商务接待要体面,酱香型白酒值得买?现代社会的生活节奏快和朋友们聚会或者生日庆祝时可以适量喝一点儿酒起到缓解疲劳增进友情的作用。在招待朋友时还是要体面一点才能显得重视,选择合适的酒款也有很多讲究,酱香型白酒是很值得大家尝试的,不只有面子,且口味香醇,若是商务中一...
状元红是黄酒的一种,是以糯米为主要原料酿制而成的加饭酒,主要产于中国浙江绍兴一带。状元红可直接饮用,也可温烫至38℃-40℃时饮用。加温后的状元红酒精度因挥发而降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。除了佐菜饮用以外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如花雕鸡...
状元红可直接饮用,也可温烫至38℃-40℃时饮用。加温后的状元红酒精度因挥发而降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。除了佐菜饮用以外,不少名菜都以状元红为材料制作而成,例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹可以饮状元红,这是因为蟹性凉而状元红可以暖胃,...
独特的色香味格,色:女儿红营养白酒主要呈微黄色,透明澄澈,使人赏心悦目。香:女儿红营养白酒有诱人的馥郁芳香,这种馥香,不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛、酸、羰基化合物和酸类等多种成分组成。味:女儿红酒的味主要是醇厚甘鲜,回味无穷。讲...
商务用酒的特殊性:鉴于商务用酒特殊场合的需求,对酒的品牌有一定的要求,即要有品牌力。有一些想进入的中小品牌却心有余而力不足,因为取个名定个位换个包装都很容易,但是市场做大却不易;而强势品牌由于生存的滋润现状(有的品牌已经成为礼品酒和商务主流用酒因而忽视这一定位...
白酒酿酒的原料、辅料及生产用水:白酒生产中的辅料,主要用于调整酒醅的淀粉浓度、酸度、水分、发酵温度,使酒醅疏松不腻,有一定的含氧量,保证正常发酵和提高蒸馏效率。辅料基本上有稻壳、谷糠、高粱壳和玉米芯等。白酒酿造生产用水,包括制曲、制酒母用水、生产发酵、勾兑、包...
绍兴酿酒的历史书面记载已有2500多年。《吕氏春秋·顺民》载:“越王苦会稽之耻……有甘肥,不足分,弗敢食;有酒,流之江,与民同之。”史称“箪醪劳师”。“醪”是一种带糟的浊酒,可见,早在2500年前的战国时代,绍兴地区酿酒业已很盛行了。东汉永和五年,会稽太守马臻...
浙江是古代“高考”大省,其中又以绍兴多出状元。古时绍兴人喜得贵子,会将一坛好酒藏于地下,谓之“状元红”,于婴孩成年并高中状元之时打开。陈年老酒遇人生大喜,各种滋味不言而喻。高中者欢喜,落榜者暗自感喟,孤影自怜,唯佳酿可暂缓心中郁积。因此有了柳永的“且恁偎红倚翠...
白酒如何品鉴?观其色,观察其色泽是否清澈透明,有无悬浮、沉淀物等。方法:举起酒杯,观酒液的透明度,再逆时针转动酒杯,观酒液的挂杯度,良好的白酒挂杯痕迹明显、均匀,像丝绸一样,杯中酒液清澈透明,没有丝毫杂质。闻其香,用人的鼻闻出白酒的香气,检验其是否具有该香型独...
西式婚宴的用酒规则:随着中国人的生活水平的提高,观念和对于物质的追求有了一定的变化。在婚庆仪式中,西式婚礼受到新人们的喜爱,也越来越重视西式婚礼上的礼仪。在婚庆典礼上,究竟不同的菜系需要搭配什么样的酒水呢,在这里就为准新人们解惑,西式婚宴该如何用酒?不论是中式...
新人了解婚宴中的酒水事宜:要想成功举办一场完美甜蜜的婚礼,有很多方方面面的因素存在着,其中,作为婚礼上的重头戏婚宴,自然是少不了婚宴酒水这一项,而且对待酒水这一项也,马虎不得,毕竟婚宴酒水的品牌直接体现了主人对宾客的尊重程度。所以,小编在此提醒即将要步入婚礼殿...
酱酒颜色鉴别,有些造假者会在酱香白酒中中掺黄的色素,用来欺骗消费者。我们可以可通过加入人工色素来辨别,或者经过太阳的暴晒,掺黄色素的酒体颜色会变淡,且放置室内后不能恢复原状。酱酒闻香鉴别,闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。物理实验鉴别,大家还可以做个物理试验。...
结婚锦囊之婚宴酒水准备策略:弄清酒店关于婚宴酒水的情况,在酒店办婚礼的新人要提前与酒店沟通,看婚宴酒店是否允许自带酒水。若是酒店不允许自带酒水,那么新人较好对酒店提供的酒水进行一一品尝,选出其中口感比较好的,尽可能让宾客满意的酒水。若允许自带,新人就要考虑酒水...
状元红超级文化IP的打造正是如此。事实上,这也是消费者培育的一种方式,有利于培育白酒、黄酒的新消费市场。进一步分析的话,状元红超级文化IP的打造,是新营销传播方式以及品牌IP化运作模式的革新。国潮风的风靡,是传统文化内核与时尚潮流的结合,在消费市场形成了一股新...
