土鸡肉和土鸡蛋的营养价值高出规模化养殖所产鸡与蛋的5~7倍,且绿色环保,深受广大消费者青睐,市面上所售的土鸡都是农户散养的传统土鸡。纯土鸡,是指在树林、果园、山坡、沟地、荒山、野外靠觅食野生草果、植物籽实、昆虫及蜥蜴类小动物等野生食物及营养物质,自然散养、品种多元、公母比例不限、自由交配、无人工饲养而只需稍加技术管理的具有野鸡特性的土鸡。要养出好土鸡首先要有个好的环境:交通方便、无污染、地形便于管理。四川省林下散养土鸡批发就找成都市杨子农业。蒲江五黑乌鸡土鸡批发
无论是在野地荒坡还是果园树林放养土鸡,都要及时收集鸡蛋并鉴定是否受精,尽快将受精蛋送往孵化室孵化。孵化出的雏鸡饲喂5~7天小米后,即可放到舍外散养。每年要趁雨季人工撒种,宜选择抗旱力强的牧草种子;同时进行植树造林,以栽植经济树种为好。这样做既可绿化荒山坡地、使放养场地牧草品种多样化,又能为土鸡活动创造一个更加良好的自然生态环境。当果园杂草老化时,可隔一段距离割一片草,以促使嫩青草从根部长出。另外,还要在果树地种植紫花苜蓿、普那苣菊等牧草,注意不同牧草要间隔种植。开花型牧草能够招蜂引蝶,蜜蜂采蜜可使牧草结出更多籽实,引来的蝶类,其卵、幼虫、成虫、虫蛹等皆可供土鸡觅食。成都五黑土鸡基地四川土鸡养殖场就找成都杨子农业。
林地选择:林地要求宽敞开阔,坡度在5-30之间,草源茂盛,远离村落,交通便利之处。对于母鸡养殖面积大约控制在40只-50只/700平方米,对于公鸡养殖面积大约控制在50只-100只/700平方米。鸡舍建设:鸡舍建设要紧靠放牧场地,大约保持在200米左右,尽量做到一群鸡建1个鸡舍,1个鸡舍紧靠一片牧场。鸡舍的建筑面积要在200平方米左右,保证贮纳1500只-2000只鸡的量。在鸡舍内部要构建栖架,育雏舍内要有3米高的活动板房,母鸡舍内要建产蛋窝或产蛋箱。
土鸡的辨别方法:从外观上看,土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小。把鸡宰杀洗净后,三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而快速型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。 林下放养土鸡批发就找成都市杨子农业。
土鸡新模式养殖,即利用农业废弃物(畜禽粪便和农作物秸秆)来养殖蚯蚓,再用蚯蚓直接喂鸡,蚯蚓粪用来种植牧草,补充鸡的青饲料,这样能降低土鸡的养殖成本,提高土鸡养殖效益。农闲时收集人们丢弃的农业废弃物,如牛粪、猪粪、羊粪、鸡粪、鸭粪、兔粪、稻草、麦秆、油菜秆、玉米秆和菜脚叶等,水分过高的畜禽粪便和菜脚叶要在阳光下曝晒2~3天,除去其中过多的水分,然后和农作物秸秆一起堆积发酵。发酵时,按1层粪便1层秸秆堆放,每层厚约20厘米,边堆边洒上EM菌液水(按1升EM菌原液对水100千克),堆至6层即可,上面1层是粪便,然后在四周盖上1层稻草,盖上塑料薄膜,水分保持在40%左右。一般来说2吨废弃物需要EM菌原液5升,堆积发酵5~7天,冬季时间要适当延长。四川土鸡淘汰老母鸡批发就找成都杨子农业。绵阳五黑绿壳土鸡基地
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在野外放养土鸡,狐狸、黄鼠狼、雄鹰虽已不多见,但有时仍会出现崖鼠、老鼠等,主要对1周龄的土鸡产生危害。应勤查放养地中有无鼠洞,并及时采取必要的灭鼠措施。管理人员要定期做好巡查工作,除了每天给定位的饮水器换水外,还要清点雏鸡数量,若有减少现象,应及时查明原因,采取防护措施。在野生环境中放养的土鸡,不分公母比例而自然形成多元化杂交优势,鸡只体格健壮,机体免疫力和抗病能力强,且因放养密度小而很少发生疫病或常见病。蒲江五黑乌鸡土鸡批发