烤肉在烧烤中占重要的内容。考古**在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。新石器时代至先秦时，烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。。发展至2018年，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。在户外烧烤有哪些主要注意的？常熟拓展烧烤场地

烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。五谷类之健康烧烤优先，当然是烧粟米了，其不但金黄美味，又易饱肚。此外，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素，有益肠脏。而热烘烘、脆卜卜的烧包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖。至于现成的烧烤包，当中的肉类，多含大量腌料，故比较好自家准备，用天然的调味料，如新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等，健康又味美。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择尤多，优先灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金菇也不错，用锡纸包任何切片蔬菜，放进烧烤炉烘3~5分钟，便可食用。梁溪区户外烧烤方案无锡户外烧烤有哪些地方可去呢？

    所谓工欲善其事，必先利其器，首先咱们来盘点一下哪些工具是一场轻松愉快的户外烧烤不可或缺的吧!（小编去的烧烤点在市郊的一个公园，现在好多烧烤地点都有人管理，以下工具大多能在烧烤地点租到，这也不错!不过要是在没人管理或者出于安全卫生考虑必须自己带，这些东西可要准备全了啊!）木炭炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭比较好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。烧烤炉常见方便的是便携式的轻便炉，设计简单、体积小，携带方便。推荐使用便携箱式户外烧烤炉，折叠式设计，轻便小巧，易于收纳。碳夹木炭比较好不要用手去拿，不卫生啊，有一只长长的碳夹子，可以免去被黑黑的木炭染脏、或者被烫伤的危险?？静?、钎子(烤针)、烧烤网烧烤网夹(grillbasket)是烤细碎食材或者那些易碎食物的好帮手，比如对付鱼，直接烤常常粘黏在烤架上。烤鱼、烤肠子或者鸡翅，要经常刷酱油和蜜糖，好让它们的味道更香浓，可是刷的时候它们会经常晃动，不小心还会掉进了炭坑里，使用烤叉、烤针把食物串起来烤是非常方便的。

很多人为了图方便，会选择去超市冷柜买现成的烧烤包，各种腌渍好的冷冻肉串、蔬菜串一应俱全。不过烧烤妹告诉大家，要吃到健康又可口的烧烤，诀窍就是不要在超市里买现成的烧烤包。 首先，把肉提前切块，姜蒜切末混合在肉块中，撒上盐和一些淀粉、料酒、鸡精、一点点胡椒粉后用手抓搅拌均匀，腌渍一个小时候再串。在肉开烤之前，把它泡在洋葱水里，现烤现拿。这样使肉烤出来更嫩，还不容易粘在竹签上。肉串带着烤熟的蒜香，和天然洋葱的香味。不过，由于肉类于高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上容易起火烧糊，所以烤肉需要看火候，比较好选好有点的竹炭?；菇ㄒ榇蠹?，如果食物有烧焦，可以准备一把剪刀，既可以剪去烧焦的部分，还可以在烧烤时剪去食物的肥膏，一举两得。组织一次烧烤实在费事，要提前一周乃至更早。

无锡农博园户外拓展基地的烧烤十分注重食品安全，以关爱客人，关注健康为准则，积极为广大食客提供健康绿色的烧烤食材，我们的烧烤、蔬菜等都是当天购买的新鲜食品，为顾客提供安全、新鲜、生态、美味的食材是我们一直的追求。农博园户外拓展基地，让您吃的更安全，更放心，更暖心！为了充分照顾广大客人的需求，客人们可以自带食物过来烧烤。我们坚决承诺收取部分场地及烧烤器材费用。农博园户外拓展基地真诚期待您的光临！我们在这里等您。眼看阳光明媚，室外春意正浓，是不是那颗烧烤的心又开始蠢蠢欲动了呢？梁溪区户外烧烤方案

无锡哪里有适合户外烧烤的地方？常熟拓展烧烤场地

错误二:烤肉酱放得太多。一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。解决办法:比较好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太勾芡。错误三:生熟食器具不分烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互而吃坏肚子。解决办法:准备两套餐具，以避免熟食受到污染。除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。常熟拓展烧烤场地