酸奶好吃，但是要新鲜才好，任何食物只要放了防腐剂，就不如不吃。可是新鲜的酸奶怎么可能每天都有卖，就算有，我们也不一定买得到。那就自己做吧，做酸奶其实非常简单，而且学会了原味酸奶的做法之后，你就可以自己创造更多口味的酸奶制品了。酸奶怎么做呢?自制酸奶材料:全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙(30g)做法:1、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。2、全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。 加盟酸奶饮品店该怎么选择？酸奶紫米露饮品加盟

       酸奶饮品的加盟优势：四、学习培训政策:1、酸奶饮品公司向经销商提供培训的文本资料和电子档案资料。2、每年召开一次不错经销商交流会，交流学习销售管理经验，由总部整理后编成册发给各经销商。五、库存管理政策:1、经销商必须提高/增加一定数量的库存，以免出现断货现象，影响销售。2、经销商必须每月向总部提交进货计划六、年终奖励政策：1、评分奖励：根据经销商市场信息反馈、广告促销操作、营销反应速度、重大问题反应质量和速度、市场销售数量予以评比，根据不同的名次予以奖励。2、销量奖励：根据经销商的销售、网络开拓和维护、品牌推广、信息反馈等予以的奖励，额度以进货量数量为准。奖金为瓶数供价的百分比奖励。昆明饮品加盟加盟开一家酸奶饮品店的优势有什么？

       开酸奶饮品店需要注意些什么：我们都知道饮品行业需要的投资资金比较少，回报率比较高，使得很多创业者纷纷涌入饮品行业，开一家饮品店铺确实是一个正确的选择，那你知道开一家店需要具备那些常识吗要想开好一家饮品店铺经营者首先要具备一定的管理能力，比如说在店铺遇到问题的时候能够及时拿出方案来解决店铺的问题;具有一定的沟通能力，能够跟自己的员工打成一片，在工作的时候是员工的上司，下班之后跟员工是朋友，对员工赏罚分明，不会压为与员工的关系好就纵容他。

    大部分区域性品牌属于这类玩家，这类玩家的主要特征是:(1)定位低档及中档市场，逐渐渗透中市场;(2)产品线较长或较短，以益生菌酸奶、基础酸奶和大果粒酸奶为主，品类多样性不够;(3)采用风味导向的产品开发模式，偏重单品系列化;(4)品牌主张不清晰，没有重点细分市场，没有重点品类(5)低质低价，或者性价比偏重价格端，强调同质低价的竞争策略。通过对各类玩家的主要特征盘点，我们已经对他们各自所存在的主要问题或隐患了解得非常清楚，同时也看到了他们各自所面临的机会。就型玩家而言，所存在的主要问题是对市场开发力度不够、品类创新不足以及细分市场开发不力。对于玩家来讲，目前他们的处境比较宽松，他们利用了型玩家忽略市场的机会占据这块阵地，所以境况良好，但是，如果一日型玩家醒悟过来，加大市场开发力度的话，到那时玩家的处境会变得困难。 酸奶饮品还可以这样做。

      酸奶制作的原理：自制酸奶的基本原理是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（40-42度）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到4.6左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻。牛奶中除了乳酸菌还会存在其他杂菌的！包括致病的杂菌，而杂菌的繁殖温度与乳酸菌是不同的！酸奶机能准确、稳定地保持40-42摄氏度。保证旺盛繁殖的一定是目标的乳酸菌，而不是其他的杂菌。正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的比较好繁殖温度。如果温度差异较大，则有可能造成杂菌的繁殖增加，安全性下降。如何打造爆款酸奶饮品？酸奶紫米露饮品加盟

酸奶饮品店和奶茶店哪个更值得投资。酸奶紫米露饮品加盟

开饮品饮品加盟店创业者应该冷静地进行分析比较。各加盟商的加盟模式与条件一般都大同小异，但正是这些"小异"的地方，如加盟金的支付方式、总部供货的价格问题等，会是影响加盟后的经营利润的重要因素。某些总部所提倡的减免返还加盟者的投资，并补贴装修费用的经营策略对其加盟者提供了有力的支持。搜集资料后，创业者可选择2~3个加盟加盟项目，与加盟商洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中，饮品饮品加盟商应该将关注的焦点放到加盟后成功获利的概率有多高，而不是总投资金额的高低。总的来说先注意这些吧，还要注意加盟之后的合同问题，别吃亏。酸奶紫米露饮品加盟

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