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蟹黄酱蒸蛋饺粉丝煲 准备好鸡蛋液，摊成蛋皮。猪肉剁成肉馅，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉，搅拌均匀。将肉馅放在蛋皮上，包成蛋饺。粉丝用温水泡软，放入砂锅中垫底。把蛋饺放在粉丝上，每个蛋饺上放一小勺蟹黄酱。锅中烧开水，将砂锅放入蒸锅中，大火蒸...

蟹黄酱拌粉丝 蟹黄酱拌粉丝，操作简单却滋味十足。先把粉丝放入温水中泡软，大约 10 分钟，待其吸饱水分变得柔软，捞出沥干水分备用。接着准备酱料，取一大勺蟹黄酱置于碗中，加入 1 勺生抽增添咸香，1 勺香醋提味解腻，小半勺白糖调和味道，再依...

蟹黄酱焗土豆泥 土豆富含淀粉，口感绵密，与蟹黄酱堪称绝配。先把土豆削皮切块，上锅蒸熟，用勺子压成细腻的泥状。接着，在热锅中放一小块黄油，待其融化，加入两大勺蟹黄酱，小火翻炒出诱人的香味。将土豆泥倒入锅中，与蟹黄酱充分搅拌，依个人口味撒点盐和黑胡椒。把...

蟹黄酱炒五花肉 五花肉洗净后，切成薄片，尽量切得薄厚均匀，这样在炒制时能受热均匀。锅中不放油，放入五花肉片，小火煸炒。在煸炒过程中，五花肉的油脂逐渐渗出，肉片表面慢慢变得微黄。此时，盛出多余的油，只留少许底油在锅中。放入蒜末爆香，蒜末在热油中迅速散发...

蟹黄酱拌粉丝 蟹黄酱拌粉丝，操作简单却滋味十足。先把粉丝放入温水中泡软，大约 10 分钟，待其吸饱水分变得柔软，捞出沥干水分备用。接着准备酱料，取一大勺蟹黄酱置于碗中，加入 1 勺生抽增添咸香，1 勺香醋提味解腻，小半勺白糖调和味道，再依...

蟹黄酱蒸肉饼冬瓜盅 挑选大小适中、表皮无损伤的冬瓜，洗净后，用刀将顶部切开，切口尽量平整，方便后续操作。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽，制成一个冬瓜盅。猪肉选取肥瘦相间的部分，剁成细腻的肉馅。在肉馅中加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉，沿着一个方...

蟹黄酱拌粉丝 蟹黄酱拌粉丝，操作简单却滋味十足。先把粉丝放入温水中泡软，大约 10 分钟，待其吸饱水分变得柔软，捞出沥干水分备用。接着准备酱料，取一大勺蟹黄酱置于碗中，加入 1 勺生抽增添咸香，1 勺香醋提味解腻，小半勺白糖调和味道，再依...

蟹黄酱蒸肉饼冬瓜盅 挑选大小适中、表皮无损伤的冬瓜，洗净后，用刀将顶部切开，切口尽量平整，方便后续操作。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽，制成一个冬瓜盅。猪肉选取肥瘦相间的部分，剁成细腻的肉馅。在肉馅中加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉，沿着一个方...

蟹黄酱拌菠菜面 菠菜面营养丰富，可自制或购买现成的。将菠菜面放入沸水中煮熟，捞出过凉水，沥干水分放入碗中。准备一些海米，用温水泡软后切碎。取一大勺蟹黄酱，加入少许生抽、香醋（少量）、白糖、辣椒油，搅拌均匀制成酱汁。将海米碎放在菠菜面上，淋上蟹黄酱酱汁...

蟹黄酱焗南瓜派 准备好派皮，将派皮放入派盘中，按压贴合，用叉子在派皮上扎一些小孔。南瓜削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥。在热锅中放入适量黄油，待黄油融化后，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出香味。倒入南瓜泥，搅拌均匀，根据个人口味加入适量糖...

