呼吸”着故乡湿度；-时令之约：每年*产2000罐，售罄后窑火熄、竹刀藏，静待来年春雷。这份固执，让都市餐桌得以跨越千里，与山野春光相逢。某位美食家曾叹：“食此一笋，方知《红楼梦》中茄鲞终究是富贵戏法，不及这拙朴本味动人。”【后记：舌尖上的山河】在工业化预制菜席卷的时代，登仙桥的碳烤笋尖像一阙未被篡改的古词。