蒸发器的工作原理二、立管式蒸发器立管式和螺旋管式蒸发器的共同点是制冷剂在管内蒸发，整个蒸发器管组沉浸在盛满载冷剂的箱体内(或池、槽内)，为了保证载冷剂在箱内以一定速度循环，箱内焊有纵向隔板和装有螺旋搅拌器。载冷剂流速一般为0.3～0.7m/s，以增强传热。这两种蒸发器只能用于开式循环系统，故载冷剂必须是非挥发性物质，常用的是盐水和水等。如用盐水，蒸发器管子易被氧化，且盐水易吸潮而使浓度降低。这两种蒸发器可以直接观察载冷剂的流动情况，***用于以氨为制冷剂的盐水制冷系统。三、冷却排管冷却排管是用来冷却空气的一种蒸发器。***应用于低温冷藏库中，制冷剂在冷却排管内流动并蒸发，管外作为传热介质的被冷却空气作自然对流。冷却排管比较大的优点是结构简单，便于制作，对库房内贮存的非包装食品造成的干耗较少。但排管的传热系数较低，且融霜时操作困难，不利于实现自动化。对于氨直接冷却系统用无缝钢管焊制，采用光管或绕制翅片管;对于氟利昂系统，大都采用绕片或套片式铜管翅片管组。蒸发产生的二次蒸汽被压缩，而且被充分利用；海门双效蒸发器处理设备

一、MVR蒸发器原理MVR是机械式蒸汽再压缩技术的简称，是利用蒸发系统自身产生的二次蒸汽及其能量，将低品位的蒸汽经压缩机的机械做功提升为高品位的蒸汽热源。如此循环向蒸发系统提供热能，从而减少对外界能源需求的一项节能技术。二、MVR蒸发器能耗低节能原理1、用电能加热代替鲜蒸汽加热，且低电耗。2、蒸发产生的二次蒸汽被压缩，而且被充分利用。3、蒸汽在系统内几乎无损失。4、将冷凝水和浓缩液的输出热能与原液进行热交换。5、不凝气与原液进行换热。6、压缩机电机采用转速变频控制。三、MVR蒸发器能耗分析MVR能耗低，蒸发一吨水大约需要15KW/H到55KW/H的电耗，产品停留时间短，低温蒸发，对产品质量影响小。南京蒸发器处理设备MVR蒸发器工艺是重新利用自身产生的二次蒸发能量，从而减少对外界能源需求的一项节能技术。

三效蒸发器三种常见的故障情况1、冷凝水倒灌：冷凝器用的冷凝水如果不能排人水池中，而倒灌人蒸发器，不但造成真空度下降，而且三效蒸发器的浓碱被冲淡，使操作运转无法进行；严重的是冷凝水倒灌人真空泵后，由于汽缸与活塞间的冷热不等、受热不匀会造成真空泵裂损的***。冷凝水倒灌的原因主要是冷凝器和冷凝水排出管堵塞或漏气，堵塞的情况在射水式冷凝器中容易产生。因此，发现冷凝水倒灌时，要停车检查原因，应在解决故障后再开车。此外，冷凝器及冷凝水会排出管内的水垢，要定期清理。

三效蒸发器的蒸发室进料采用切线方向且进料管上方斜切45°加盖板。料液由加热室顶部进入蒸发室后，由于蒸发室的真空作用与料液温度接近蒸发温度，水会形成闪蒸，设置上挡板可减少物料被真空吸走的机会。一般的蒸发器会出现物料带走或结垢于上部，严重影响系统的正常运转，同时挡料板会对料液及蒸汽流进行导流，加强旋转率。1、三效蒸发器的装置结构简单，清洗方便。清洗水可利用三效蒸发的热水，节约用水。2、三效装置内由于溶液浓度较高，安装强制循环泵，不让加热器结垢。3、在料液循环过程中，产品溶解度大，列管内循环速度快，达到1m/s，因此列管不易结垢。食品行业 在食品深加工行业，大量采用蒸发技术实现脱水的功能。

蒸发室位于加热室上方，是溶液蒸发后蒸汽与浓缩液分离的场所。蒸发室通常设计有较大的空间，以降低蒸汽流速，防止蒸汽夹带过多的液滴。在蒸发室内部，常设有除沫器，它的作用至关重要。除沫器一般采用丝网、折流板等结构，当蒸汽携带着液滴上升时，除沫器能够捕获这些液滴，使其重新落回蒸发室底部的浓缩液中，避免液滴随蒸汽排出，影响产品质量或后续处理工序。此外，蒸发器还配备有进料管、出料管、蒸汽排出管以及各种测量与控制仪表，如温度计、压力计、液位计等。进料管用于将待处理溶液输送至加热室，出料管则排出浓缩后的溶液；蒸汽排出管连接冷凝器，将蒸发产生的二次蒸汽导出进行冷凝回收；各类仪表实时监测蒸发器内的温度、压力、液位等参数，为操作人员提供数据支持，以便精确调控设备运行 。真空系统:真空系统的作用是维持整个系统的真空度,从装置中抽出部分空气、不凝气体以及溶液带入的气体。南京蒸发器处理设备

占地面积小，操作人员少；配套的公用工程项目少。海门双效蒸发器处理设备

MVR蒸发器应用行业/MVRevaporatorapplicationindustry6、牛奶行业因为牛奶行业需要的低温、高度清洁、高度自动化等特点决定了传统的蒸发器难达到这些要求，所以才有MVR蒸发器的大力发展的机遇。7、饮料工业的浓缩番茄酱、桃浆、杏浆、胡萝卜浆、苹果浆、猕猴桃浆综上所述，MVR的应用领域广，可以这样说传统多效蒸发器应用的地方，MVR蒸发器也完全可以取而代之。MVR蒸发器和传统蒸发器相比，不但具有大的节能环保优势，而且降低了运营成本，是传统多效蒸发器的好的升级换代系统。随着对环境保护和节能减排的重视和政策出台，MVR蒸发器必将取代传统蒸发器，为环境保护、节能减排和可持续发展发挥巨大的作用。同时也给企业带来实际的社会和经济利益。海门双效蒸发器处理设备