对于开餐饮店经验不足的朋友们，创业初期我建议，把店开在街边或者社区这两个商圈，主要原因是，投资小风险低，而且竞争压力相对较小，如果选择进驻商场、美食城，商业街，CBD商圈很容易失败，主要原因是新手自身并没有很强的经营能力和营销技巧能力，只能当炮灰。

      那么选址究竟需要哪些方法？在选址的过程中还需要注意哪些问题？这里，我就把这些干货安利给大家

1、 只选“金角或银边”，不选“草肚边”

      什么是金角？即，L型位置，这个位置门店展示自由度高，充分展示门店的曝光度，这样的位置通常是餐饮经验丰富的人和餐饮企业必争之地，一条街道的商铺头家门店在不同角度同时有两个出入口，肯德基很多门店就是选在了这样的位置。

什么是银边？即，门店的位置次于金角，一般情况下只有三个（门店的位置在一条街商铺第2、3、4家的位置）

在选址中，如果没有金角位置的前提下，很多餐饮老手或者餐饮企业也会考虑选择“银边”的位置。

什么是“草肚边”的位置？这个问题不言而喻了，除了“金角和银边”以外的位置，都属于“草肚边”。大家会经常看到在一条街道中间的那些餐饮店更换频率很高就是这个原因。

6、卤味加盟店审美设计。湖北猪肉熟食加盟费用多少钱

这样开卤味熟食加盟店更赚钱！

近年来，非常受欢迎的鸭脖、鸭头、鸡爪，麻辣和卤味系列，让很多人跟风，但他们不知道卤味熟食的中心竞争力，不知道技术关键，只看别人卖，就开始店铺模仿。山寨品牌不是真正的品牌，结果是惨淡的结局，为什么呢？因为你不了解市场......结果就是大量的资金投入，付出很多努力却不尽如人意。那是什么原因呢？

      如果你不了解市场，只是盲目地模仿它，注定要失败。即使你的口味与其口味相似，或者更好，客户也会认为你正在效仿并模仿他人。因为他们的品牌效应已经进入顾客心中。

湖北猪肉熟食加盟费用多少钱好的产品、好的品质，可以让顾客有忘记一切负面情绪的功效，因而对品牌产生记忆点。

投资必看！加盟卤味熟食连锁店考察要点

近年来，餐饮市场不断扩大，餐饮连锁加盟品牌不断增多，卤味加盟连锁作为特色餐饮项目，深受创业投资者关注和青睐。就市场而言，并不是每一个品牌都值得创业投资者信赖，也不是所有的项目都能赚钱，对此，就需要投资者在选择卤味店加盟品牌之前，深入的了解其品牌文化或企业实力，这是考察其品牌在现代餐饮市场里是否具有综合实力的标准之一。同时，创业者要根据实地考察以及市场调查研究的结果，选择其中适宜的项目进行创业投资，避免贸然进入完全陌生的领域，否则再多的资金投入都不可能达到创业致富的目的。

投资熟食卤菜连锁加盟要注意的问题

现如今，卤味自主创业销售市场不断受到加盟者欢迎，愈来愈多的投资者将焦点聚集到到这一块，可是，看起来火爆的卤味，具体挣钱的人却很少，这是为什么呢？

1、成本管理不科学，早期资金投入大

      卤味店相对性于其他餐饮品牌而言，协调能力较强，出售方式多元化，可是有的人开卤味熟食店，沒有考虑到总体的成本费资金投入，在开店选址和门店尺寸，室内装修等早期筹备中，觉得手上的资产够了，卤味店就应当开在热闹的地区，那样客流量才会大，门店总面积少则二三十平方米，多则更大，早期成本费大多数资金投入到开店选址和店面总面积上，造成中后期资产较少，店面略微碰到点难题，就会变得周转不灵。

      实际上撇开手推车和货摊的卤味出售方式，单说店面，事实上数几平方米就可以了。对于部位，的确需要客流量大的地区，可是卤味的消費群体主要是住宅区、农贸市场或是农贸批发市场周边，假如资产不充足或是自身沒有一定的名气的话，是沒必要在商业街区租门面的，不但早期资金投入资产较为大，并且还会继续涉及客户引导、宣传推广等难题。

在这个方面，于店面装修、装饰、菜单设计、店面色调搭配都有所规则，能对到店消费的客人产生暗示。

正确的选址

很多人开店，对于选址这块一直捉摸不透，一般来说，开熟食店适合的就是菜市场或农贸市场、居民区附近，这边靠近居民住宅，附近居民回家或多或少会买些卤菜熟食回家作下酒菜，其次就是开在街角、商业区，交通便利，人流量大，但不好的是租金贵，没有一定的资金（风险较大）则不要选择，而且对于开店模式有一定的限制，比较适用于开一家休闲卤菜店。

还有人开店会选择接手原先就是开卤菜店的，重新装修后来开，虽然这样省事方便，但是也要注意的是，为什么原先这家店开不下去了，那肯定是有一定的原因的，再重新开的话，装修风格什么就不能再照着原先那样，而且前期还要做活动来重新引流。

懂经营

具备了上述要件，你还要会经营。开店之道，说的就是经营之道，为什么那些店开得好，开得久，就是因为懂得经营。活动促销，吸引人的店内装修，发展其他线上渠道等等，这些都是要了解的，小到特色菜品，新菜品的研发，菜品包装...都是在开店的过程中一步步开展出来的，再者运用一些自媒体来进行网络宣传推广都是经营者该思考的，想要开一家店，开好一家店，开成一家老店，懂经营，会经营，肯下苦功夫，方为上策！

只有在经营过程中不断的积累，注意一些小小的细节，加上一些店面营销手段、优惠活动等等。成都卤菜熟食加盟费用

如何提高消费体验：品牌形象、产品品质、店员服务等三大要素是不可忽视的。湖北猪肉熟食加盟费用多少钱

口味特色与定价：口味是经营好一家卤菜店基础的保障。制作的卤菜一定更要符合当地消费者的口味，特别是对于异地创业热投资者而言，各个地区存在一定的饮食文化差别，唯有让当地消费者满意的产品才会长远的发展下去。特色产品与平民化的价格会让卤菜店的客源更为稳定，甚至会在消费者之间产生一种宣传效应，对于经营者来说是必须做好的一点。

创业者在餐饮市场中投资开卤菜店，在创业路上就要关注到方方面面，现在消费者对餐饮行业的食品安全问题非常重视，创业者投资开一家卤菜店就要保证产品的口味与质量，这样才能够在市场中发展下去，在店面的装修以及产品定价上都要做好考量，才能在市场上开一家受欢迎的卤菜店！ 湖北猪肉熟食加盟费用多少钱