工具：酸奶机。用料：菌粉一包，纯牛奶一升。步骤：1，首先，准备好需要的工具和食材，牛奶就用这种普通的纯牛奶，做出来的效果比较好。2，给容器消毒，往容器中倒入开水，把电饭煲内胆烫一遍，用吹风机吹干水分，晾凉。3，内胆放凉以后倒入一升纯牛奶，加入一包菌粉，菌粉网上很容易买到，如果没有，买一盒市售酸奶代替也一样。4，用干净的勺子把酸奶和菌粉搅拌混合均匀，然后把内胆放回电饭锅中。5，盖上盖子，选择酸奶键，点开始，时间自动设置好8小时，自动开始自动结束，根本不需要我们去管。6，时间到了取出来，吃的时候加点糖调味酒可以啦！是不是超级简单？酸奶饮品店和奶茶店哪个更值得投资。水果饮品加盟

      酸奶制作的原理：自制酸奶的基本原理是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（40-42度）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到4.6左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻。牛奶中除了乳酸菌还会存在其他杂菌的！包括致病的杂菌，而杂菌的繁殖温度与乳酸菌是不同的！酸奶机能准确、稳定地保持40-42摄氏度。保证旺盛繁殖的一定是目标的乳酸菌，而不是其他的杂菌。正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的比较好繁殖温度。如果温度差异较大，则有可能造成杂菌的繁殖增加，安全性下降。西双版纳水果饮品加盟加盟店价格如何打造独特的酸奶饮品？

    酸奶制作的原理：自制酸奶的基本原理是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（40-42度）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻。牛奶中除了乳酸菌还会存在其他杂菌的！包括致病的杂菌，而杂菌的繁殖温度与乳酸菌是不同的！酸奶机能准确、稳定地保持40-42摄氏度。保证旺盛繁殖的一定是目标的乳酸菌，而不是其他的杂菌。正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的比较好繁殖温度。如果温度差异较大，则有可能造成杂菌的繁殖增加，安全性下降。简单几步，轻松做美味、又健康的酸奶！1、准备好制作酸奶和盛酸奶的容器。2、一包乳酸菌刚好配一升纯牛奶。3、乳酸菌加一点牛奶先兑开，再把全部牛奶加进。4、将兑好的牛奶分装到容器里，盖上盖子放进酸奶机，静心等待8小时，即可完成。5、做好的酸奶可以根据个人口味，加入糖、干果、水果等。

      每到过年过节，吃多了大鱼大肉之后，就成了很多人的困扰。这道饮品可以改善肠胃功能，促进消化，抑制有害物质在肠道内产生和积累，加入橙汁后还能防止细胞老化，使皮肤白皙而健康，是过节期间健康饮品的。开始制作：1 将橙子去皮，果肉切小块。2 将速食豌豆洗净备用。3 将酸奶、橙肉、豌豆加入搅拌器中，搅打2 分钟。4 加入蜂蜜，继续打 30 秒即可。小贴士：酸奶要选择奶质醇厚的，这样口感更好；将橙子切块时要注意将籽去掉；在打好汁倒入杯中时，比较好用滤网过滤一下，将杂质滤去。酸奶饮品店应该怎么做好营销？

       酸奶和酸奶饮品的区别：3、乳酸饮料是加了水的，购买的时候应该看清配料。以纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、风味牛奶、含乳饮料等名目销售的牛奶制品可分为纯牛奶和含乳饮料两种。在纯牛奶(也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶)的产品配料表上，只有“鲜牛奶”一项。酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶范畴。而含乳饮料允许加水配制，从配料表可以看出，除了鲜牛奶以外，还有水、甜味剂、果味剂等成分。国家标准明确规定，酸奶中禁止使用山梨酸，但允许在含乳饮料中使用，这也正是含乳饮料口味丰富、保持期时间较长的原因所在。酸奶饮品应该挑选什么样的酸奶呢？昆明牛奶饮品加盟品牌哪家好

酸奶饮品和奶茶的区别。水果饮品加盟

    像阳光一样温暖灿烂的黄色系水果，柔和而。同色系不同品种的水果，其味道差异非常大，所以会叠加出各种不同层次的口感。木瓜果实中含有丰富的木瓜蛋白酶，可以分解蛋白质，因此，木瓜具有促进消化和吸收的作用。开始制作：1.木瓜清洗净，去皮、子，切块。2.杧果清洗净，去皮、核，切片。3.苹果清洗净，去皮、核，切成小块。4.柠檬清洗净，挤汁到小碗中待用。5.火龙果清洗外皮，对半切开，挖出果肉。6.将所有主料和牛奶、柠檬汁一同放入料理机，打成奶昔状，即可倒入杯中饮用。小贴士：1.木瓜宜选择表皮光滑、微黄，用手轻轻按压可以弹回、不塌陷的，成熟度正好，不会生涩或者过熟。2.加入柠檬汁，是为了延缓苹果汁的氧化过程，使奶昔成色更漂亮。 水果饮品加盟

昆明蓝宸餐饮管理有限公司是一家“酸奶芭蕾”是一家主营酸奶类饮品的品牌，店铺主要位于云南昆明市， 在昆明市各大商圈均有直营店铺。品牌主要经营奶茶饮品这一类中的酸奶品类，与同行业产生差异化竞争，在消费群体中面向的客户群体更加准确，且能避开竞争较为激烈的传统奶茶市场。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来，投身于奶茶加盟，紫米露，奶茶品牌，是食品、饮料的主力军。酸奶芭蕾不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。酸奶芭蕾始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使酸奶芭蕾在行业的从容而自信。