蟹黄酱拌通心粉
通心粉独特的空心造型,能很好地包裹蟹黄酱。按照包装说明,将通心粉放入加盐的沸水中煮熟,捞出沥干水分,倒入少许橄榄油拌匀,防止粘连。准备一些彩椒切丝、洋葱切末备用。锅中倒入适量橄榄油,放入洋葱末炒香,加入一大勺蟹黄酱,小火翻炒出红油。放入彩椒丝稍作翻炒,倒入煮好的通心粉,快速翻炒均匀。让每一根通心粉都被蟹黄酱紧紧包裹,依据个人口味撒上盐和黑胡椒调味。这道蟹黄酱拌通心粉,既有通心粉的劲道,又融入了蟹黄酱的鲜美,色彩丰富,口感层次分明。 浓郁蟹黄酱,为菜肴注入灵魂,让普通菜品变得与众不同。吉林鲜香蟹黄酱价格
蟹黄酱焗南瓜
这是一道别具风味的创意吃法。挑选一块南瓜,去皮去籽后切成小块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要 15 - 20 分钟,用筷子能轻松插入南瓜即为熟透。将蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子压成南瓜泥。在热锅中放入适量黄油,待黄油融化后,加入一大勺蟹黄酱,小火翻炒出香味。接着倒入南瓜泥,搅拌均匀,让蟹黄酱与南瓜泥充分融合,根据个人口味加入适量盐和黑胡椒粉调味。将搅拌好的南瓜泥放入烤碗中,表面撒上一些马苏里拉芝士碎。放入预热好的烤箱,以 200℃烤 10 - 15 分钟,直到芝士表面呈现出金黄诱人的色泽,微微拉丝。蟹黄酱焗南瓜口感香甜软糯,既有南瓜的自然清甜,又有蟹黄酱浓郁的鲜香,芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香与拉丝的趣味,成为餐桌上一道独特的佳肴。 辽宁蟹黄酱价格金黄诱人的蟹黄酱,质地细腻,宛如精心雕琢的艺术品,散发着独特鲜香。
蟹黄酱炒芦笋
芦笋鲜嫩清脆,营养丰富。先将芦笋洗净切段,锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,放入芦笋焯水 1 - 2 分钟,捞出过凉水,沥干水分。锅中倒油,放入蒜末爆香,加入一大勺蟹黄酱,小火翻炒出香味。倒入芦笋段,快速翻炒均匀,让芦笋均匀裹上蟹黄酱。可根据个人口味再加入少许盐调味,继续翻炒均匀即可出锅。笋香与蟹黄酱的鲜香完美融合,口感丰富。这道菜口感清爽,芦笋的脆嫩与蟹黄酱的鲜香相互映衬,为餐桌增添一抹清新的绿色。
蟹黄酱蒸蛤蜊蛋羹
蛤蜊洗净,放入盐水中浸泡,让其吐尽泥沙。锅中烧开水,放入蛤蜊,煮至蛤蜊壳张开,捞出蛤蜊,将蛤蜊肉取出,蛤蜊汤留用。取几个鸡蛋打入碗中,加入蛤蜊汤,鸡蛋与蛤蜊汤的比例为 1:1.5,加入适量盐和几滴生抽,搅拌均匀。用滤网过滤蛋液 2 - 3 次,去除表面浮沫。将蛋液倒入蒸碗,放入蛤蜊肉,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸 8 - 10 分钟,直到蛋液表面凝固。在蛋羹表面均匀铺上一层蟹黄酱,再次盖上保鲜膜,继续蒸 3 - 5 分钟。取出蒸碗,淋上蒸鱼豉油和香油,撒上葱花。这道蟹黄酱蒸蛤蜊蛋羹,融合了蛤蜊的鲜美、鸡蛋的嫩滑和蟹黄酱的鲜香,口感丰富,营养美味。 蟹黄酱与面条完美融合,每一根面条都裹满鲜香。
蟹黄酱焗蘑菇
口蘑洗净,去掉根部,将蘑菇伞面朝上摆在烤盘上。在每个蘑菇的凹陷处放入一小勺蟹黄酱,再撒上一些芝士碎。烤箱预热至 200℃,放入烤盘,烤 10 - 15 分钟。随着烤箱内温度升高,芝士逐渐融化,蟹黄酱的香气也渗透进蘑菇中。烤至芝士金黄,蘑菇微微出水,即可取出。蘑菇本身鲜嫩多汁,吸收了蟹黄酱的鲜香和芝士的醇厚奶香,一口咬下去,丰富的口感在口中迸发,成为一道美味的烤箱小食。备注:每个烤箱的温度不一样,需及时观察。 新鲜捕捞的螃蟹,制成香浓蟹黄酱,传递大海的新鲜滋味。辽宁0防腐蟹黄酱厂家
蟹黄酱的鲜香,为饺子馅料增添独特风味,令人喜爱。吉林鲜香蟹黄酱价格
蟹黄酱蒸扇贝粉丝
扇贝要挑选鲜活的,洗净后,用小刀小心地将扇贝肉与贝壳分离,去除内脏等杂质,将扇贝肉放在贝壳上。粉丝用温水泡软,大约浸泡 10 - 15 分钟,泡软后捞出沥干水分,均匀地铺在扇贝肉上。在每只扇贝上放一小勺蟹黄酱,再撒上一些葱花和姜丝,葱花能增添香味,姜丝可去腥。锅中烧开水,放入扇贝,大火蒸 5 - 8 分钟。在蒸煮过程中,要密切观察扇贝肉的变化,当扇贝肉变色且熟透时,取出扇贝。倒掉盘中多余的汁水,汁水含有较多杂质,倒掉能提升口感。淋上蒸鱼豉油增添鲜味,再淋上热油激发出香味。此时,扇贝肉质鲜嫩,粉丝吸收了蟹黄酱和扇贝的鲜味,味道十分鲜美,是一道经典的海鲜菜肴,深受食客喜爱。 吉林鲜香蟹黄酱价格