蟹黄酱拌通心粉沙拉 通心粉按照包装说明煮熟，一般煮 8 - 10 分钟，煮好后捞出，沥干水分，倒入少许橄榄油拌匀，橄榄油能防止通心粉粘连，同时增添风味。准备一些火腿丁，火腿丁可选择自己喜欢的口味；玉米粒和青豆焯水，焯水时间大约 2 - 3 分钟，焯水...

蟹黄酱蒸肉饼冬瓜盅 挑选大小适中、表皮无损伤的冬瓜，洗净后，用刀将顶部切开，切口尽量平整，方便后续操作。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽，制成一个冬瓜盅。猪肉选取肥瘦相间的部分，剁成细腻的肉馅。在肉馅中加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉，沿着一个方...

蟹黄酱焗玉米烙 甜玉米粒放入锅中煮熟，捞出沥干水分。在碗中打入一个鸡蛋，加入适量玉米淀粉，搅拌均匀，让玉米粒都裹上一层淀粉糊。锅中倒入适量油，油热后倒入裹好淀粉糊的玉米粒，摊成薄饼状，小火煎至底部金黄。将玉米烙翻面，再煎另一面。煎好后取出，放在盘中。...

蟹黄酱蒸豆腐鱼 豆腐鱼洗净，去除内脏，切成段，摆在蒸盘上。在每段豆腐鱼上放一小勺蟹黄酱，再撒上一些姜丝。锅中烧开水，放入蒸盘，大火蒸 8 - 10 分钟，直到豆腐鱼熟透，肉质变得鲜嫩透明。取出蒸盘，倒掉盘中多余的汁水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，淋上热油...

蟹黄酱豆腐煲 豆腐Q谈嫩滑，能很好地吸收蟹黄酱的味道。先把豆腐切成小块，放入加了盐的开水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入一大勺蟹黄酱翻炒出红油。倒入适量清水，放入豆腐块，轻轻晃动锅子，让豆腐均匀受热。加入少许生抽、蚝油调味...

蟹黄酱焗口蘑虾滑 新鲜口蘑洗净，去掉根部，将口蘑伞面朝上摆在烤盘上。虾滑可自制或购买，挤成小球状，放在口蘑凹陷处。在每个虾滑上放一小勺蟹黄酱，再撒上一些芝士碎。烤箱预热至 200℃，放入烤盘，烤 12 - 15 分钟。随着烤箱内温度升高，芝士逐渐融化...

蟹黄酱焗茄子 首先挑选质地紧实、表皮光滑的茄子，洗净后纵向对半切开，为让茄子在后续烹饪中更好地吸收味道，再在其表面均匀划几刀。将处理好的茄子放入蒸锅中，蒸 8 - 10 分钟。期间可透过蒸锅的玻璃盖观察，当茄子变得软塌，用筷子能轻松插入时，就表明已蒸...

蟹黄酱炒荷兰豆 荷兰豆需挑选色泽鲜绿、豆荚饱满的。将其洗净后，仔细去除两端的筋，这能让荷兰豆在炒制时口感更加脆嫩。锅中烧开水，为保持荷兰豆的翠绿和营养，加入少许盐和几滴油，放入荷兰豆焯水 1 - 2 分钟。焯水后迅速捞出，放入凉水中过凉，这一步能防止...

蟹黄酱焗南瓜 挑选质地紧实、色泽金黄的南瓜，去皮去籽后切成均匀小块，上锅蒸熟。待南瓜块能用筷子轻松戳透，取出放入碗中，用勺子压成细腻的南瓜泥。在热锅中放入适量黄油，小火融化后，加入两大勺蟹黄酱，慢慢翻炒。蟹黄酱在黄油的浸润下，浓郁鲜香瞬间散发。倒入南...

蟹黄酱炒五花肉 五花肉洗净后，切成薄片，尽量切得薄厚均匀，这样在炒制时能受热均匀。锅中不放油，放入五花肉片，小火煸炒。在煸炒过程中，五花肉的油脂逐渐渗出，肉片表面慢慢变得微黄。此时，盛出多余的油，只留少许底油在锅中。放入蒜末爆香，蒜末在热油中迅速散发...