婚宴用酒怎么选?这些好酒让你爱不释手!选择婚宴用酒很有讲究,有几点原则要注意:一是包装喜庆、大方好看。酒的外包装以红色和金黄色为主,烘托喜庆和富贵的气氛。酒瓶以红色较好,金黄色和纯白色也可以。二是选择50度以上的高度白酒。度数高,酒有劲,喝起来有喝酒的感觉;否...
白酒的挑选技巧有哪些?1.首先挑白酒看你的使用功能了,酒的使用分几类:口粮酒(平时自己喝)、商务用酒(平时招待,宴请用酒)、大型酒席用酒(如婚宴,满月宴等)、收藏酒(当前不喝,存放很久以后再喝)。口粮酒平时自己在家喝,不要求包装有多精美,价位也不是很高,喝着不...
商务用酒的商务用酒主要特点:其一、名气。简单地说就是名气大。名气可以解决消费者对品质的认同度,名气大即被认同的范围大,是表示礼之真的诠释。其二、品牌内涵与背景。品牌定位概念是否有高度内涵?是高雅还是低俗?(包装)是大气还是平淡?是师出名门还是无名小卒?等等都能...
商务应酬可以选择什么样的酒?包装上档次,口感不输品牌,肯定有面子!白酒是我们在生活当中经常见到的常客,不管是应酬、婚宴还是亲朋好友聚会,都需要用白酒来助兴,随着现在社会不断的发展,白酒运用的范围也是变得越来越广了,尤其是在商务上,俗话说无酒不成席,对于那些经常...
白酒在生活中的几个小妙招:去腥,炸鱼时,将鱼在白酒中浸泡一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。如果手上有了鱼虾腥味,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉。去除碘迹,在衣物上的碘酒污迹处,涂些白酒进行揉搓,碘迹可消退,对付衣物上的膏药迹也可用此法。防止臭...
女儿红的特点是什么?女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往...
婚宴喝什么酒?婚宴喝什么酒之三种情况,一:为了显示实力,这种情况下都会选择百元左右的酒。要好喝的,喝了还不上头的,还要好看上档次,二:普通人结婚,花费不想太多的,三十元前内的酒较适合。挑选时要把握一点,酒要有后劲还不要太让人喝的习惯,但说起来还不难喝,这样可以...
藏酒的一定要记住这么几点:一是不要收藏低度酒,也就是五十度以下的没有收藏价值。第二是兑了酒精和香精的,这种酒虽然度数高,但由于酒精和香精没有活性物质,放时间久了只会觉得口感没那么辣。想要求酒是陈的香那种感觉,只能问天再借五百年也不一定能成功。还有一个就是快速发...
黄酒的好处:理想的药引子。《汉书·食货志》记载:“酒,百药之长”。《本草纲目》上说“诸酒醇醨不同,惟米酒入药用”。米酒即黄酒,它具有通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气等医治作用。相比于白酒、啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。用黄酒泡...
黄酒中的甜物质主要来自米和麦曲中的淀粉。经淀粉酶的水解作用而生成的糖类、残糖、低聚糖、糊精。二是发酵过程中脂肪水解产生的甘油。三是分解蛋白质产生的甜味氨基酸。如丙氨酸、甘氨酸、氨酸等。酸味是黄酒中的主要品味物质,它在黄酒中有增加浓厚感和减少甜味的作用。酸在陈酿...
商务用酒品尝的步骤与方法:白酒的感官质量,主要包括色、香、味、格四个部分。品评就是用眼观其色、鼻闻其香、口尝其味,并结合色、香、味三方面感官的印象确定其风格的步骤来完成品尝。1、色白酒色的鉴别,是用手举杯对光,以白纸或白布作底,用肉眼观察酒的色、透明度和有无悬...
婚礼上买酒时候,应该注意的事项都有些什么?一般来说应该注意以下事项,应该好好注意:开瓶费:婚宴在酒店或者餐厅举行,需向服务员咨询相关开瓶费事宜。多试酒:买之前一定要多试酒,多数婚宴公司和酒公司,都会在你买酒的时候提供试酒服务。螺旋盖:不要因为一瓶酒带螺旋盖而犹...
很多新人询问婚宴用什么酒?办婚宴白酒也要根据您自己的实际情况来定。饮料碳酸饮料,橙汁等,任选两款吧,但记住:饮料是一定要有的。婚宴酒用量算法:桌数x1.5+司机+其他+备用5=实际用量,例:20桌10个司机5个领导20x1.5(酒席)+10(司机)+5(领导)...
商务用酒的商务用酒主要特点:其一、名气。简单地说就是名气大。名气可以解决消费者对品质的认同度,名气大即被认同的范围大,是表示礼之真的诠释。其二、品牌内涵与背景。品牌定位概念是否有高度内涵?是高雅还是低俗?(包装)是大气还是平淡?是师出名门还是无名小卒?等等都能...
要酿造出好的状元红酒必须有一个适合酿酒微生物综合协调生长的环境与气候。绍兴地处中国东南沿海,从地理位置上看,绍兴位于浙江东北部,南靠会稽山,北临绍虞平原,离钱塘江口杭州湾约20千米。受海洋气流的影响但又受四明山、会稽山脉的屏障,形成一个外海内山的相当稳定、湿润...
年底商务宴请,选白酒的理由:君子有度,万物不拘于心。虽说很多人在饮酒一事上尚能自制,但年底各种各样的饭局和宴请总是很多,上头不适成了很多应酬之人的烦恼。一向行事有度的商务精英们,又怎会放任自己第二天昏昏沉沉的处理事务?因此,高级商务宴请选酒时,从客人健康和饮后...