20世纪70年代以来世界水产养殖产量增长迅速,在水产业中的比重也正在日益提高。中国淡水养殖历史可追溯到公元前11世纪。公元前5世纪已有《养鱼经》问世。淡水养殖主要有两种类型:一是池塘精养鲤科鱼类,以投饵、施肥取得高产,并将各种不同食性的鱼类进行混养,以充分发挥水体生产力。另一类型是在湖泊、水库、河沟、水稻田等大、中型水域中放养苗种,主要依靠天然饵料获得水产品。1986年全国淡水养殖面积约4600万亩(约占可养面积的61%),其中池塘占35%,集中在长江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%,主要在长江中、下游和东北、内蒙古地区;水库占37%,分布全国;河沟占9%,主要在江苏、浙江水网地区。淡水养殖总产量多年来一直居世界,以22%左右的速度递增,1986年产量为295万吨,占全国水产总产量的36%。其中池塘占74%,水库占8%,其余为湖泊、河沟和水稻田的产量。水产养殖施肥管理:秋初气温较高,施肥应坚持少量多次原则。四川农业水产养殖设施
水产养殖户如何掌握“合理放养”的密度:一般来说,规格苗的成活率远远高于水花,所以养殖者投放规格苗时基本能投放合适的数量。但是对于水花,由于各种因素,很多人都觉得它的成活率势必很低,因此无论是先集中培育规格苗还是下塘直接将其养至成鱼的,投放的数量都会很大,有的新手甚至可以超过一般人投放数量的几倍。如泥鳅水花,有个养殖者觉得它很小很小,且传言泥鳅水花的成活率,养得好的有20%-30%,很少有40%、50%成活率的说法,所以他在集中培育规格苗的时候,1亩2分田的塘里,共下了400多万水花,他想的是按一般均摊的20%的成活率来算,后也只能剩80万规格苗,都还只能勉强够其他空闲塘的下苗量。山西工厂化水产养殖设施1986年全国淡水养殖面积约4600万亩(约占可养面积的61%)。
随着学科发展,专业实验课程逐渐增加,原水产养殖实验室逐渐向课程实验室分解,先后成立了鱼类生物学、水生生物学、水生动物营养与代谢、水产动物病害诊断与防治、鱼类遗传与繁育、渔业环境与生态等6个课程实验室??纬淌笛槭业某闪⒂辛Φ卮俳丝纬探萄У母谋?,提高了课程教学质量。2003年学校改变实验教学管理,将水产类各课程实验室和实习渔场进行整合,成立水产类实验教学中心。中心实行校、院两级管理模式,统一组织实验教学,领导和实施实验教学改变。
秋季水产养殖特提出以下技术和管理措施:水质调控:随着养殖动物的生长,池塘中相对密度增大,水体残饵、排泄物、水草老叶腐烂,会消耗大量氧气,又会产生硫化氢等有毒气体,氨氮累积增多,PH值下降,极易造成浮头泛池。因此一要及时换水,少量多次,要吸取中上层水,以增加浮游生物种类,防止和减少兰绿藻的滋生形成"蓝淀水";二要施用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌、EM菌液等微生物制剂调控水质,以降低亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、PH值过高等因素对水体造成的危害。秋季河蟹池塘应逐步加大换水量,少量多次,边进边排,防止水位过高造成水草浮起死亡,并每隔10天左右,泼洒一次生石灰,增加池水钙质,用量5公斤/亩。米,保持池水PH值7.8~8.5,透明度30厘米~40厘米,利于蟹壳增厚增硬,促使健康生长。英国与荷兰还开始养殖鲆、鲽。
印度在这一地区的水产养殖发展快,1980年养殖产量达40万吨,居世界第4位。过去利用废弃盐田养鱼,运河两岸都以池塘混养印度产的四种鲤科鱼类,并获得高产。此外也引进中国的青鱼、草鱼、鲢、鳙和非鲫等,还大量养虾。除中国外,日本是这一地区水产养殖发达的国家之一,也是整个亚洲的重点地区。日本的水产养殖采用封闭循环温流水高密度养殖系统,在湖泊和近海以网箱和围拦大面积精养鱼类,并在贝类养殖方面采用浮筏式垂挂养殖法等先进技术,产量大幅度上升。主要养殖对象为鲷、鳗、鲤、虹鳟、对虾、牡蛎、紫菜及珍珠、扇贝、鲍等海珍品,其中海水珍珠产量占世界。非鲫和对虾等已成为世界性的优良养殖品种,对提高产量作用很大。广东海水水产养殖设备
粗养是在中、小型天然水域中投放苗种,完全靠天然饵料养成水产品,如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。四川农业水产养殖设施
全世界淡水、海水养殖都还有巨大的发展潜力,这是因为:全世界适于发展水产养殖的非洲、拉美等热带和亚热带等地区尚有大片条件优越的水域尚未开发利用,而这些水域的生产力可高于其他地区。养殖种类的迅速传播和交流,可促使养殖品种单一的地区提高产量。如适应性广的非鲫和对虾等已成为世界性的优良养殖品种,对提高产量作用很大。先进的养殖技术和有关基础理论如遗传育种和遗传工程等的研究和应用,将极大地提高产量和增加养殖种类。四川农业水产养殖设施
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