日常食用米的种类一：稻米：又名大米，嘉蔬。稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米按照品种类型、粒行、粒质分为籼米、粳米和糯米三类;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;按收获季节可分为早、中、晚三季稻;按种植方法又可分为水稻和早稻。 安徽批发葡聚糖大米代理商。北京批发葡聚糖大米品质
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五、高粱米：别名(蜀黍、高粱、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱)高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用。性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。高粱脱壳后即为高梁米，子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，呈白、黄、红、褐、黑等颜色，一般随种皮中单宁含量的增加，粒钯由浅变深。按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形，按颜色又有白和黄之别。
看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。2.看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。3.看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。4.看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。5.看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。安徽夏季葡聚糖大米季节。
安徽凯丰现代农业发展有限公司成立于2018年3月，主要经营范围稻谷种植，农业信息化服务，农产品销售，农业技术推广、技术开发、技术转让、技术咨询服务等。 公司主要产品β-葡聚糖大米，又称“灵芝米”，灵芝被国人当作“治百病”的“仙草”，含有丰富的β-葡聚糖，尤其适合“三高”人群食用。2018年，公司引进先进技术和优良品种，在安徽省铜陵市普济圩成功种植。普济圩位于长江之畔，有的候鸟栖息地枫沙湖、陈瑶湖环绕，土地平整，土壤肥沃，光照充足。公司通过生物技术把大米中的葡萄糖转化葡聚糖，通过微生物吸收叶面和土壤中农药残留。安徽批发葡聚糖大米小知识。江苏有哪些葡聚糖大米互惠互利
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六、玉米：(苞谷、棒子、玉蜀黍)玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的佳品。食玉米对人体的健康颇为有利。七、小米(粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷)小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。小米的品种很多，按粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性;白色、黄、褐色、青色者多为粳性。 北京批发葡聚糖大米品质
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