客人是小吃加盟店生存与发展的关键。客人是小吃加盟店生存的主要原因，即使你小吃加盟店拥有很棒的产品，如果没有客人也等于零。这个世界上还没有那个行业没有客人可以生存发展下去。

五、客人有选择权,有享受服务的权力。市场经济下，过去的“卖方市场”已转为“买方市场”，我们不再是客人的主要选择。如果我们没能或不能提供质量服务，关心客人，那么其他人是十分乐意为我们代劳的。只要为客人提供质量的服务，他就会高高兴兴的同你做生意。 廖排骨伴你财富人生。广东快餐小吃培训费用

“小而美”的卤菜生意是只做自己的精品，针对的客户群为有特殊需求的客户；客户群比较小，但是相对稳定。如小型卤菜门脸店，他们以单品为特色搭配丰富的口味，如：排骨店等，对个人投资者而言，一切流程标准量化，简单，快捷，投资小，见效快，即使不行也利于随时收手，是初次涉入卤菜行业的人的优先模式！

      但说"小而美”是比较好的模式，未免也太武断，因为不同的情况，不同的环境，不同的客户群体，不同的地理位置都决定了你要做的是不同的模式，我们需要的是学会辩证思考法，具体问题具体分析，这样才可以提高成功机率，少走弯路。 天津路边小吃培训中心小吃培训餐饮服务项目 美食加盟廖排骨值得关注。

客人是小吃加盟店的义务营销员。永远不要忽略口碑经营，客人在小吃加盟店体验到了好的产品和服务之后，他们会义务向身边的朋友推荐。人类的喜悦多数来自分享，客人体验的爽口的菜肴与好的服务，他们会希望与朋友一起分享。数据显示，每一百个客人都会带来二十五个新的客人!所以，有效的发挥客人的口碑作用，对于加盟店是极其重要的营销手段。

客人是小吃加盟店服务和产品的监督员。近距离接触小吃加盟店服务与产品质量的人并不是小吃加盟店的监管人员，反而是客人。客人的意见是反应小吃加盟店服务直接，真实，有针对性的监督。如果小吃加盟店能够主动建立与客人的良好关系，客人就会给予小吃加盟店许多有效的建议与监督。

其实在小编看来:

      不管是做“大而全”还是“小而美”的卤菜生意，都需要一个精品，也就是招牌菜，按互联网思维叫爆款，要有口味霸道价格实惠的招牌菜来吸引更多的客户！除了招牌菜，还可以从其他某一方面来突出自己，或是服务或是其他什么特色来让客户记住你家的店就行了！ 如今类似廖排骨这样的模式就属于“大而全”和“小而美”的结合，休闲卤品口味复合选择多属于“大而全”的概念，然而它店小，操作流程简单标准，主打排骨精品又属于“小而美”的概念。大小结合，廖排骨作为川卤的象征有着自己鲜明的特色！ 餐饮梦想小吃技术 廖排骨美食打造精品。

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已经发展百年的廖排骨，运用独特秘方，开启不一样的美食未来，廖排骨卤菜加盟，值得你的选择和付出，为你带来意外的惊喜。对与大型餐饮公司进行合作的形式，比较大的优点在于货源方面，可以用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。如开一间特色小吃店，投资不多，店面不大，员工也不需要很多。它既能满足顾客的口味，价钱又便宜，往往非常很受欢迎。《《《四川廖排骨特色熟食加盟 

廖排骨连锁加盟品牌以“多一个卖点，多一点特色，多一份人气，多一单销售”为准则；广东快餐小吃培训费用

廖排骨传承卤味秘方和百年卤汤文化，特色美味生意红火，受到消费者的青睐。广东快餐小吃培训费用

廖排骨卤食很大的优势就是其不可复制的卤味技术，廖氏数代人苦心研发，多项卤制技术，并成为行业家成功申请专利技术的企业。廖排骨卤食集口味、食疗、营养为一体，廖排骨卤食被誉为“涪城一绝”“巴蜀一绝”，获得绵阳市工商行政管理局赠送的“廖排骨”牌匾，成为优先授匾经营企业。

廖排骨卤食的卤水历史悠久，可以追溯到清朝年间，至今已超过百年。廖氏先祖为保护卤汁秘方，将一坛卤汁藏于地下，直到近代，廖氏后人继承祖业，开始经营卤味产品，百年卤汁和传奇卤味秘方重现于世，廖排骨百年卤水及卤味美食也开始在中国大地遍地开花。

如今，对我们“廖排骨”拥有的一切，我们心存感激、感恩，同时，我们也知道自己所肩负的责任。以后的每个日日夜夜，我们廖排骨人都会怀着一颗感恩的心，用更规范的管理，更专业的技术，更灿烂的微笑，更熟练的操作，更细致的服务，不断创新，打造优势品牌，传承百年卤文化。梦想总是遥不可及，廖排骨卤菜开创传奇人生。 广东快餐小吃培训费用