蟹黄油法式可丽饼制作可丽饼面糊时，将 150 克面粉、2 个鸡蛋、200 毫升牛奶、10 克糖与少许盐混合，用打蛋器搅打至无颗粒状，静置 30 分钟让面糊充分松弛。平底锅刷一层薄蟹黄油，舀入一勺面糊迅速转动锅体，摊成直径约 20 厘米的薄饼。当饼边缘微卷时翻面，在饼面均匀涂抹 2 汤匙蟹黄油，铺上煎熟的烟熏三文鱼片、切片的牛油果，撒上新鲜莳萝碎，然后将可丽饼卷成筒状?？衫霰谋∪戆判坊朴偷拿嗝?，三文鱼的咸鲜与牛油果的柔滑相互呼应，莳萝的清香巧妙解腻，蟹油的脂香为传统法式甜点注入东方鲜味，搭配热拿铁享用，是精致 Brunch 的较好选择。蟹黄油在烤盘上融化，包裹着鲜嫩的鸡翅，烤制出金黄诱人的美味。云南拌面蟹黄油五星服务

蟹黄油炒芦笋：芦笋 400 克去根部老皮，切开 5 厘米长段，在加盐和油的沸水中焯 1 分钟，过冰水后沥干（保持翠绿脆嫩）。炒锅融化 4 勺蟹黄油，下蒜末爆香，放入芦笋段中火翻炒 2 分钟，加少许盐和黑胡椒粉调味，***淋半勺香油提亮。芦笋翠绿挺拔，表面裹着金黄蟹油，入口脆嫩多汁，蟹黄油的鲜美衬托出芦笋的清新，是一道低脂又高鲜的健康菜肴，不仅适合日常食用，搭配牛排作为西餐配菜也十分合适，颜值与味道并存，还能为餐桌增添一抹亮色。湖南袋装蟹黄油供应链蟹黄油与香菇一同炖煮，香菇吸饱了鲜香，汤汁浓郁醇厚，味道妙不可言。

蟹黄油蒸扇贝：取 6 个扇贝洗净，用刀撬开贝壳，去掉内脏，留下贝肉和一半贝壳，用刀在贝肉上划十字花刀（深度约 0.3 厘米），放回贝壳中。表面均匀涂抹 2 汤匙蟹黄油，撒上适量蒜末和葱花，放入蒸锅中大火蒸 5 分钟，关火后焖 2 分钟，取出后淋上少许热油（约 1 汤匙）激发香味。扇贝肉质鲜嫩，十字花刀让蟹黄油的香味充分渗入，蒜末和葱花提香，热油激发出的香气扑鼻，海鲜的鲜甜与蟹油的浓郁完美融合，是宴客时拿得出手的海鲜佳肴，搭配粉丝一起蒸（粉丝提前泡软铺在贝壳底部）更入味。

蟹黄油土豆饼：将 500 克土豆蒸熟后压成泥，加入 100 克面粉、1 个鸡蛋、3 汤匙蟹黄油、1 小勺盐和少许胡椒粉，用手揉成光滑的面团（若太干可加少许温水），分成 8 个小剂子，擀成薄饼。锅中倒入适量食用油，放入土豆饼小火煎至两面金黄酥脆，取出后可根据口味撒上孜然粉或辣椒粉调味。土豆饼外脆里软，蟹黄油的香味融入其中，面粉的加入让口感更有嚼劲，作为早餐或零食都很合适，搭配番茄酱或沙拉酱吃别有一番风味，是深受孩子喜爱的家常小吃。小火慢熬的蟹黄油咕嘟作响，蟹黄蟹肉的精华层层析出，凝成一勺勾人魂魄的珍馐。

蟹黄油豆腐煲：取一盒嫩豆腐切成 3 厘米见方的小块，放入加了少许盐的沸水中焯水 2 分钟去除豆腥味，捞出后用厨房纸吸干水分。锅中倒入 3 汤匙食用油，放入 2 汤匙蟹黄油融化，加入 2 片姜片和 1 根葱段炒香，倒入 500 毫升清水或高汤，大火烧开后放入豆腐块、50 克泡发的香菇丁和 80 克虾仁，转小火炖 10 分钟。加盐和少许白胡椒粉调味，用水淀粉勾薄芡，撒上葱花和几颗枸杞。豆腐吸饱了蟹黄油的鲜香，汤汁浓稠挂勺，虾仁和香菇的鲜味融入其中，热腾腾的煲菜配上一碗白米饭，暖身又暖胃，尤其适合秋冬季节全家分享。 蟹黄油的金红与米饭的莹白交织，每一粒米都吸饱了醇厚鲜香，一口下去满是幸福滋味。吉林拌面蟹黄油招商加盟

蟹黄油的香气萦绕不散，让人忍不住想象它与各种食材碰撞出的美味火花。云南拌面蟹黄油五星服务

蟹黄油蒸蛏子：蛏子 500 克用盐水浸泡 2 小时吐沙，洗净后放入蒸锅，大火蒸 3 分钟至开口，取出后去掉一半壳，摆在盘中。每个蛏子肉上放半勺蟹黄油，撒上葱花、姜丝，淋 1 勺蒸鱼豉油，再次放入蒸锅蒸 4 分钟，让蟹黄油的香味渗入蛏子。出锅后淋一勺热油激香，蛏子肉饱满鲜嫩，蟹黄油的油脂渗入贝壳缝隙，吸一口先是豉油的鲜香，接着是蟹油的醇厚，***是蛏子的清甜，层次丰富，海鲜的鲜美与蟹黄油的浓郁完美融合，让人回味无穷，是海边餐厅的招牌菜在家也能复刻的美味。云南拌面蟹黄油五星服务