上下游可追溯是实现供应链全程追溯的较低要求，而且已有研究表明，增强供应链中任一环节的可追溯性，对供应链上其他环节的企业提供更加安全的产品都具有促进作用。首先落实供应链各主体对其上下游企业信息的掌握情况，就我国的国情而言制度可能更好落地，如此既不会过多增加企业的额外负担，也可以推进信息的传递性。相关信息包括进货查验信息记录、销售记录、入网经营者实名登记信息等等，信息记录既可以是电子形式，也可以是纸质形式。《食品安全法》中的食品进货查验记录、销售记录、网络经营者实名登记等条款，为建立实现供应链上下游信息传递制度提供了法律保障。防伪追溯标为易碎防伪标签，能够防止防伪标签被转移。北京家具追溯平台

食品安全追溯制度的基本功能：反应功能：反应功能即出现食品安全问题时，在整个食品供应链自下而上溯源，找出问题所在的功能。追溯体系的快速反应能力能减少食品安全事件的成本。在食品供应链上自下而上地追踪食品污染源和自上而下地追踪可能受污染的动物和产品，食品安全追溯能减少公共成本和私人成本。食品安全可追溯通过控制遭受潜在不安全食品的人数来降低社会成本。消费者因为某企业能快速地识辨问题产品和区分安全产品而保持对企业产品的信任，这就降低了企业成本。这就是食品安全可追溯的降低外部成本功能。贵州商品追溯中心防伪追溯编码字符串采用可纠删字符串编解码算法制成。

质量追溯制：质量追溯制就是在生产过程中，每完成一个工序或一项工作，都要记录其检验结果及存在问题，记录操作者及检验者的姓名、时间、地点及情况分析，在产品的适当部位做出相应的质量状态标志。这些记录与带标志的产品同步流转。需要时，很容易搞清责任者的姓名、时间和地点，职责分明，查处有据，这可以较大程度的加强职工的责任感。我国大中型企业都很重视产品的追溯性管理，甚至实行跟踪管理制度。产品出厂时还同时附有跟踪卡，随产品一起流通，以便用户把产品在使用时所出现的问题，能及时反馈给生产者，这是企业进行质量改进的重要依据。

食品追溯系统的建设，解决了因为油污、潮湿等原因造成的对条码的损坏而不能准确读出数据的问题，不只可以追溯养殖与加工业的疫病与污染问题，还可以追溯养殖过程中滥用药、加工过程中超范围超限量使用添加剂，改变以往对食品质量安全管理只侧重于生产后的控制，而忽视生产中预防控制现象，完善食品加工技术规程、卫生规范以及生产中认证的标准，带动行业的整体进步，全方面提升我国食品行业的水平。射频技术食品追溯管理系统可以保障食品安全及可全程追溯，规范食品生产、加工、流通和消费四个环节，将大米、面粉、油、肉、奶制品等食品都颁发一个“电子身份证”——全部加贴射频技术电子标签，并建立食品安全数据库，从食品种植养殖及生产加工环节开始加贴，实现“从农田到餐桌”全过程的跟踪和追溯，包括运输、包装、分装、销售等流转过程中的全部信息，如生产基地、加工企业、配送企业等都能通过电子标签在数据库中查到。食品质量安全追溯系统是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节的过程。

质量安全追溯系统：质量安全追溯系统采用自动化技术、自动识别技术、信息加密技术为每件产品建立唯1的“身份证条码”，身份证条码是通过加密算法产生的没有任何逻辑关系且无法逆向破译的一组数字；通过对生产过程中产品赋码及流通销售信息的监管，对每件产品进行的物流、信息流进行监督管理和控制。如物流过程中的防伪认证和串货管理控制等。对产品从生产到入库、仓库管理、销售发货、在途、经销商、客户全过程的管理和控制。上海齐炫信息科技有限公司能为其提供从原材料管理、供应商管理、仓储管理、投料管理、生产管理、产成品管理、运输管理、经销商管理、消费行为管理、积分营销到大数据平台等一站式解决方案。食品追溯能通过网络，查询所购买食品的完整追踪信息。质量追溯厂商

食品安全追溯能促进全球贸易一体化。北京家具追溯平台

药品二维码追溯管理系统：建立药品生产追溯体系：药品追溯系统的意义，信息共享，方便消费者查询产品信息，对产品进行追踪管理，实现各个环节的管控，防止假冒伪造，确保产品质量。产品二维码追溯性管理系统是通过药品产品原料收购、加工、包装、检测、运输等关键环节、产品质量、流通过程等信息，从信息平台获得联动信息可追溯。药品生产厂家通过查找记录、检验样品等方式排查问题，问题排查范围涉及产品实现全部过程，从原辅料入库、生产领用及使用、生产过程控制、产品检验，产品出入库、产品配送至销售的信息，实现全生产过程的可追溯。北京家具追溯平台

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