追溯系统：追溯系统的建立，能够提升企业生产各个环节的透明度，提升企业品牌，增加消费者信心。从原材料收购到销售，各个环节的追溯管理，每个流程的实时管控，确保产品质量。及时反应品质问题，追踪产品历史记录，提高产品质量。产品的追溯系统，贯穿生产、加工、流通、消费各环节，实现全过程严格控制。追溯系统可以责任到人，及时召回有问题的产品，缩减受损范围。从产品生产到销售过程的信息清晰可见，消费者自然消费的更加放心。产品追溯管理系统，各个环节质量把关、录入信息、展示信息。智能防伪追溯有效的防止串货现象的发生。江苏生产追溯怎么做

食品追溯的系统特点：1、利用射频技术的优势特性达到对食品的安全与追溯的管理，相比记录档案追溯方式具有高效、实时、便捷。2、在食品供应链中提供完全透明的管理能力，保障食品安全全程可视化控制、监控与追溯，并可对问题食品招回。3、可以全方面监控种植养殖源头污染、生产加工过程的添加剂以及有害物质、流通环节中的安全隐患。4、可以对有可能出现的食品安全隐患进行有效评估和科学预警提供依据。5、数据能够通过网络实现实时、准确报送，便于快速高效做更深层次的分析研究。6、通过网络，消费者可查询所购买食品的完整追踪信息。江苏生产追溯怎么做追溯系统功能能实现产品从源头到终端的全流程动态溯源，解决质量追溯难题。

什么是水果追溯？水果追溯简单的来说，就是记录水果的生产、流通、消费等环节的相关信息，并且把这些信息进行公开化、透明化的展示，让消费者、相关质检单位等都可以随时随地的查看。追溯整体上来说，是一个信息记录和披露的过程。水果追溯，也就是要记录和披露水果生产、流通，甚至消费中的关键信息。目的就是将水果的种植生产环节、流通环节、消费环节都透明化，建立水果安全问责机制。把每一批的水果的来源和流向都做到有迹可查，无论是哪个水果出了安全问题，都能找到相应的负责人，进行安全问责。

二维码追溯的作用：1、生产全程信息可追溯：产品质量追溯、食品安全追溯当今时代人们关注做多的一个问题，产品质量!食品安全!关系到每个消费者的切身利益，作为消费者，拥有知情权。二维码产品溯源二维码，通过手机扫一扫，或者查询终端扫一扫溯源二维码，从产品的原料，到生产，运输，销售等各个环节都能查询到，并且按照产品属性，都有产品特有的质量检测报告，一物一码，一对一的信息链，确保产品品质合格，消费者买的放心，用的放心，吃的安全。2、质量责任可追溯：产品溯源二维码，其中包含各个环节的加工生产信息，如操作单位，操作时间，操作人，负责人，数量，检验等信息。在产品出现问题时，可以追根溯源，可实现对产品流通的全过程追溯，从生产到加工，从入库到出库，再到各级经销商，实现全过程的追溯，从而根本上实现了质量追溯与责任可追究。食品追溯为消费者的购买提供了依据。

质量追溯的作用：质量追溯与生产执行系统帮助企业更实时、高效、准确、可靠实现生产过程和质量管理为目的，结合较新的条码自动识别技术、序列号管理思想、条码设备有效收集管理对象在生产和物流作业环节的相关信息数据，跟踪管理对象在其生命周期中流转运动的全过程，使企业能够实现对采、销、生产中物资的追踪监控、产品质量追溯、销售窜货追踪、仓库自动化管理、生产现场管理和质量管理等目标，向客户提供的一套全新的车间信息化管理系统。系统可以使企业具有完善的生产过程、全方面产品品质管理能力，提高客户的满意度，实现信息的实时分享。并帮助企业降低生产成本，提高盈利，从而使企业在整个生产环节中具备了更多的竞争优势。同时通过系统提供的灵活ERP接口能够帮助企业快速进行信息平台的整合。食品追溯系统的应用，可以一目了然地看到产品原材料的可追溯性，加工生产、成品包装、质量检测等。贵州牛羊肉追溯标签

货源可追溯系统记录了产品从生产到销售的一系列环节，并将产品的各种流程输入数据库。江苏生产追溯怎么做

上下游可追溯是实现供应链全程追溯的较低要求，而且已有研究表明，增强供应链中任一环节的可追溯性，对供应链上其他环节的企业提供更加安全的产品都具有促进作用。首先落实供应链各主体对其上下游企业信息的掌握情况，就我国的国情而言制度可能更好落地，如此既不会过多增加企业的额外负担，也可以推进信息的传递性。相关信息包括进货查验信息记录、销售记录、入网经营者实名登记信息等等，信息记录既可以是电子形式，也可以是纸质形式。《食品安全法》中的食品进货查验记录、销售记录、网络经营者实名登记等条款，为建立实现供应链上下游信息传递制度提供了法律保障。江苏生产追溯怎么做

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