鸭血粉丝汤是江苏省南京市的一道传统美食，属金陵菜，该菜品是是金陵菜和金陵小吃中重要的体现，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一；鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。 南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的菜肴之一哦。做好每一碗鸭血粉丝，鸭得堡坚守本心15年，品牌值得信赖。山东特色美食鸭血粉丝店铺加盟

南京鸭血粉丝好不好吃主要看在哪里吃，店家是不是专门做地道的鸭血粉丝。作为一名地道的南京人，一名吃货来说推荐大家去南京鸭得堡吃鸭血粉丝。 南京鸭得堡鸭血粉丝是南京鸭血粉丝的老品牌了， 南京鸭得堡鸭血粉丝成立至今已经有10多个年头了，他们家是一家以老鸭汤做汤底的传统老鸭汤鸭血粉丝品牌连锁企业。截至到目前已经20多家本地门店，外地加盟也有10多家，并且每天都在以成倍的速度在扩大门店。并且，“鸭得堡”十年只做一件事：认真做好每一碗鸭血粉丝。弘扬金陵传统美食文化。所以说，鸭得堡是真的在用心做南京鸭血粉丝，还是值得大家去加盟的！扬州特色美食鸭血粉丝南京鸭血粉丝这家鸭得堡！口味鲜美，营养健康！

推荐给大家一个吃美味南京鸭血粉丝的好去处，不是什么夫子庙这类的景点里。因为，这些景点都是骗游客的，里面的南京鸭血粉丝又难吃还贵，比较关键的一点都不美味。那么究竟是哪里呢？下面就来看看吧……比较美味的南京鸭血粉丝在什么地方？作为南京人，我非常推荐外地的游客来南京吃鸭血粉丝一定要去鸭得堡。味美汤鲜、已然成为金陵传统特色餐饮的一面旗帜。不仅如此，鸭得堡汤底选用上好的老鸭慢火精心熬制而成，一焯二滤三晾四煮，每一道程序经过千锤百炼，365天，从工作到工艺的升华，保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。

大家都知道鸭血粉丝里有非常多的配料，每一种都非常的有营养。就拿鸭血来说鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用；鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用；鸭血具有利肠通便作用，可以去除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的"清道夫"…….所以，南京鸭血粉丝特别适合为了减脂而控制食物摄取的人群再也不用担心身体的营养不足啦。 总之，南京鸭血粉丝还是一道特别不错的食物。建议大家多多食用，对自己的健康有极大的帮助呢！ 开一家鸭得堡南京鸭血粉丝生意怎么样？完全可以！

根据南京餐饮商会回应，原来是因为南京鸭血粉丝将要申遗，所以有了这么一个说法。 而南京餐饮商会也给出了南京鸭血粉丝的一些标准，比如南京鸭血粉丝的鸭血，南京餐饮商会的秘书处工作人员这样说道：就拿鸭血来说，有的商家用新鲜的鸭血，味道比较好，但是卫生上不达标;有些商家用冷藏鸭血，进货渠道正规，消毒把关严格，但味道比新鲜鸭血稍逊一点。这对消费者、经营者来说，都是一个矛盾体。于是，去年南京市食药监下面的食品科研所就邀请餐饮业的**开了几次会议，参与制定‘南京鸭血粉丝汤’的地方标准。冬天还在吃猪肝补铁?来试试鸭血粉丝，补钙软血管!扬州快餐鸭血粉丝代理费用

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许多南京鸭血粉丝爱好者认为的南京鸭血粉丝味道都将一样的说法将会成真?其实不然，鸭血粉丝仍然会有这鲜明的特殊，比如南京鸭得堡鸭血粉丝。 南京鸭得堡鸭血粉丝所采用鸭血都是冷藏鸭血，符合卫生标准，做汤时坚持用足4斤的上等老鸭煮汤，一焯二滤三晾四煮，每一道程序经过千锤百炼，所以南京鸭得堡的浓汤依然会是美味南京鸭血粉丝的浓汤，依旧能够满足广大南京鸭血粉丝爱好者的胃口! 南京鸭得堡鸭血粉丝加盟招商 为了能够传承这份地道与美味，南京鸭得堡鸭血粉丝正式招商啦，一起来传承金陵鸭文化!欢迎广大朋友前来考察~山东特色美食鸭血粉丝店铺加盟