如何规避卤菜熟食连锁加盟店的选址风险

在卤菜市场供大于求的形态下，新店选址的重要性就愈发显得重要，选到了好位置，开店做生意就会事半功倍，位置没选好，凭技术好口味好，就想要生意好，无异于还固守着酒香不怕巷子深的理念，对于个人小卤菜店来讲，如果选址失误，不但会损失好不容易积累下来的辛苦钱，更严重的会在精神上会遭受沉重打击，也许一辈子也没有信心再创业了！

小编将一些多年选址开店的实战经验分享出来，让你从一开始就规避选址风险，不至于店还没有开就陷入困境：

1、卤味加盟店经营创新：一层不变的产品，任谁多吃都会腻!辽宁凉菜熟食加盟品牌排行榜

这种人适合开卤菜店，创业成功几率比较大

投资少，门槛低，风险小一直是卤菜熟食创业的优势，但是，并不是说有了这些优势，你就会创业成功，想要少走弯路，你自身还需掌握并具有一些要素，卤菜创业，就是一项跟时间赛跑的项目，甚至有时候付出跟收获不成正比，想要创业成功，必须做好准备，接下来，小编就跟大家深入分析，哪种人**适合开卤菜店，创业成功的几率比较大。

1、不怕辛苦

做熟食卤菜创业这块，本来就是一个起早贪黑，风雨无阻，全年无休的工作，若是没有吃苦耐劳的精神，只想着一夜暴富还是打消开一家熟食店的念头吧。

辽宁凉菜熟食加盟品牌排行榜对此，加盟卤味店管理者就要掌握市场营销技巧，为店铺经营打开市场。

熟食店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

熟食店的产品都是先在作坊里或家中卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩件、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩件或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。

开熟食店，所用的原料一定要新鲜，而且加工时一定要保持清洁卫生，同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品尽可能是在当天全部卖完，当天卖不完的，则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。

以上所说的便是开好一家熟食店的基本原则，而要真正开好的话，关键还要看你的产品制作。加盟商在开店之前，可以请教一下指导老师，从项目中选出自己所需的产品，一旦经过试制并达到满意的效果后，再开始正式的加工和经营。更多的如何经营好熟食店请到廖排骨总部详细的咨询考察. 对许多创业者来说，在餐饮市场呈现刚需的情况下，都想开一家卤味加盟店来实现自己的投资梦想。

2021熟食卤味连锁加盟，投资要注意什么？

餐饮行业拥有巨大的投资潜力，面临中国十几亿的消费市场，餐饮创业拥有很火爆的前景！不过，餐饮行业的竞争也是愈演愈烈，作为一个新手创业者，很多朋友都面临着机遇和挑战，想在餐饮市场获得一席之地，选择加盟品牌是非常重要的，那么，餐饮加盟注意事项有哪些呢！廖排骨来教您几点：

做好充分的心理准备：加盟者应该在思想上、精神上做好充分的准备。选择创业，就意味着为自己打拼事业，身上的责任与替别人打工相比是不可同日而语的。开店是比较累的，要做好吃苦的打算，世界上没有不付出就得到的好事。开店前要认真的思考自己的性格是否适合创业，自己的兴趣爱好是否在此。

总之，新手开卤味加盟店想要做大做强，管理者的能力就关键。辽宁凉菜熟食加盟品牌排行榜

所以说，不断的有新品上市和好的产品品质，是熟食加盟品牌不断发展的灵魂。辽宁凉菜熟食加盟品牌排行榜

注意门店位置的细节：有些门店位置也符合“金角或者银边”，可是好几家餐饮店经营时间不久都撤店了，、重要的原因可能就是，门前有大树或者其它障碍物遮挡住了门店招牌，或者门店不远处有垃圾堆，洗手间等，这些细节都在很大程度上会影响顾客进店人数。

总之，门店选址的时候，需要方方面面综合考虑，多走访，多了解周边的环境和消费情况，方法要正确，不能凭自己感觉，图租金便宜，或者是承租方给了很多优惠，而在选址的时候做出了妥协，你极有可能掉进选址错误的巨坑！ 辽宁凉菜熟食加盟品牌排行榜