榴莲酥饼小贴士：1、榴莲酥做完后要趁热吃，以免表皮松软丧失口感；2、制作可以使用油炸的方式，跟烤的效果差不多；3、酥皮要揉好，否则不脆没有口感；4、包榴莲肉的时候一定要包紧，否则不会有口感；5、面团一定要静置，让它吸收材料的味道，然后再进行下一步操作；6、生的榴莲较适合做榴莲酥；7、刷蛋黄液是为了烤出来的颜色亮丽，有食欲，增强口感。安徽佰味葫芦电子商务有限公司的榴莲饼好吃，价格也是比较合适的，大家可以去他们的公司官网看看。榴莲饼性热，食用后可以散寒、缓解肚子不舒服，特别适合受痛经困扰的女性食用。昆明榴莲饼批发厂

吃榴莲饼需要注意什么？1、心脑血管患者不宜吃榴莲饼，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。2、肥胖人士宜少食，因为榴莲饼含有的热量及糖分较高。3、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲饼，因为榴莲含有较高钾质。4、此外患有皮肤病的患者以及喉炎以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲饼，吃了会导致病情加重。5、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲饼会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。深圳佰味葫芦榴莲饼哪里买榴莲饼中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。

榴莲饼为什么闻起来臭臭的呢？因为榴莲饼馅中的含硫化合物会释放出刺激性气味，且挥发性极强，相隔数十米也能轻易识别，所以榴莲饼闻起来才会臭；那么榴莲饼为什么吃起来确实香香的呢？因为榴莲的果皮和果肉中还有丰富的酯类化合物，如棕榈酸甲酯、油酸乙酯等，它们具有好闻的香气，让榴莲饼闻起来有一股多种水果混合的味道；为什么有人觉得榴莲饼臭有人却觉得香呢？那是因为人类感知气味主要靠鼻腔中的400多种嗅觉感受器，而任意两个人之间都会有约30%的嗅觉感受器不同，因此对气味的接受能力也不同。

榴莲饼是采用上等榴莲肉做原料，不添加任何香精，全部由手工制作，不含任何防腐剂，适应现代人对食品回归自然，吃东西要原汁原味的心理需求，并且馅软皮薄，入口即化，口味很好，吃过之后令人难以忘怀。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。榴莲饼的做法：1、面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。2、揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。3、30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。4、抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候需要在下面垫一张保鲜膜，方便拿。5、做双层的话，就继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。6、平底锅放油煎到两面金黄即可。7、之后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。榴莲饼是一道甜食，制作原料主要有榴莲、面粉等，口味香甜。

榴莲饼的生产程序：1.首先精选绿色有机绿豆，去皮清洗干净，上蒸炉蒸熟透，经过碾压成泥粉状，放入炒锅中与白砂糖，食用植物油搅拌炒匀，经过师傅们细心的掌握火候和豆沫的湿度，之后炒制出口感非常细滑的绿豆馅。2. 精选品质好榴莲果肉与打成细小的冬瓜丁搅拌均匀，冬瓜丁增加了口中的嚼劲和脆感，品质好的榴莲软糯浓郁，唇齿留香。3. 甄选健康阳光小麦粉与白砂糖，食用植物油放入搅面机中搅拌，制作出酥软细腻，清新爽口的榴莲饼皮。4. 经过以上三步制作，之后配合经典工艺，黄金配比，饼皮包裹绿豆馅，绿豆馅包裹着榴莲馅三体合一，再由成型机制作出均匀，大小一致的榴莲饼。选购榴莲饼重要的是要绵软，香甜，无杂质。深圳佰味葫芦榴莲饼哪里买

气味造就了榴莲饼的一大作用，就是开胃、促进食欲。昆明榴莲饼批发厂

网红榴莲饼制作过程：1、用擀面杖擀成直径30公分左右的大饼，厚度比饺子皮稍厚，放榴莲，放100g-150g的芝士，芝士放的越多爆浆效果越好！2、一只手提着饼皮不动，另一只手提着饼皮的边往中间慢慢的收口（像包一个超级大包子一样）把中间收口处捏紧（一定要捏紧了，不然烤制的时候会露馅儿）3、小心的把包好的饼翻过来放在烘焙纸上，这时候可以稍微整一下型，整的更圆一点，不用刻意的压扁，常温下二次发酵半小时4、把蛋液刷在做好的饼上，撒芝麻，烤箱预热180-200度，预热好后放入做好的饼，烤制金黄，大约20-25分钟左右就烤好了。昆明榴莲饼批发厂

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