餐厅作为团餐重要的就餐场景，在团餐消费升级的背景下，消费者对价格的依赖性明显下降，质量和效率越来越受到重视，所以智能餐厅应运而生，远程实时点菜，打饭从来不堵，结算快过闪电，还具有营养提示，现在的智能餐厅，到处都是黑科技。(1)人脸支付，在工厂、医院等应用场景中，智能餐厅使用“人脸支付”设备来打饭。身份被实时识别，并且诸如姓名和单价等用餐信息清楚地显示在屏幕上。确认订单正确后，“确认”完成付款，整个过程不到3秒!(2)智能餐厅系统可以为传统餐厅解决的实际问题，传统餐厅一般档口服务人员众多，饭点忙碌无序，有的付款用现金需要频繁找零，有的自己扫贴在墙上的二维码，忙的时候也没时间检查用户到底扫了没扫，有的用户扫码慢，严重影响了后边的用户进餐，而且传统餐厅经营无数据分析做依托，营收统计混乱，经营管理较为粗放，导致用户侧就餐体验差。如今，越来越多的传统餐厅应用了智能餐厅系统，智能餐厅系统越来越受欢迎。智慧食堂，让你在工作中更有精神！湖州中小学食堂

   智慧餐厅管理系统是一种基于计算机、物联网、云计算、大数据等新技术的智能化管理系统，通过对餐厅经营的各个环节进行数据采集、处理、分析和反馈，实现对餐厅的管控。其主要组成包括硬件设备、软件系统和互联网应用等方面。智慧餐厅管理系统的应用主要分为以下几个方面：一、智能点餐：智能点餐系统能够通过自动识别、推荐、订单跟踪等方式，提高餐厅的服务效率和顾客体验。二、智能厨房：智能厨房系统通过人工智能技术，自动分析食材质量、调整烹饪时间等环节，提高餐品质量和口感。三、智能供应链管理：智能供应链管理系统可以实时监控库存、采购、配送等环节，提高餐厅的供应链效率和降低成本。智慧餐厅管理系统带给用户的便利主要包括以下几个方面：一、提高服务效率：通过自动点餐、自动加工、自动配送等方式，提高服务效率，缩短顾客等待时间。二、提升顾客体验：通过智能化的服务方式和顾客定制化的体验，提升顾客满意度和忠诚度。三、降低成本：通过智能供应链管理、菜品推荐等方式，降低餐厅经营成本。智慧餐厅管理系统的发展趋势主要表现为以下几个方面：一、智能化程度不断提高。二、信息化程度不断提高。北京大学食堂行业智慧食堂，让健康饮食变得简单易行！

    随着互联网的蓬勃发展，团餐互联网+成为行业热议话题。然而，随着团餐企业的不断发展壮大，也给不少食堂管理者带去了不少“难题”。食堂管理的“三高”问题挥之不去，不断攀升的成本、压缩了再压缩的利润，消费者高质量的服务要求。可以说，谁能够在食堂管理、营业效率、提升服务等多方面做到发展谁就能在一场肉搏厮杀中拥有自己的一席之地。要想解决以上三种问题其实难度不小，智慧食堂是统统统能够做到。所谓智慧食堂，就是食堂管理系统赋能智能食堂硬件，让食堂变得智慧化。智能结算台作为智慧食堂的利器，一直深受就餐者和食堂管理人员的青睐。智能结算台在每一个餐具底部植入RFID射频芯片，餐具进入智能结算区后(射频天线感应区)，通过对餐具底部RFID射频芯片进行读写操作，借助于计算机及其通讯技术，实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理，实现快速智能结算。智云膳智能结算台能够连接店内多台收银硬件终端设备，为食堂提供移动智能点餐和多种支付方式集成的智能收银。如今，智能收银设备已经从以前的陈旧windows系统转变为saas系统，SaaS食堂管理系统有别于传统TOB食堂管理系统，它不需要依靠人工就能更新换代系统。

