b、掩盖大豆蛋白臭大豆蛋白营养价值高，应用于畜肉加工品、鱼肉、鱼糜、冷冻食品等各种食品中，但有固有的大豆蛋白臭，因而使用量有局限性。在香肠制造中，（5%的大豆蛋白，其他原料有猪肉、猪脂肪、水、干酪钠、食盐、聚磷酸盐、亚硝酸钠、谷氨酸钠、香辛料等）加入5％左右的葡萄糖酸钠，有明显降低大豆蛋白臭的效果。葡萄糖酸钠还有掩盖豆乳、汉堡包等使用大豆蛋白食品特有的大豆蛋自臭味。c、改善鱼酱的鱼臭在鱼类加工品鱼酱中加入葡萄糖酸钠0.5%能***降低鱼臭味，优于使用乳化、覆盖等方法来减低鱼臭味，改善鱼品进口摄入口味的办法。缓蚀率随温度升高而增加；阻垢能力强，对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力.固体葡萄糖酸钠用途

葡萄糖酸钠作为商品混凝土外加剂应用，显现了较好的缓凝、保塑、增强等效果，随着葡萄糖酸钠产品规模逐渐扩大、发展速度越来越快。葡萄糖酸钠这一外加剂还有较大的潜力市场。催化氧化法生产的葡萄糖酸钠水剂产品是伴随葡萄糖酸钠粉荆产品的发展而诞生的一种新剂型产品，这种剂型产品的生产应用模式主要被一些建材公司采用，他们大多自产自用为主、部分产品销售给其他公司。在多年研究这种产品项目的基础上，我们感到催化氧化法生产葡萄糖酸钠水剂产品工艺技术具有在生产过程中化学反应完全程度高、产品质量**、催化剂专一性强及使用批次多、绿色工艺、设备造价低、生产周期短、成本低等***的优势。北京葡萄糖酸钠批发葡萄糖酸钠是一种有机物，化学式为C6H11NaO7，在工业上用途十分***.

葡萄糖酸钠在工业上用途十分***，葡萄糖酸钠可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高效螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作高效缓凝剂、高效减水剂等。那葡萄糖酸钠在建筑中的的应用表现在哪里？混凝土是一种组合物料，由水泥、集料、掺合剂和水制成。混凝土是所有人工制造的物料中比较大量的。混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中相当有活性的成分是水泥浆。混凝土的性质和性能主要决定于水泥浆的性质。混凝土中的掺合剂能提供一些有益的作用如加速凝固，延缓凝固，使空气成气泡状存在，减少用水量和增加塑性等等。通常在水泥中同时使用数种掺合剂，各种不同的掺合剂在一些应用中能互相强化。

葡萄糖酸钠在工业上用途十分***，葡萄糖酸钠可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高效螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻璃瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，特别是在混凝土外加剂方面的发展，随着城市高层建筑和城市搅拌站及高铁、水利等基础建设的发展，葡萄糖酸钠作为减水剂和缓凝剂使用，取得了良好的效果，世界范围内推广迅速。下面详细说说葡萄糖酸钠的作用和用途。1、水质稳定剂由于葡萄糖酸钠具有优异的缓蚀阻垢作用，所以被***用于水质稳定剂，例如作为石油化工企业循环冷却水系统，低压锅炉，内燃机冷却水系统等处理药剂。发挥神经肌肉的正常功能具有重要的作用，可有效防止低钠综合症的发生.

在白面包中，由葡萄糖酸钠完全替代氯化钠，即不会引起面包体积的差别，又不会影响其整体风味及保质期限。葡萄糖酸钠能够改善食品风味：在食品行业中，风味是衡量食品感官机能的**重要指标。目前，风味物质的生产应用，已成为广大食品研究人员和生产者关注的热点。近年研究发现：葡萄糖酸钠具有掩盖食品苦味，屏蔽异味，改善呈味等功效，对食品风味的改善具有***的效果。通过在低脂奶酪中添加葡萄糖酸钠，从而消除了低脂奶酪原有的苦味、涩味，改善了整体的口感。通过对比葡萄糖酸钠和石膏做凝固剂制作内酯豆腐的风味，发现用葡萄糖酸钠点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高。存在于水中的葡萄糖酸钠及其与重金属离子形成的螯合物，可通过普通生化处理迅速、完全地降解。宿迁固体葡萄糖酸钠

葡萄糖酸钠具有掩盖食品苦味，屏蔽异味，改善呈味等功效，对食品风味的改善具有***的效果。固体葡萄糖酸钠用途

6、混凝土外加剂（减水剂和缓凝剂）作用：延长混凝土凝结时间、降低混凝土的塌落损失、提高混凝土的强度。随着城市高层建筑和城市搅拌站及高铁、水利等基础建设的发展，葡萄糖酸钠作为减水剂和缓凝剂使用，取得了良好的效果，世界范围内推广迅速。7、葡萄糖酸钠作为减水剂通过加入减水剂，水对水泥比能够减小。通过加入葡萄糖酸钠能够获得如下的效果：（1）增进工作性在水对水泥比不变的情况下，加入葡萄糖酸钠能增进工作性。这时，葡萄糖酸钠是起增塑剂的作用。在葡萄糖酸钠加量在0.1%以下时，其改进工作性的程度与加入量成正比。（2）增进强度当水泥含量保持不变而混凝土中的水含量可降低（即W/C降低）。当葡萄糖酸钠的加入量为0.1%时，加水量可减少10%。（3）降低水泥含量，水和水泥含量以同比例降低，W/C比保持不变。此时，葡萄糖酸钠作为水泥减量剂。一般情况下，下列两方面对混凝土的性能说很为重要：收缩和产生热量。固体葡萄糖酸钠用途

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