菜品的质量与数量：作为餐饮行业，一定要保证自己的菜品种类丰富多彩，同时也要保证菜品口感上佳，色香味俱全，这样才能吸引到客人下次就餐，其次一定要在菜品上做创新，做到有自己的特色，可以给顾客留下深刻的印象，令顾客留恋忘返。

团队的服务态度：做餐饮必须注重服务态度，一个好的服务态度能给客户留下一个好的印象，这是一个加分点，可以吸引源源不断的顾客慕名而来，员工着统一工作服，给人一种正式隆重的感觉，员工也应该以积极的心态服务顾客。 从消费者的角度考虑，我们发现，顾客所需要的就是消费体验，只要满足顾客的消费体验，并且超过他的预期值。广西卤味熟食加盟费用

看似不可能的拆迁风险：

      卤菜开店选址在老城区或城中村时，一定要在合同上注明拆迁补偿相关事谊，哪怕在乡镇的卤菜店也要写上这么一句，来约定补偿方式以便保护自己的权益，一个地方会不会拆迁，外地人通常因为信息不周全而无法得知，但房东一般会有小道消息来源，也有不轨的房东其实会故意隐瞒这些信息，等到你辛苦经营两三年，一切都好不容易稳定下来的时候，生意正稳步上升时，如果突遭拆迁，损失还是非常大的，一方面意味着要重新选址从头开始，另一方面会损失现有客群，所以拆迁损失根本不是退还剩余房租能够抵扣的，但如果你的合同上没有注明拆迁补偿标准，那么你就只能哑巴吃黄连，苦水往肚里咽。

      建议你：因为什么人都有，有一种房东特别坑，你的店面拆迁补偿是由他去和拆迁部门谈的，但谈来的补偿金就因为合同没有注明就进不了你的口袋，所以要避免这种风险，一定要在选址前，寻找周边的商户或者去规划局等部门了解房屋性质，搞清地域规划政策，并且要在合同上注明补偿标准。 广西卤味熟食加盟怎么样一是如何经营一家具有持续盈利的店面，并融入整个店面设计;

其中，卤味熟食加盟店装修设计，是打造店面特色的关键要素之一，一方面关系着加盟卤味熟食店店面对外形象的展示，另一方面也关系着顾客到店消费的就餐体验。所以，十分重要，唐小卤将从以下5个细节方面给您提出装修设计建议：

卤味熟食加盟店装修细节：餐桌布的选择

卤味熟食加盟店餐桌布宜以布料为主，或以木料餐桌为主，以方便清洗和擦拭。目前，卤味熟食店加盟市场上也有多种选择，但应特别注意，不要采用玻璃桌，避免引起不必要的受热开裂，发生意外事故。

投资开卤菜加盟店有哪些雷区？

在餐饮市场中有很多发展前景好的创业项目吸引了创业者在这里投资开店，卤菜店就是很受欢迎的热门项目之一，卤菜以丰富美味的产品在餐饮市场上赢得了消费者的认可，发展到现在已经是人们日常中离不开的家常美味，投资开店市场前景可观，但是想要顺利开一家卤菜店并不是容易的事情。需要注意以下几点：

保障食物品质安全，但凡是餐饮行业，食物的品质安全一定是不可触犯的一块雷区。食物安全对卤菜店来说小则影响口碑客源，大则需要承担刑事责任。所以卤菜店经营者切勿为了节约成本，将变质的食物售卖给消费者。

如何提高消费体验：品牌形象、产品品质、店员服务等三大要素是不可忽视的。

为什么投资卤味熟食加盟受年轻创业者喜欢

越来越多的年轻人喜欢自主创业，卤味加盟更是他们的优先方向。如今，做卤味生意的人越来越年轻化，卤味店在年轻人手中，变得更加时尚，有朝气。为什么会出现这样的情况？原因有很多：

市场广阔：卤味从一道家常菜转变成一种休闲零食，深受众多人喜爱。老少皆宜，拥有广阔的市场前景。现代化的锁鲜技术，延长了卤味的保质期，使卤味食品可以远距离运输，也使卤味获得的利润增多。

时间自由：现在的年轻人不喜欢被束缚，不喜欢墨守成规的朝九晚五的生活。目前，越来越多的人认识到，给别人打工不是长久之事，不如给自己打工。选择创业开一家卤味店，既可以不受约束，又可以做自己想做的事，展现自我。

1、品牌形象 对于初次到店消费的顾客来说，他开始的感受便是店面的形象。广西卤味熟食加盟怎么样

1、卤味加盟店经营创新：一层不变的产品，任谁多吃都会腻!广西卤味熟食加盟费用

合同签错了房东：

      这个案例是听一个朋友提起的，此人也是他的朋友，在郑州，他看中了城南医院附近的一家门面想开卤菜店，无转让费，直接招租，更诱人的是5年不涨房租，但”房东“的要求是一次性付清5年的房租，由于该地段的位置实在太好，而且租金也不算贵，这哥们一算账，反正也没有转让费，一次性付5年租金能够换来不涨价，划算！就算以后自己做不下去，转让出去也不亏本，于是乎就风风火火地开始了装修，正当他以一切都考虑周全的时候，却傻眼了，因为此时出现了一个人，说他是才是房东，要收回这间门面，这哥们十分不解，因为和之前那个“房东”签合同时，他也提供了房产证，为什么还有个房东呢？

      这时，真正的房东问他，你看的房产证是原件还是复印件？这哥们说是复印件，房东说那就是了，和你签订合同的只是我的承租方（顶多算二房东），所以你和他签订的合同无效，这哥们无奈之下只好央求大房东，结果又多交了5万元房租，承受了巨大的损失，一怒之下将二房东告上了法庭。

      卤菜选址开店时，一定要审查出租人是否具有出租能力及相应处置权，并且核实房产证件及使用证明，不要简单地凭一张复印件就误以为是真正的房东。 广西卤味熟食加盟费用