10月31日，住建部、民政部联合发布的《关于开展完整社区建设试点工作的通知》中提出，为适应居民日常生活需求，提供一站式服务，社区可配建便利店、菜店、食堂等服务设施。智慧食堂管理系统，可打造智慧档口就餐、智慧自选餐等多种不同智慧就餐场景，为老年社区食堂订餐、食堂点餐、智能结算、食安标准化管控等方面提供有效管理。步入老年，能吃是福，吃得好则更利于身体健康。《中国居民膳食指南（2022）》中提出，老年人用餐要食物多样，适时合理补充营养，提高生活质量。支持高质量多元化供餐，要求能够更好满足老年人多层次多样化就餐需求，控制食盐摄入量，逐步量化用盐用油，同时减少隐性盐摄入。在智慧社区食堂就餐的老年人，通过智能称重餐台打餐，可以根据营养分析系统的提供的饮食建议选择自己想吃的食物，炉子里的菜会一直保持在适宜的温度，在拿取菜品的过程中，机器的显示终端会清楚显示所夹取的菜的份额、价格及营养成分信息。等就餐结束后，后台会根据在智慧食堂当次就餐的数据，分析各营养成分的摄入情况，形成饮食记录上传至系统，并推送个性化营养健康报告，这样老人自己或者家里人可以根据报告保证每天所需的营养摄入，做到科学用餐，健康膳食。品质保证，智慧食堂为您提供健康餐！

   微信公众号、触摸屏订餐机、订餐系统、点餐系统、智能取餐柜等自助领餐、自提派送。涵盖订餐统计、就餐预测，结合生产计划、原料反算、领料出库等后厨管理体系。共享订餐、精确备餐，有量有节，避免浪费。RFID芯片识别、称重计算等，在结算台，结算区自动识别菜品并统计金额。顾客可刷卡、扫码、刷脸支付。安全支付平台、统一身份认证，自动结算，节省人工，缩短排队时间，提升就餐效率。人脸识别就餐系统支持无卡消费、人脸识别结算，人脸闸机通道、便捷支付通道，多食堂管理、多卡类管理、多钱包管理。智慧食堂管理系统卡务管理、菜谱管理、单品管理批量定价，一菜一价对应品名，投票民选，倾听心声，自动取票领餐、刷卡领餐、扫码、刷脸领餐、自提派送、兼容一卡通点餐，顾客体验好。自助体检机，不定期检测健康情况、通过菜品营养库、菜品营养分析比对，为就餐者提供合理膳食建议，达到健康膳食的目的。成本核算、财务管理、供应链管理、食品安全监控、食堂经营监控、人脸识别系统、门禁闸机监控、消费管理系统、考勤控制系统等各类统计。从供应商审核、采购，到库存管理全透明化，精确把控原材料采购下单、入库、库存调拨、退料入库、原料报废等情况，提高后厨管理效能。每一份餐都是智慧与味蕾的双重享受！泉州公司食堂系统

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    刷脸就餐系统支持多种食堂就餐模式，包括自选餐、自助餐、档口就餐、预定取餐等模式。金融级AI人脸识别技术和毫秒级响应速度，极大提升就餐效率，减少排队情况。餐补就餐系统可批量发放餐补、可通过餐补余额进行就餐结算、可设置多种餐补账户匹配不同场景和消费规则。预定餐管理可通过手机APP、小程序、公众号、移动POS、预定终端一体机等多种预定方式，可堂食、可自提，减少排队，提升就餐体验。食堂ERP管理基于云端SaaS部署模式，对采购库存、成本核算、食堂经营数据进行统计分析，随时掌握食堂经营状况。食品安全监管食材出入库记录，配有菜品检测、菜品追溯、明厨亮灶、菜品留样等功能，菜品入库加工的过程可通过手机后后台实时查看。商品分类管理、生成多维度报表及商品记录多种退款方式：刷脸退款、小票退款等。菜品管理根据菜品交易数据变化趋势，辅助餐饮中心优化经营结构、辅助档口根据季节、用户喜好和利润率，优化菜品结构，为食堂经营决策提供重要。总部管控系统可实现食堂后勤总部管理的上下级分级管控，并将分部食堂的经营数据与总部实时联通，为多食堂总部管控提供的有力工具。 湖州中小学食堂

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