在近些年里但凡可以食用的花卉，不管鲜花，干货花品，食客都趋之若骛，以当造食得**多的品种要数南瓜花、美女花、夜香花、剑花等等不一而列。花卉食材以其新鲜、健康而大受欢迎?；ɑ艽蟛统讼驶ㄆ分种?，而干品花卉食材亦不赖，甚至可称得上为“山珍”，正如来自云南的“灰树花”一样甚得食家喜爱。灰树花因其均衡丰富的营养价值而被誉为“食用菌王子”。其较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合；高含量的维生素E和硒配合，使之能抗老老、增强记忆力和灵敏度。因为“花农”在深山里发现这种等价于白银的菇类会兴奋得手舞足蹈，因此又得名“舞茸”。灰树花具有独特的口感和香味，因此常用于炖汤、炒菜等料理方式。苏州有机灰树花的价格

灰树花的培育方法一般分为野生和人工两种：1.野生灰树花：采摘时要注意?；ぬ烊换肪臣捌渖胶?。对于野生种灰树花，可以使用采棕技术，即棕子过夜浸泡，水煮棕子留下浸出液，加入适量的粉类及盐类等配料，使棕子浸泡出的液体为酱红色时，放入灰树花，经过约一周的时间，在棕子液体中含有的糖、酸、酒精等物质的作用下将会出现灰树花。2.人工种植：常用的栽培技术有菇棚栽培、基质培育、菇袋培育等，种植灰树花的基质多为腐木和腐叶混合物等，温度控制在12-20℃之间，湿度保持在80以上。人工培育可以在任何时刻和任何环境下生产，严格控制环境温度和湿度水平，增加其产量和品质。能够***缩短灰树花的生态周期和提高生产效益。江苏舞茸灰树花哪里买在中国，灰树花被普遍用于制作火锅和炖菜。

灰树花是一种营养丰富而美味的食用菌，下面是几种常见的灰树花做法：①凉拌：将灰树花洗净切成2-3厘米的小段，用开水焯烫后沥干水分，加入葱姜蒜、辣椒油、盐、醋等调料拌匀即可。②炒菜：将灰树花切成均匀的小段，热锅凉油，加入蒜末爆香，放入灰树花翻炒，再加入盐、胡椒粉等调料翻炒均匀即可。③灰树花炒肉：将瘦肉切成片状，放入开水中焯水捞出，加入蒜末和调料拌匀后备用；再将灰树花洗净切成小段，热锅凉油，放入蒜末煸炒，加入灰树花和肉片一起煸炒，加入盐、生抽、糖等调味品即可。④火腿灰树花汤：将火腿切成片状备用，灰树花切块后焯水捞起沥干水分，将热水、盐、鸡精放入锅中，加入灰树花和火腿一起煮，煮至灰树花熟透后，加入适量的蛋花撒上葱花即可。

灰树花是一种营养丰富的食,药两用***.灰树花胞外多糖是一种具 有生理活性的***多糖.作者研究了营养条件对灰树花产胞外多糖的影响,确定了合理的初始碳源,氮源,无机离子,生长因子的质量浓度.进一步的正交试验表 明,灰树花产胞外多糖较佳的培养基组合为:葡萄糖40 g/L,蛋白胨5 g/L,磷酸二氢钾4 g/L, 硫酸镁2 g/L,玉米浆20 g/L。同其他食用菌一样，灰树花除了味道鲜美以外，也具有一定的保健作用。据《食物成分表》中所记载的1358种食物中，灰树花的维生素含量居第二位，*次于胡麻油。它们的直径通常在几厘米到十几厘米之间，重约几十克到几百克不等。

灰树花的原产地日本，因为江户时代，它的数量极其稀少，每个发现它的人都会乐不可支、手足舞蹈，因此它在日本也有个好听的名字——舞茸菌。同时也因为价值珍贵，灰树花在很长一段时间内都是日本皇室的***品，普通人很难吃到。在日本封建时代，灰树花还一度具有货币价值，可以和同等重量的白银等价交换。如果当时能发现十公斤的灰树花，就等于可以交换到十公斤白银，意味着可以终身衣食无忧。因此这也能够反映出，灰树花数量的稀少?；沂骰ㄊ且恢质秤镁?，也被称为贝叶多孔菌或云芝。野生灰树花批发商

这种蘑菇含有大量的膳食纤维，有助于维持良好的消化系统健康。苏州有机灰树花的价格

灰树花的形态是一个典型的菌类特征?；沂骰ǖ淖邮堤迦庵省⒂斜?、多分枝，末端呈扇形或匙型。其菌盖形成呈扇形、半圆形或略呈圆形，直径通常在2至10厘米之间。颜色方面，菌盖通常为褐色或灰褐色，有时会有明显的纵向纹理。其菌柄比较短，通常长2至3厘米左右，宽度只有1至2厘米。菌柄的颜色通常与菌盖一致或略浅。菌柄上方端部附有菌盖，下方有菌根?；沂骰ㄔ诰窍旅嬗行矶喑尚械木?，紧密地排列着，呈弯曲状。菌褶通常是淡棕色或灰色。苏州有机灰树花的价格