牛肝菌属珍稀菌类，又称大脚菇，是世界有名的优良野生食用菌，目前为止不能人工栽培子实体，但是可利用菌丝进行深层发酵培养。牛肝菌分为白、黄、黑三种，菌盖呈扁半球形或稍平展，较光滑，呈黄褐色、土褐色或赤褐色。牛肝菌体形肥大，肉质细嫩，菌肉呈白色，折断后不变色。牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，有独特的香味且营养丰富，具有防病治病、强身健体的功能。在我国，牛肝菌科的品种多达397种，其中33种为毒菇。由于毒菇与可食用菇的形态特征相似，容易误采误食。永大菌菇，吃得到的健康！南京茶树菇产地货源

菌菇既有肉类的高蛋白含量，又富含各种维生素、微量元素、矿物质和纤维素等营养物质，集荤食和素食的优点于一身。而有一种食用菌不但长得像鸡腿，营养价值更远高于鸡腿，它就是有名的“菌中新秀”——鸡腿蘑。近年来，它的养生和药用价值逐渐受到中外**的肯定。鸡腿蘑又叫“毛头鬼伞”，是一种高蛋白低脂肪食用菌，维生素和矿物质含量丰富，其子实体内含有20种氨基酸，具备人体必需的8种氨基酸。中医认为，鸡腿蘑味甘性平，有益于脾胃，有清心舒缓、治痔疮等功效。而近年来随着对鸡腿蘑研究的进一步深入，人们发现，它不光营养价值高，药用价值也令人惊喜。 鸡腿蘑含有多糖、生物活性蛋白、鸡腿菇素、酚类物质甾类化合物等活性成分，具有***、提高免疫力、抗病毒、抗氧化、抗*、抑制*细胞生长繁殖等功效。宁波猴头菇产地货源菌菇更有营养！更低热量！购买菌菇就选上海永大。

金针菇、银针菇，到底不同在哪里？针对这个问题，来听听四川省农业科学院食用菌研究中心副主任李小林怎么说：“无论是市场上所说的金针菇还是银针菇，其实学名都是冬菇，拉丁名为Flammulinavelutipes(Curtis)Singer，又叫朴菰、构菌、毛柄金钱菌和冻菌等，一般市场上的商品名都统一叫金针菇。所谓的‘银针菇’其实也是金针菇，是白色品系。”李小林博士告诉记者，黄色的金针菇口感更好，但有两个缺点，一是子实体纤维素含量高容易‘卡’牙齿，二是商品货架期短、易褐变。白色的银针菇口感稍差，但更适应大规模工厂化生产，不易褐变，也不太卡牙齿。据了解，金针菇作为我国主栽食用菌之一，规模商业化生产始于20世纪80年代，40年来经历了几次较大的栽培技术变革。早期的金针菇人工栽培均使用野生驯化的黄色品种，菌盖黄色，菌柄粗壮、基部褐色，易开伞，口感脆嫩、爽滑，但商品外观不甚理想。

姬松茸又叫巴西蘑菇，是一种夏秋生长的腐生菌。因为姬松茸的成活率比较低，且生产季节短，所以姬松茸也属于名贵食用菌，被誉为“菇中真玉”，在非产地，经常制作成干品出售。它的菌盖嫩，菌柄脆，具有杏仁的香味，脆嫩的口感。中医典籍中曾记载：“姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。”姬松茸可提高免疫功能，含有多种人体必需的全部氨基酸；具有健脑、抗火火、益肾、***、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等好处。绿色食品，传递健康。菌菇源自天然，健康推荐！选择上海永大珍菇园，健康未来的护航者。

姬松茸别名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等。主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。另外，云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。姬松茸含有六大营养素：蛋白质、维生素、 B1、B2 、烟碱酸等；矿物质：硒、钙、铁、镁、钾；脂质：以不饱和脂肪酸为主（具有调节免疫，***功能）；纤维质，以几丁质为主；可以协助排除体内多馀胆固醇，这对于z瘤患者健康非常重要。天然的文明，食尚健康，选菌菇就选上海永大。南京茶树菇产地货源

永大菌菇，保健新标准，值得信赖。南京茶树菇产地货源

农业发展必须坚持绿水青山就是金山银山的可持续发展理念，大力发展绿色，深入开展统防统治，推进农业废弃物资源化利用，坚决打赢农业面源污染整治攻坚战，在发展的同时不断改善生产生活环境。随着我国人口红利的逐渐消失，以及资源环境约束压力下的粗放式发展难以为继，销售将成为农业领域发展的主动力、主引擎。基因工程技术在未来将会大规模应用，开放只是时日问题。中国农业更重要的趋势就是在不断智慧化，中国无人机行业的飞速发展就是智慧发展的一个结果。当前，在中国每一周都有一场智慧农业的高峰论坛，也是全球极具品质的峰会。这首先就是经济结构决定的，小农户对于飞速、简单、智能化的需求远远高于农业发展。提升食用菌，菌包，菌菇质量效益；同时要加快新型职业农民培训，不断发展新型职业农民，让更多的人成长起来，运用新理念和现代的生产要素推动农业转型升级，更好地带领**用自己的双手建设美好家园。南京茶树菇产地货源

上海永大菌业有限公司一直专注于食用菌开发、种植及咨询业务;蔬菜制品（干制食用菌)的生产、销售;食用农产品批发及与上述同类商品的进出口业务﹔园林绿化工程,秸杆、花卉、树枝、苗木、木制品、木材销售;农作物栽培介质(除专项规定)销售。 [依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动]，是一家农业的企业，拥有自己**的技术体系。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。公司业务范围主要包括：食用菌，菌包，菌菇等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司深耕食用菌，菌包，菌菇，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。