开店前期根据自己的预算，把可能产生的费用精确分解，例如装修、房租、加盟费、设备、流动资金；对每个环节需要投入多少钱进行计算。准备拿来做前期投入的资金一定要留一笔在自己手里，因为你会发现需要花钱的地方永远会比你想到的多！

谁家的钱也都不是大风刮来的，如果没有前期做过规划，一股脑把钱投入，那么后续要用到钱时就会捉襟见肘，要是因此影响到门店的正常运行就得不偿失了。所以卤味加盟之前一定要做到合理的预算，才能长久。 价格也有很大的空间，从几块钱到几十元的菜品都有，面对的消费群体非常广。江西凉菜卤味加盟哪家好

一般消费者在选择门店时，都会看餐厅的招牌，其次才是看店里的人多不多；如果看到一家熟系的或者是之前有去过加盟店的品牌，那么就更加有可能青睐这样的有实力品牌，这也是成功的第一步。

而现在网络上充斥着的加盟被割韭菜言论大多也都是真人真事，因为很多加盟者没有费心力去筛选过品牌实力，没有去实体店做过蹲点，没有做过事前调查，迷迷糊糊看了网上一些言论，被精美的品牌摆拍以及火爆的门店照片所蒙蔽，主观认定自己看好的这个品牌能行，连自己加盟的品牌是不是冒牌的也不清楚，那么后面经营几个月以后草草转让也就不足为奇了。 江西凉菜卤味加盟哪家好卤菜，既可以当做主菜，也可以佐酒佳肴，一年四季都非常的**。

注意：申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订，提供的材料为复印件的，应在复印件上写明：系原件复印，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，未有涂改。未取得公章的企业在提供的资料室由法定代表人签字盖章，非申请人本人前去办理的，办事人员还应该提供申请人委托书。

经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。

按规定程序进行审查，对符合固定的发放《餐饮服务许可证》，对不符合固定的给予书面答复并说明理由。

提示：根据《食品安全法》规定，食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。但是各地情况不同，有些地区食品药品监管部门规定办理餐饮服务许可证地点仍在卫生局，所以办证之前，可咨询当地相关部门，以防止跑“冤枉路”。

不要忽视任何一位顾客的声音，遭到客户的吐槽和差评是很正常的一件事，但是你如何去处理就决定了你能否做好餐饮。

来自客户的投诉很常见，但如果你还把这当成一件小事置之不理甚至是为之愤怒的话，那你就错了！对待这类客户我们可以换一个角度去思考问题：他们是来提意见的，表现出来的是我们自身的不足以及可以改进的地方，我们应该欣然接受并进行改良才对。

一般人如果在哪家店有了不良体验，那么往往会有两种反应：一是一声不吭，直接就没有下次了；二是直言不讳，直接表达自己的不满。从改善自身店面服务品质的角度来说，相较于第一种客户，第二类客户是不是更有利呢？

同时，客户投诉本身也是一次小型的危机公关，一个客户的劣质体验带来的可能是他整个交际圈内的朋友都对我们店面产生不良印象，而如果这样的客户多那么几个，他们的交际圈中有重叠的人重复得知了你店面给客户带来的不良体验，那么坏名声可能就要建立起来了。

反之如果可以处理的好，让客户拍手称快，那么他的交际圈也会成为你的宣传途径，客户的朋友们也可以获得一个良好印象，好名声也就有可能这样一步步建立起来了。 对于一家卤味店来说，比较吸引消费者的还是产品的味道。

随着现在生活节奏的加快，很多人都会为了节省时间买点小吃或者卤味回去当菜，尤其是现在的年轻人，每天奔波在工作中、工作的路程中，在很多时候都没有什么时间去自己买菜做饭煮菜，但是点外卖吧，一呢，是不划算，二呢，也是不卫生。所以很多人会选择自己去买一些熟菜带回去，然后自己做饭吃。这样相比较外卖来说还是健康多了的，而且卤味平时也可以当做零食吃，总的来说，在加盟卤味这块的市场会发展越来越好，变得越来越吃香。加盟一个卤味店子需要多少钱，这个是很多人十分关心的事情。真的是吃货变得越来越多，所以也带动了一些事业的发展。加盟卤味店子需要多少钱？我们先来分析一下卤味的成本行情。因此，想要开一家卤味店，就要认真的了解以及考察市场，只有这样的话，店面才能够在市场上获得不错的发展！江西凉菜卤味加盟哪家好

扣除每月的房租、人员工资及水电杂费，每月净利润可以做到2万元左右，这个数字还是相当可观的。江西凉菜卤味加盟哪家好

卤菜熟食是小吃市场很受欢迎的特色小吃，我们常常看到街边受欢迎的卤菜店会有很多人排队，不少开卤菜店的朋友也都获得不小的收获，所以现在如果想做个小本生意，开一家卤菜店是个还不错的选择！

现在开卤菜店并不难，即使对于没有经验的新手，也可以通过选择加盟开卤菜品牌店，一般来说，品牌在餐饮市场经营多年，拥有较为丰富的市场运营经验，如果有特色口味的产品，加上品牌的名气推广，开店初期就能获得理想的人气流量！

那么卤菜店后期怎么赢得回头客

卤菜是市场需求很高的特色餐饮，通过更好的口味，可以很轻松地赢得回头客。一些卤菜加盟店都在通过一些方法提高自身实力，获取更大的市场价值。