生鲜配送该怎样节省成本?1、仓库选址。仓库选址不只在仓库的租金价格,还有交通以及采购的便利性上可以节省很多时间和空间成本:1)离一级批发市场近,蔬菜的价格不只受天气,市场等影响,连早晚的价格都不同,而且品质不一,离批发市场近就有很大的优势挑选质量好价格实惠的商品。2)交通便利,现在很多大城市的批发市场都在郊区,可以选址在环线等高速入口。3)租金和场地大小,要考虑到以后业务发展能否可以扩张。2、提效:在供应链层面上,可以使用软硬件结合的方式。如下:利用软件和传送带,减少人员和货物在仓库的走动和碰撞,减少人力和货物损耗;其次,软件自带的微信商城也可以解决传统行业中下单和统计订单的困难,往往一两个小时才能处理完的订单,在软件中就是按一下统计的事。生鲜配送有着前进双端物流的效益。丹阳生鲜配送业务咨询
让生鲜配送整个流程变的顺畅,节省人力成本和提高工作效率,应该怎么做呢?1、质量检测对接。生鲜销售过程中重要的是保持生鲜质量,只有生鲜质量提高了,才能得到消费者的认可,销售才能顺利进行。生鲜配送和商家之间可以建立生鲜检测体系,保证生鲜产品的质量。只要生鲜商家和商家间共享一套质量检测体系,有助于控制双方成本。只要保证检测数据合格,将检测证明交给商家验收,商家对生鲜的质量放心,就不需要再次检测了。2、数据共享。生鲜配送系统能实现和商家数据共享,对接效果就更好了。生鲜商家销售速度是很快的,如果配送效率不高,会影响商家的经营。生鲜商家也可以把库存数量和销量与配送商共享,如果商家的库存快不足的时候,优先对商家进行供应,两者都可以获利。苏州生鲜配送怎么收费冷链生鲜配送务必达到冷产品需要的溫度。
水果生鲜配送的注意事项:提高配送效率。水果生鲜配送一定要注意效率。有些品种的水果是极易腐烂的,一旦配送时间过长,就会导致水果不新鲜,甚至变质,造成损耗,提高配送成本。在生鲜配送商要对配送流程进行规范化管理,进行优化提升,要去除无用环节,每一环节都要想办法让效率提高。现在很多生鲜配送商都看到了生鲜配送管理系统带来的好处,使用系统对配送流程进行智能化管理,避免出现管理上的混乱,配送效率更高。生鲜配送的要求还是非常严格的,因此在配送的时候也需要格外注意,只有企业认真研究,优化管理,才能保护水果生鲜不受损伤,保证质量,赢得客户的信任。
生鲜配送该怎样节省成本?减损。易腐易损性是生鲜农产品的主要特征,所以控制好生鲜品的损耗可以节省一大笔成本。1)可靠的员工会从心里为企业出发,搬运工对易损商品比如叶菜类会注意轻拿轻放,采购员需要采购新鲜健康的蔬菜,不能买隔夜菜。2)及时减损,学会分级销售,毛利互补减损,举个例子:从市场进100斤土豆,成本价为2元。一般人都会40%左右毛利定价为2.8元1斤。其实这样做是行不通的,如果真的以这个价格去销售,你这一批土豆肯定会卖亏本。但是如果想让这100斤土豆赚到更多的钱就要把它们进行分类,挑出好的20%的好土豆做一级品卖,毛利定到50%都可以。然后挑出差的10%的土豆来做促销品三级产品销售,毛利可以定5%—10%或者更低都可以的(小餐馆等)。剩下的土豆全部当成二级品去卖,价格中等,毛利可以定30%-40%左右。这样一来,同样成本价的土豆我们就会实现盈利。假如10%的三级品中有30%的损耗或者全部报损还是有一级品为三级品的报损而补充的。生鲜配送要将质量好的生鲜配送到客户手中。
生鲜配送的冷库使用注意事项有哪些?1、由于大型冷库主要是用来长期储藏货物,而且温度比较低,一般情况下是不会发生自燃现象的;但是,如若库内的可燃物较多,相关的工作人员没有做好相应的库内温度管理工作,导致库温波动幅度过大,那么其还是有可能导致火灾现象的发生。2、大型冷库在正常工作时,一定要做好相关的工作规定,库内的工作人员一律不得携带火种;正常运转的大型冷库,要安排专人专岗负责观察各项制冷设备的工作情况,一旦出现设备老化,设备损伤等情况,就应该及时的维修和更换。冷链生鲜配送是指在运输全过程中,都始终保持一定的温度。江苏生鲜配送收费
生鲜配送需注意配送过程中的冷冻储藏。丹阳生鲜配送业务咨询
生鲜食品配送的保鲜方法主要如下:1、温度与湿度管理——防止生鲜的散热作用及阻止呼吸量较有效的方法。2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如:冰鲜水产、葱蒜保鲜等。3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如:水产。4、强风预冷设备——利用强风预冷,使其呼吸未达到高度时就迅速下降,因而保持叶面翠绿,常用于刚采摘的叶菜。5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法,其苏生库房的环境在3~5°C低温及90~95%湿度条件下,方可执行。丹阳生鲜配送业务咨询
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