生鲜配送该怎样节省成本？1、仓库选址。仓库选址不只在仓库的租金价格，还有交通以及采购的便利性上可以节省很多时间和空间成本：1）离一级批发市场近，蔬菜的价格不只受天气，市场等影响，连早晚的价格都不同，而且品质不一，离批发市场近就有很大的优势挑选质量好价格实惠的商品。2）交通便利，现在很多大城市的批发市场都在郊区，可以选址在环线等高速入口。3）租金和场地大小，要考虑到以后业务发展能否可以扩张。2、提效：在供应链层面上，可以使用软硬件结合的方式。如下：利用软件和传送带，减少人员和货物在仓库的走动和碰撞，减少人力和货物损耗；其次，软件自带的微信商城也可以解决传统行业中下单和统计订单的困难，往往一两个小时才能处理完的订单，在软件中就是按一下统计的事。很多货物在物流的过程中需要冷链生鲜配送。平湖生鲜配送业务价钱

生鲜配送该怎样节省成本？减损。易腐易损性是生鲜农产品的主要特征，所以控制好生鲜品的损耗可以节省一大笔成本。1）可靠的员工会从心里为企业出发，搬运工对易损商品比如叶菜类会注意轻拿轻放，采购员需要采购新鲜健康的蔬菜，不能买隔夜菜。2）及时减损，学会分级销售，毛利互补减损，举个例子：从市场进100斤土豆，成本价为2元。一般人都会40%左右毛利定价为2.8元1斤。其实这样做是行不通的，如果真的以这个价格去销售，你这一批土豆肯定会卖亏本。但是如果想让这100斤土豆赚到更多的钱就要把它们进行分类，挑出好的20%的好土豆做一级品卖，毛利定到50%都可以。然后挑出差的10%的土豆来做促销品三级产品销售，毛利可以定5%—10%或者更低都可以的（小餐馆等）。剩下的土豆全部当成二级品去卖，价格中等，毛利可以定30%-40%左右。这样一来，同样成本价的土豆我们就会实现盈利。假如10%的三级品中有30%的损耗或者全部报损还是有一级品为三级品的报损而补充的。无锡生鲜配送方案冷链生鲜配送要有完善的硬件设施。

生鲜食品配送的保鲜方法主要如下：1、温度与湿度管理——防止生鲜的散热作用及阻止呼吸量较有效的方法。2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜。5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。

生鲜配送的装箱技术和要求：1、辐射保鲜：是用7射线或钴-60对食品照射去菌的保鲜技术。2、集装箱保鲜：多用于船上和路上贮存、运输，分为保冷和自带制冷装箱两种。3、气体置换包装保鲜；是将二氧化碳或氧气充入包装内置换氧气达到阻止菌繁殖和防止脂肪氧化的技术。4、微冻保鲜：是鱼在-2°C—-5°C的保鲜技术，保鲜期大于20d-27d。5、冰温保鲜：是利用各种食品的不同冰结点，在O℃以下，不冻结状态下保藏食品的技术(0℃～-I℃保鲜期为7d～10d)。6、冷冻保鲜：是在-18°C以下使鱼产品冻结，阻止菌伸长达到较长时间保鲜。生鲜配送需注意配送过程中的冷冻储藏。

水果生鲜配送的注意事项：提高配送效率。水果生鲜配送一定要注意效率。有些品种的水果是极易腐烂的，一旦配送时间过长，就会导致水果不新鲜，甚至变质，造成损耗，提高配送成本。在生鲜配送商要对配送流程进行规范化管理，进行优化提升，要去除无用环节，每一环节都要想办法让效率提高。现在很多生鲜配送商都看到了生鲜配送管理系统带来的好处，使用系统对配送流程进行智能化管理，避免出现管理上的混乱，配送效率更高。生鲜配送的要求还是非常严格的，因此在配送的时候也需要格外注意，只有企业认真研究，优化管理，才能保护水果生鲜不受损伤，保证质量，赢得客户的信任。对于不同客户和不同的货物，按照送达的时间、地点、线路进行合理配装。苏州生鲜配送服务方案费用

冷链生鲜配送是指在运输全过程中，都始终保持一定的温度。平湖生鲜配送业务价钱

水果生鲜配送的注意事项：1.保证水果生鲜质量。要想做好水果生鲜配送，就必须保证水果的质量。每种水果都有很多品种，每个品种的水果生鲜口感都略有不同。生鲜配送商要做好本地市场调查，了解当地客户对于水果生鲜都有哪些偏好需求，哪些品种的生鲜更受欢迎，根据客户需求进行采购。要跟农户签订好采购协议，保证水果生鲜质量，稳定供应。2.适宜的温度。水果生鲜对于周围环境也有着比较高的要求，保持适宜的温度是很重要的点。夏季，天气炎热，水果生鲜都集中到配送车中，空气流通不好，热量聚集，就很容易引起水果的腐烂变质。因此要保证水果生鲜处于适宜的温度，避免造成损耗。冷链运输成为很多生鲜配送商的选择，能使生鲜在配送过程中处于恒温条件下，保持新鲜。平湖生鲜配送业务价钱

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