近期，多地已开启高温“烧烤”模式。随着天气逐渐转热，烧烤撸串又成了很多人抵挡不住的美味，真正的烧烤模式火热启动中。数据显示，烧烤搜索指数呈现出明显的季节性特征，夏季的指数较高。为了解决油烟污染、噪声扰民等问题，许多地方重拳整治烧烤污染，并取得成效。在其中，无烟环保烧烤炉起到大作用。如今，烧烤文化可以说是遍布全世界。随着烧烤的样式越来越多，烧烤方式也逐渐多样化，而今已发展出各式烧烤炉、烧烤架、无烟烧烤机......烧烤逐渐的发展成为一种家庭、朋友等多人聚会休闲娱乐方式，具有明显的社交属性。市场需求带动了烧烤行业快速发展。据有关数据统计显示，2018年中国烧烤门店数量超过31万家，2019年中国烧烤市场规模突破1900亿元。另外，在刚刚过去五一假期，烧烤消费增长在其它餐饮消费增长中排名靠前。可见，烧烤是不少美食爱好者的“心头好”。在过去，烧烤市场较为混乱，且一直存在油烟污染、噪声扰民等问题。不仅如此，之前烧烤大多采用炭烤，明火直接接触烤串，很容易将烤串烤黑、烤焦，并且炭烤时间温度控制不准，或可能产生有害物质。现今，北京、杭州、济南、石家庄、禹城等全国许多地方持续强化开展烧烤油烟专项整治行动。走，去吃烧烤，光听到这 5 个字，就足以让人口水直流。新吴区特色烧烤

易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。江阴学校烧烤主题春季户外烧烤、野炊颇受大家青睐。

    烧烤是中国各省的特色小吃，深受大家老百姓的钟爱，烧烤可能是人们初始的烹饪方法，是以然料加温和干躁气体，并把食材置放于热干空气中一个较为贴近热原的部位来加温食材，吃完给你意犹未尽。烧烤做为夜市街的主推食品类，一直深受大家热烈欢迎，销售市场室内空间极大，市场前景宽阔，伴随着大家生活水平的提升挑选特色小吃行业是明智的选择，吃的行业始终不容易落伍，而且我国产业结构升级，自身自己当老板无拘无束，收益还高，可是较早需有个烧烤技术性好的主厨。在炎炎夏日，去大排挡吃烧烤配葡萄酒，是很多人宵夜的挑选。在这里经济环境下，烧烤行业的项目投资也变成了受欢迎，很多人也要想分烧烤这一块销售市场，要想自主创业的盆友开一家烧烤店是一个非常好的挑选。食八方潜心烧烤培训十年，有着广受销售市场热烈欢迎的独特代理独门特点烧烤技术性，既能维持海货的味儿，又能融进**川香烧烤的浓厚口味。

这里温柔的峰，悦耳的鸟鸣及清净优雅的环境，不仅能让您忘却所有烦恼，也让整日在繁忙喧嚣都市中的您，拥有一个清静、悠闲的休闲娱乐环境。欢迎您来到无锡农博园户外拓展基地渡过一个难以忘却的欢乐假期，这里有比较齐全的设备，种类多样的场地，新鲜和多样的烧烤食材，满足你对户外烧烤的无限遐想，同时配备真人CS，攀岩等其余项目供您选择。让这个休息日不再无聊，赶快约上小伙伴们相聚农博园尽情玩耍吧，我们在农博园恭候您的光临。滋滋冒油的羊肉串、鲜掉眉毛的蒜泥茄子，再加上一份喷香的烤牛排。

国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。论口味来说感觉北方的烧烤比较讲究，配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料，和拌肉类放的孜然，都是非常特殊的。烧烤炉:烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形较好讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。享受舌尖美味的同时，还能体验烧烤的乐趣！江阴农博园烧烤项目

无论说起烧烤还是BBQ，啤酒都好像才是醉流行的酒精饮料。新吴区特色烧烤

食材部分，比较好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。

酱料方面，比较好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，中国台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。

扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就比较好，还可减少致*物的产生。

很多人喜欢边吃烤串边喝饮料啤酒，这是很不健康的。提醒:烧烤食物不宜做下酒菜。

夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。 新吴区特色烧烤