选择定价方法      

   常用的定价方法很多，主要有以下几种：

成本加成法。这是一种被普遍采用的方法，简单又实用，它是由商品进价成本加上一固定百分比的利润计算取得。例如一商品的单位成本进价为100元，商店获20%毛利加成，则如成价格为100/（1-20%）＝125元，另外，在运用成本加成法时还应注意：商店内的所有商品并非都依照同一比率来如成，应依据该商品的需求弹性、流行性、竞争状况等地，设定不同的加成比率。

目标报酬定价法。此法主要估计出特定报酬时的商品价格，例如某种品单位成本进价为80元，商店预期在当年可卖出1000个单位，获利目标为20000元，则其零售价为：

单位成本+目标报酬/销售量，亦即为80+20000/100＝100元。

认知价值定价法。此法是把顾客心目中对商品的认知价值作为定价的基础，运用此法定价虽较复杂，但却可不用受限于进价成本。影响认知价值定价法的因素有：商店的声誉；商店内硬件设施与气氛；的服务等。

现行价格定价灶。该法依据目前市场主要竞争者的价格，来决定商品售价，而无需考虑商店本身的成本或利润目标。

   总之，定价过程中，连锁店可依据自己实际情况选择适合自己的定价方法。 各种麻辣鸭货，卤猪蹄排骨是很多人家中常备的美味佳肴。湖南排骨小吃加盟项目

确定价格：通过各种方法所确定的价格还不是企业的实际价格，在确定公司实际价格时仍有必要考虑一些其他因素：

消费者的心理。比如香水、化妆品等商品，应制定较高的价格，如果价格容不得很低反而会没有人购买，因为消费者把价格作为衡量这类商品质量的一种标志。公司的定价政策。许多公司明确确定了企业的价格形象，如同类商品比市场价低3%～7%。所以，在定价时要体现也这种公认的价格政策。价格对其他各方面的影响。比如，供货商、竞争者、销售人员等对价格会有怎样反应在，以及有关部门会不会干涉或制止，是否符合有关法律规定等。 辽宁路边小吃加盟品牌排行榜2021年选择自己做生意的人越来越多，在找项目的时候也非常看好餐饮行业。

卤菜熟食品牌越来越多，大家要挑选一个值得信赖的。廖排骨卤味小吃是一个在制作上非常讲究的美食，焖卤调制，汤浓肉香，而且它在我国拥有广阔的发展前景，有着很好的市场，投资这样的品牌是非常合适的。

      传统美食一直都是在消费者的心里有很高人气，廖排骨卤味品牌经验丰富，总部提供专业的教师团队，并且这个品牌的加盟店装修风格统一，配以古色古香的韵味，开店就能够聚拢人气，给人与众不同的感觉。

那么这个品牌的费用多少呢？廖排骨根据不同人承受能力不高，品牌给予创业者的创业方案也不同，所投资的费用也是有差别的，同时品牌的实力十分雄厚，加盟商在总部的帮扶下，可以很快实现创业梦想。

卤味加盟店投资：装修档次影响费用  通常来说，环境会影响人的就餐心情，以及影响卤味的味道，现代人消费，不仅是追寻美食，也着重于舒适的环境体验，所以卤味加盟店的装修很重要。但由于地区或城市状况的不同，创业投资者对于卤味加盟店店面装修的档次以及要求也会有所不同，因而在费用上也会存在一定差异性。装修优良的卤味加盟店应具有丰富的主题和内涵，让吃与乐结合，增强与顾客的互动性。  一般，装修期会在2-3个月左右，对此建议投资者在租房的时候，一定要与合作方谈好租金，并约定好免租期，同时，在装修设计时，要注意装修格调适宜于周围的环境。门口在摆上一个小招牌，还可以吸引周围的流客。

行业规模大，市场前景好：随着经济的快速发展以及人们生活水平的逐渐提高，人们对于外出就餐有了越来越多的需求，同时也具备了越来越强的消费能力。在这种形势下，可以说想卤菜熟食这样的快餐美食是非常受欢迎的，餐饮市场这块蛋糕也会越来越膨胀。

餐饮消费的重复性：顾客的饮食消费与其他一次性消费行为不同，有明显的重复性、持续性特征。饮食需求是人类生存的需求，人饥则求渴，渴则求饮。人们饮食消费的目的非常明确，一日三餐，天天如此。餐饮的这种特点，为卤菜行业带来了巨大的潜在市场，卤菜四季**，不愁没市场！ 按照常规利润率来算，每月保守估计可赚8400-22000元。辽宁连锁小吃加盟费用

如今很多人会在网上进行购买，很多这样的小店，每个月的利润也是非常可观的。湖南排骨小吃加盟项目

食品、饮料行业是必需消费行业的主要成分,必需消费中,大约90%都是食品饮料,也就是日常生活中的吃吃喝喝。2019年初以来食品、饮料行业指标上涨幅度大约是51%，表现非常出色。食品饮料行业与民众生活息息相关，是一个相对传统且稳定的行业，但随着市场环境的变化以及消费需求的碎片化，各大企业不得不迎合市场的变化和需求，通过不断创新来满足细分市场，进而提升有限责任公司企业自身的竞争力与赢利力。进入2019年，我国卤菜加盟，熟食加盟，卤菜培训，熟食培训市场集中度不断增长，行业**表现优异。而在卤菜加盟，熟食加盟，卤菜培训，熟食培训行业表演突出，行业规模持续稳健增长。随着消费能力提升，消费者对消费品，尤其是食品消费的品质及品牌要求更高，82%城市消费者购买食品时注重品牌，且发达城市消费者品牌意识更加明显。招商型企业只有树立良好的品牌形象才能取得更好的发展。湖南排骨小吃加盟项目