还好我们这里是高原，蜂蜜发到海拔低的地方后瓶身被大气压压瘪一些；较后就是浓缩蜜含有的杂质几乎为零，卖相很好，但是正常蜂蜜是很难避免一些蜡渣存在的。浓缩蜜经高温浓缩后，活性物质都被破坏了，连较起码的润肠通便的作用都会很差，其他保健作用更是大打折扣，保健价值所剩无几。　超市售的基本上是浓缩蜜　鉴别这个，主要看看蜂蜜的浓度，那些标了波美度标到42度甚至更高的就要小心一点了。天然成熟蜂蜜就算浓度很高，蜂蜜在挑起后拉丝下垂，底下的蜂蜜也不会折叠得太高。本土野蜂蜜在一般市面上很难觅得。秦岭天然土蜂蜜好不好

所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。秦岭深山土蜂蜜由于产量低而且全是人工操作的，加上运输的成本，来到市面上少于100元一市斤的价格，就不是真正的土蜂蜜。对于真正懂行和喜欢蜂蜜的人士来说，只要是买到真的蜂蜜，花这点钱又算什么，如果是买到假的蜂蜜，那么就算是很低的价格也是不值得的。秦岭太白山土蜂蜜的真假的鉴别方法：一、鉴别蜂蜜真假，要综合的看。二、浓缩蜂蜜的鉴别：如果蜂蜜已经买回来了，则可以用较简单的方法去鉴别真假：用较烫的开水去泡蜂蜜，如果泡出来的蜂蜜水偏酸，则是真蜂蜜（平时喝蜜较好用凉开水或者温开水冲泡）。宝鸡市绿色土蜂蜜市场报价大多的土蜂蜜都不取低浓度的蜂蜜去人工加工出售，且饲养过程几乎不使用蜂药。

秦岭蜂蜜便可以很好的满足这些要求，秦岭野山花，经蜜蜂酿造而成的秦岭野山花百花蜜，集百花之精华，清香甜润，营养滋补，消热清毒，润肠通便，安五脏、补不足，是蜂蜜中的上品。蜂蜜是一种用处很多的特色天然食品，在生活中有多种妙用存在，现在就为大家介绍一下秦岭成熟蜜的八大作用，喜欢吃蜂蜜的朋友可以好好学习一下，以便于在发后的生活中更好的利用蜂蜜为自己服务。西洋蜂特性：适合人工饲养，蜂量大，只适合在龙眼季、荔枝季由蜂农整批载至定点（果园），大量采集果源蜜。

木桶蜂蜜是蜂农依照蜂蜜在树中筑巢、产蜜的原始形态采取的一种养殖方式。这种方式没有破坏中华蜂（土蜂）的生存繁衍方式，极大的保护了中华蜂（土蜂）的天性。这种养殖方式只有在无污染、环境好的深山中才能进行。但是这样养殖的蜜蜂，产蜜量珍惜，营养价值高，特别是保健价值超过任何人工加工的药品。因为稀有，所以珍贵！土蜂蜜含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的先选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”秦岭中草药花资源丰富，秦岭土蜂的养殖历史可以追溯到远古时期。

辨别蜂蜜真假，一、可以看蜂蜜是否会结晶。益母草蜜、枇杷蜜、红景天蜜、荞麦蜜、苕子蜜、百花蜜、土蜜，这些蜂蜜在气温较低时是容易结晶的，枣花蜜不易结晶。若在较冷气温下（14度左右）放置一个月，以上易结晶蜜看着仍然是透亮没有结晶的，则可能是浓缩蜜。二、可以尝味道，浓缩蜜经过高温加工后，其芳香物质被分解，所以多数浓缩蜜的气味是没有太大差异的。而天然活性蜂蜜中，除了百花蜜和土蜂蜜之外，其他蜂蜜的味道有较明显差别，甚至桉树蜜、荞麦蜜等极个别蜂蜜还带有点臭味。 中华蜂生活在树洞里或者岩壁的缝隙中栖息。宝鸡市绿色土蜂蜜市场报价

假蜂蜜没有花香味，有的还会有熬糖味，仔细品尝有苦涩味或化学品怪味。秦岭天然土蜂蜜好不好

蜂蜜放一段时间，结晶过后，当你的蜂蜜放三到五个月，或者放冰箱两个月以后就会结晶，呈现出第二张图的样子！看上去很舒服，仔细看的朋友会发现罐子壁上有很细的结晶颗粒！这是蜜友对秦岭土蜂蜜的评价，蜂蜜水有一股淡淡的花香味，入口香甜，也另外混杂着一点点苦苦的药的味道，因为秦岭地处深山，花粉来源包括野果花粉，药材花粉和山花。这也就决定了蜂蜜会有一点药的味道。我们采用古法养蜂，原木做蜂箱，放置深山，没有任何人工干预，自然酿造。所以在选蜂场的时候，全部在太白山的深处，真正的无人区与真正的原始森林。秦岭天然土蜂蜜好不好

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