蟹黄酱炒胡萝卜丝 制作蟹黄酱炒胡萝卜丝，先挑选色泽鲜亮、表皮光滑的胡萝卜，洗净后切成均匀细丝，确保受热均匀。锅中倒入适量食用油，待油温热，放入蒜末爆香，瞬间蒜香四溢。紧接着加入一大勺蟹黄酱，小火慢炒，随着温度升高，蟹黄酱的醇厚香气逐渐散发，红油慢慢渗...

蟹黄酱炒西兰花 西兰花掰成小朵，用盐水浸泡 15 分钟，洗净后放入加了盐和几滴油的开水中焯水 1 - 2 分钟，捞出过凉水，沥干水分。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出香味。倒入西兰花，快速翻炒，让西兰花均匀裹上蟹黄酱。可根据个人口...

蟹黄酱炒荷兰豆 荷兰豆需挑选色泽鲜绿、豆荚饱满的。将其洗净后，仔细去除两端的筋，这能让荷兰豆在炒制时口感更加脆嫩。锅中烧开水，为保持荷兰豆的翠绿和营养，加入少许盐和几滴油，放入荷兰豆焯水 1 - 2 分钟。焯水后迅速捞出，放入凉水中过凉，这一步能防止...

蟹黄酱炒西兰花 西兰花掰成小朵，用盐水浸泡 15 分钟，洗净后放入加了盐和几滴油的开水中焯水 1 - 2 分钟，捞出过凉水，沥干水分。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出香味。倒入西兰花，快速翻炒，让西兰花均匀裹上蟹黄酱。可根据个人口...

蟹黄酱炒芦笋 芦笋鲜嫩清脆，营养丰富。先将芦笋洗净切段，锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入芦笋焯水 1 - 2 分钟，捞出过凉水，沥干水分。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出香味。倒入芦笋段，快速翻炒均匀，让芦笋均匀裹上蟹黄酱。可...

蟹黄酱焗红薯丸子 红薯蒸熟是制作这道美食的第一步，将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要 15 - 20 分钟，用筷子能轻松插入红薯块即为熟透。取出红薯，用勺子压成细腻的红薯泥。在红薯泥中加入适量糯米粉，糯米粉的量需根据红薯泥的湿度适量调...

蟹黄酱焗玉米棒 挑选鲜嫩的玉米棒，将其洗净，放入锅中煮熟，一般煮 10 - 15 分钟即可。煮熟后捞出，沥干水分。在碗中放入适量黄油，将碗放入热水中隔水加热，使黄油融化。加入一大勺蟹黄酱搅拌均匀，蟹黄酱与黄油充分融合，香气更加浓郁。将玉米棒放在盘中，...

蟹黄酱焗红薯泥 红薯削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成红薯泥。在热锅中放入适量黄油，待黄油融化后，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出香味。倒入红薯泥，搅拌均匀，根据个人口味加入适量糖调味。将红薯泥放入焗碗，表面撒上一些坚果碎和芝士碎。放入预热至 2...

蟹黄酱蒸扇贝粉丝 扇贝要挑选鲜活的，洗净后，用小刀小心地将扇贝肉与贝壳分离，去除内脏等杂质，将扇贝肉放在贝壳上。粉丝用温水泡软，大约浸泡 10 - 15 分钟，泡软后捞出沥干水分，均匀地铺在扇贝肉上。在每只扇贝上放一小勺蟹黄酱，再撒上一些葱花和姜丝，...

蟹黄酱焗南瓜派 准备好派皮，将派皮放入派盘中，按压贴合，用叉子在派皮上扎一些小孔。南瓜削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥。在热锅中放入适量黄油，待黄油融化后，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出香味。倒入南瓜泥，搅拌均匀，根据个人口味加入适量糖...