谷胱甘肽GSH在 GSH-Px 发挥抗脂质过氧化作用时起辅助因子作用。GSH-Px 由 4 个亚单位组成。哺乳动物体内至 少有两种 GSH-Px , 一种为依赖 Se 的 GSH-Px , 一分 子 GSH-Px 中含有 4 个 Se 原子。Se 为 GSH-Px 发 挥其催化活性所必需, Se-GSH-Px 可消除在微粒体 内药物代谢过程中产生的H2O2, 使之转变成 H2O, 也能使已形成的脂质过氧化物转变成相应的无毒醇 ( Lipid OOH y Lipid OH) , 从而阻断脂质过氧化的 侧链循环反应。另一种 GSH-Px 是不依赖 Se 的, 它只能使脂质过氧化物转变成相应的无毒醇。在此 过程中, GSH 被 消耗并 伴有 GSSG 生 成增 加。 GSSG 可 在 GSH-Rx 作用 下重 新 还原 为 GSH。谷胱甘肽（GSH）参与体内三羧酸循环，Ji Huo各种酶，对不稳定眼晶状体蛋白质巰基有Yi Zhi作用。深圳谷胱甘肽生物原料

谷胱甘肽的作用介绍：谷胱甘肽的主要生理功能是清理自由基、抗氧化、**老。是体内主要的自由基清除剂。谷胱甘肽不仅清理人体自由基，还可以提高人体抵抗力。它不但能增进血球制造保护物质的功能，（保护物质指能保护身体免受gan ran的物质），同时，也能降低体内发炎物质的总含量，这些发炎物质是由细胞制出来的。谷胱甘肽在老人迟缓化的细胞上所发挥的功效比年轻人大。为此对于衰老的免疫系统，谷胱甘肽将维持之，并使之臻于健康。 四川谷胱甘肽副作用谷胱甘肽直接和间接参与哺乳动物细胞内的许多功能活动有哪些？

当组织 GSH 含量和 GST 活性明显下降时, 某些外源性化 学毒物如苯乙烯、对乙酰氨基苯Yi Mi、松香、溴苯、醋 氨酚和黄曲霉素 B1 等, 均可引起靶Qi Guan细胞严重 损害, 甚至引起细胞死亡。反之, 如果预先给予含巯 基的物质, 如半胱氨酸或丙硫氧嘧啶等以维持或提 高胞内 GSH 水平, 则可Da Da减轻对某些化学毒物引 起的肝损伤。从 GSH Jie Du机制分析, GSH 作为强 亲核物质, 可为亲电代谢物或其它氧化代谢物提供巯基, 亲电子代谢物往往是外源性毒物经微粒体 NADPH 细胞色素 P450 活化代谢后产生的烷化、芳化或酰化中间产物。

人身体的变老、Gan Ran、中毒外源性Du Su、氧化应激、亲电化合物攻击等都可以使细胞内的GSH生物合成功能减少、含量减少或使GSH转变成为GSSG。病理状态下的内源性GSH减少时，适时及时补充外源性GSH成为了必须。外源性的GSH的及时补充，还可以预防、缓解、终止组织细胞的损伤，改变病理生理过程。GSH针对需要巰基的酶有保护和复活活性的功能，进而增进糖、脂肪与蛋自质的新陈代谢。它是许许多多酶的辅基与辅酶，参与三羧酸循环与糖代谢，使机体得到能量。

哪些食品中含有谷胱甘肽？

谷胱甘肽GSH 在线粒体中的浓度( 10 mmol/ L) 高于在胞质中的浓度( 7 mmol/ L) , 但也有人认为线粒体中的 GSH 浓度( 4 mmol/ L) 小于它在胞质中的浓度( 5 mmol/ L) 。线粒体 GSH 与胞质 GSH 在分布与代谢上是完全无关的。与胞内 GSH 浓度相比, 血浆 GSH 含量 甚微, 只及胞内的千分之一, 而且 GSH 在血浆中的 半衰期( 1. 6 分钟) 比在胞质中 ( 2~ 3 小时) 短得多。 内质网中的 GSH 可与其它化合物( 如半胱氨酸、辅酶A和某些蛋白质的半胱氨酸残基) 的巯基形成混合二硫键, 因此内质网中 GSH 与 GSSG 的比例约为 3: 1, 而在胞质和线粒体中, 约 95% 以上的 GSH 是以还原形式存在的, 所以 GSH/ GSSG 比例远超过 10: 1, 此为细胞内环境处于还原态的基础。GSH对免疫系统有两方面的保护作用，一是提升免疫细胞的活性，二是在细胞内作为一种抗氧化剂发挥作用。深圳谷胱甘肽生物原料

谷胱甘肽的药理作用有哪些？深圳谷胱甘肽生物原料

谷胱甘肽(glutathione) 是一种由3个氨基酸组成的短肽，存在于几乎身体的每一个细胞中，但是谷胱甘肽必须在有产生的细胞及其前体(Vc和α-硫辛酸)的条件下才可以有效地在人体内工作，谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统的功能，在细胞中，谷胱甘肽主要发挥抗氧化剂的作用。谷胱甘肽由谷氨酸，半胱氨酸和甘氨酸组成，分子中半胱氨酸的-SH是主要的功能性基团。

谷胱甘肽Guang Fan分布于自然界的生物体中， 主要存在于酵母、动物肝脏、肌肉、血液中，许多植物，如蔬菜、豆类、谷物、薯类、菇类及细菌中也含有一定量的谷胱甘肽。 深圳谷胱甘肽生物原料

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