开卤菜店怎么留住回头客？

一个成功的卤菜店经营者而言，知道怎么留住客户是至关重要的。知道怎么提供优良的服务给消费者，是经营卤菜店的法宝，是经营卤菜店的灵魂。

诚实待客是开卤菜店的基本原则：卤菜店的生意一定要诚实，靠长期欺骗消费者是可笑行为，这是长久不了的行为。欺骗顾客一时，但不能蒙骗他们一世。我们卤菜消费者是公正的评价你的卤菜店，很无私。

   无微不至的服务顾客：卤菜店老板对顾客应尽的礼仪和责任，主动为顾客提供服务，心存感激之情。顾客需要吃什么，我们需要做出来满足。 他们又自动自发的拉进来了很多的人，拉五个人送一份卤菜，就这样群的裂变很快。甘肃素卤菜培训价格

如何经营一家卤菜店 这些方法助你成功

餐饮行业是一个很古老的行业，衣食住行，人们的生活总是离不开这些，尤其是吃饭穿衣，而餐饮行业能够经久不衰的原因也正是因为人们的离不开。

不过并不是所有的餐饮行业生意都可以做的久、做得好。有很多因素会影响到餐饮行业生意的好坏。

不断创新

经营餐饮生意，就一定要有自己的优势和特色，而在竞争激烈的环境中想要保持自己的优势和特色，就应该不断地进行创新。只有创新才能成长，只有成长才能带动品牌成熟。

甘肃素卤菜培训价格即使不行也利于随时收手，是初次涉入卤菜行业的人的优先模式！

关键的是投入的资金少，也不需要太多的精力，学习起来容易上手，来廖排骨学技术，一对一教学，手把手指导，更有一人缴费两人学习和食宿无偿的优惠政策，想创业的可以行动了。

培训内容：卤菜原材料的识别及鉴定；卤菜香料的特点及作用；卤菜原辅材料的加工及运用；卤菜底料的配制方法与比例；卤菜底料的重点配方；卤菜底料的变通及常见问题的处理；不同地方不同季节不同味型的调制技术；常见卤菜菜品的制作、保管、保鲜技术；     

      整套重点技术配方单毫无保留完全教授，真材实料实操一对一教学。针对于开店全套教学，学费是包含所有的学习期间使用的学习食材。

战略调整问题：大多数公司战略调整立足长效发展。针对餐饮企业发展中面临的问题，连锁餐饮企业将会对未来发展战略做出何种调整。企业的选择可归纳为6个方面：调整直营店与加盟店的比例；提升现有品牌或建立新品牌；创新产品，实现差异化经营；建立原材料生产基地，整合供应链；建立厨房；提升公司内部运营效率及单店盈利水平。

如何解决人才问题：如何解决餐饮企业人才缺乏问题？人才如此紧缺，这就需要建立一套可以用来复制的培养人才的机制。世界上没有两个人是一样的，就如同世界上没有两片同样的树叶一样。每个人都不一样，如何解决人才复制的问题呢？以什么样的标准复制？有什么样的程序等等这些问题需要企业去解决，对于正处于学习、发展阶段的中国快餐连锁业来说建设复制机制较为困难。人才培养的目的是提高人的素质。

社群的维护分为，日常的互动，以及群内广告的管控，互利互惠。

现在的餐饮培训机构特别多，怎么选择一家能学到技术的地方，而不是只学习理论的，毕竟餐饮这个行业靠的是味道取胜，而不是靠理论，所以选择培训机构不光是看环境的，味道才是较重要的，廖排骨集环境和技术于一体的，我们采用一对一教学模式，小班制教学，学习模式有很多种，随到随学，学会为止。

现在全国开放地摊经济了，那卖什么成了关键，大家都知道民以食为天，吃的是永远不会过时的，也是大家逛街必定要买的，那卤味就是很好的地摊项目了，因为操作起来很方便，而且占地面积小，是现在年轻人喜爱的美食之一。

怕亏本是做不了的。你要明白你的目的是什么，宣传不到位，亏的可比你这个要多得多。甘肃素卤菜培训价格

顾客永远是根本，哪怕让10个顾客占便宜，一个顾客只赚1块，也不要在一个顾客身上就直接想赚10块。甘肃素卤菜培训价格

在众多的卤菜熟食加盟品牌当中，各方面情况参差不齐，所以我们就需要从中选择一个比较好的品牌来作为自己的加盟店，但是对于初次接触餐饮行业的人来说，不知道从哪些方面哪些点来进行选择，如果入错行选错店，那么就意味着自己的创业失败，钱也打水漂了。

      我们在选择品牌加盟的时候，首先关注的就是其品牌的有名度，如果该品牌在当地的有名度比较高，那么就能都很好的利用有名度给我们带来销量，其次我们就需要关注的是品牌的有名度存不存在负面信息等，如果出现比较严重的负面信息就尽量不要选择，因为不知道什么时候，这样的一个定时问题会持续发酵。 甘肃素卤菜培训价格

四川真才实廖餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，是一家招商型的公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下卤菜加盟，熟食加盟，卤菜培训，熟食培训深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。廖排骨秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。