灰树花在中日两国都有很悠久的记录。1204年，我国宋代科学家陈仁玉的《菌谱》也有记述灰树花为食用菌，“味甘、平、无毒”。在日本，尤其早记述灰树花的是《温故斋菌谱》，记述灰树花的汉字为舞太计，太计的写法与日文たけ相近，根据该书的绘图和描述，确认为灰树花无疑，日本有名菌类学家小林义雄在《日本中国菌类历史与民俗学》中也有详细记述。1709年，日本贝原益轩的《大和本草》；1834年，本坂浩然的《菌谱》，***次以学术的角度记载了舞蕈（灰树花），并指出其能够“润肺保肝，扶正固本”。1858年，丹波修治的《菌谱》之后，日本开始重视灰树花，由野生观察记述转变为开始研究。我国和日本都属比较早就认识灰树花的国家。灰树花很早就被作为野生蔬菜而食用，1941年，日本向坂正次在我国东北采收标本，编著《满洲野生食用菌植物图说》一书，灰树花被收入为食用真jun，是继1939年邓叔群的之后的准确记载。 灰树花可以有效的促进胰岛素分泌，从而降低机体血糖值，有效的****。购买灰树花就选上海永大！浙江灰树花商家推荐

灰树花具有独特的香味，肉质柔软，吃口好，是上等食用菌。灰树花主要生长在深山中的枹树、山毛榉树上，不易采到，因而灰树花一直被人认为是珍品。由于此缘故，许多人都争相人工栽培灰树花，已经获得成功，且木屑栽培灰树花也正在不断普及中。公元二世纪的《太上灵宝芝草品》中记载灰树花为：白玉芝，称：白玉芝生于方丈山中，其味辛（新鲜灰树花具有浓郁清辛气味），白盖四重（灰树花子实体为层叠状）。下一重上有二枚生（子实体分枝为树权状），并有3枚生上重（分叉上又有分叉成珊瑚状），或生大石之上，黄沙之中，腐木之根，高树之下，名山之阴，得而食之，仙矣。白虎守之。由此可知，灰树花的人文历史也非常悠久丰富。宝山区栗蘑灰树花厂家供应灰树花中有效高的锌含量有利于大脑发育，促进伤口愈合。老少皆宜，购买新鲜的灰树花，就来上海永大！

灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰的特点，营养很丰富，而且味道也很鲜美可口，烹饪的方法也很多，凉拌质地脆嫩爽口、炒着食用清脆可口，做汤风味儿尤佳；灰树花具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点，所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。灰树花的营养和口味都胜过号称菇中之冠的“香菇”，近几年来已经被作为一种很高级的保健食品受大家欢迎，尤其在日本、新加坡等国家非常盛行。

大量研究证明灰树花具有免疫调节作用，其作用机制是灰树花的多糖成分通过***宿主免疫系统，如***巨噬细胞和促进Th1型免疫反应，来达到免疫调节作用。Kodama等研究发现，灰树花多糖中的D-组分可以***NK细胞，从而达到机体免疫效果。颜燕等研究发现，灰树花多糖可以明显增加小鼠的抗体数量，提高血清溶血素水平，明显增强小鼠的免疫能力。Vetvicka等研究发现，灰树花多糖可以***免疫反应细胞，并指出多种细胞因子的合成和分泌是引起灰树花多糖***免疫系统的重要因素之一。李海花研究表明，在120和180mg/kg的灰树花多糖剂量下，能够显著提高小鼠吞噬细胞的功能，增强机体抵抗力。张立霞等研究小鼠注射不同浓度的灰树花多糖发现，注射50、100mg/kg剂量组的小鼠体内的淋巴细胞数和凋亡率与对照组相比***升高，说明灰树花多糖对甲醛中毒的小鼠淋巴细胞有一定的保护作用。自然美味，健康无暇。购买灰树花就到上海永大。

虽然现在工厂化灰树花的技术已经在逐步完善，让这一珍馐变得更易获得，不过依旧有不少设施化种植的地区需要依靠自然气候，种植灰树花，那么自然界中的灰树花分布在哪里呢？目前分类学上灰树花分属于多孔菌科、灰树花属。野生灰树花常见于阔叶树根部周围的土地上，尤喜在栎树、橡树下。灰树花属于中温型食用菌，自然条件下多发生于夏初和秋季。在我国主要分布在黑龙江、吉林、河北、福建、云南、四川等省份，世界范围内主要分布在中国、日本、欧洲和北美洲。 灰树花具有益健脾、补虚扶正的功效，肿l患者放疗后可食用灰树花来减轻症状，购买灰树花就选择永大珍菇园。浙江灰树花商家推荐

灰树花富含丰富的维他命C，能够预防贫血、坏死病。购买灰树花就选上海永大。浙江灰树花商家推荐

灰树花作为具有食药两用真Jun,富含多种生理活性物质,其中含有的灰树花多糖对于改善免疫功能、***和降血脂等具有能力。主要考察培养基中不同葡萄糖浓度对灰树花发酵特性的影响。研究结果表明,葡萄糖浓度和发酵时间对灰树花菌丝体影响***,葡萄糖浓度对生物量有明显的促进作用,当葡萄糖浓度为60 g/L时,灰树花发酵15d和20d后,生物量和胞外多糖量分别达到尤其大值,为8.12 g/L和3.68 g/L。贮运：鲜灰树花应贮放在密闭的箱内或筐内，每朵灰树花单层排放，尽量不要堆得过高，造成挤压。需要密集排放时，应使菇盖面朝下，菇根面朝上。灰树花贮藏温度以4～10℃为宜，温度过高，鲜菇继续生长因而老化。灰树花鲜品运输要力争平稳，将每箱(筐)单层或双层排放，避免挤压、碰撞和颠簸。干制和盐渍是灰树花的主要加工方式。浙江灰树花商家推荐

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