酸奶和牛奶哪个营养价值高，答案是酸奶！酸奶就是发酵后的纯牛奶，一道工序就形成了非常大的区别。经过发酵后，乳糖被分解为小分子，更容易被吸收，避免了乳糖不耐受的情况。同时，还产生了很多有益成分，比如维生素、矿物质，更容易被人体吸收。还有大量的活性益生菌（乳酸菌），能维持肠道健康，预防和肥胖，总之是好处多多。从价格上来说，酸奶也比牛奶贵不少，普通的也要几块钱一瓶，好的要一二十块呢，但市面上有很多“假酸奶”，购买时一定要注意，不然就浪费钱了.如何看懂酸奶饮品的营养成分?昭通香芋酸奶优势

    辨别酸奶饮品的方法：招：看标识。避免误把饮料当奶的方法很简单，就是要找标识。首先是看蛋白质含量，这是分辨酸奶和酸奶饮料主要的分界线，如果包装上的营养成分表中，标着蛋白质含量≥1克%，就是饮料；蛋白质含量≥2．9克才是酸奶；如果连成分表都没有，那么十有八九就是劣质品，比较好别买。其次，要看是否有水。配料表上注明含“水”的就是酸奶饮料，酸奶中是不含水的。其三就是看标签，看看包装上是否标有“饮料”字样，很多酸奶饮料玩文字游戏，“饮料”二字几乎看不见，或标得异常隐蔽，恐怕需要您仔细找找。第二招：辨口味。酸奶的奶味儿重，稠滑而醇厚，但酸奶饮料的奶味儿就淡多了，而且还有多种水果味儿。第三招：选品牌。市场上的酸奶和酸奶饮料太多，即使再理性消费，也很难一一辨别，所以比较好的方法就是选购品牌产品。乳制品的卫生要求很高，气温高的环境，乳品很容易变质，因此品牌的产品让人更放心，质量也更有保证。 曲靖酸奶品牌什么样的酸奶口感更佳？

    一岁以内的宝宝比较好不要喝酸奶,两岁以内的宝宝比较好喝配方奶粉,要让宝宝喝酸奶,也不能喝太多.酸奶多指酸牛奶，是以新鲜牛奶为原料，加入活性乳酸菌发酵制作而成的，不仅保留了牛奶的所有优点，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），更易于消化吸收；脂肪含量也比牛奶增加了2倍，对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象；由于酸奶中加入了活性乳酸菌，使肠道内有益菌增生，抑制了菌的繁殖和作用，因而促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，减少了腹泻的发生。近年来，世界各国的科学家还发现酸奶具有一些尚未发现的好处，例如：每天喝一杯酸奶能有效预防流感。美国学者曾对60个人进行调查，他们发现，不喝酸奶的人比那些每天喝一杯酸奶的人要容易得感冒。西班牙和墨西哥的营养**们认为，酸奶可以防止和贫血，增强机机，调节机体内微生物的平衡，并可和缓解儿童营养不良。

    酸奶饮品和酸奶的区分方法：1、看标识防止误把饮料当奶的办法很简单，便是要找标识。首先是看蛋白质含量，这是分辨酸奶和酸奶饮料较主要的分界线，假如包装上的养分成分表中，标着蛋白质含量≥1克％，便是饮料；蛋白质含量≥2．9克才是酸奶；假如连成分表都没有，那么十有八九便是劣质品，比较好别买。其次，要看是否有水。配料表上注明含“水”的便是酸奶饮料，酸奶中是不含水的。其三便是看标签，看看包装上是否标有“饮料”字样，很多酸奶饮料玩文字游戏，“饮料”二字几乎看不见，或标得异常荫蔽，恐怕需求您细心找找。2、辨口味酸奶的奶味儿重，稠滑而浑厚，但酸奶饮料的奶味儿就淡多了，并且还有多种水果味儿。3、选品牌现在市场上的酸奶和酸奶饮料太多，即使再理性消费，也很难逐个区分，所以比较好的办法便是选购品牌产品。乳制品的卫生要求很高，气温高的环境，乳品很简单变质，因而品牌的产品让人更放心，质量也更有确保。 健康酸奶饮品品牌，传达健康饮品文化。

          换季天气忽冷忽热，流感多发，如果你还没准备好应对流感，那么多喝点酸奶吧。因为喝酸奶或可降低呼吸道的几率，经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。充足的营养成分在预防和骨质疏松上起到重要作用，而钙、维生素D等微量元素为关键。酸奶中所含的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。虽然牛奶中也含有很高的钙，但酸奶和牛奶不同的地方在于加了乳酸菌，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。乳酸和钙结合时，容易被人体吸收，因此酸奶很适合更年期容易患骨质疏松症的女性饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。想加盟酸奶饮品，哪个品牌比较好？昭通奥利奥酸奶哪家好喝

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    大部分加的是蔗糖，也有加果葡糖浆的。牛奶当中本身含有大约3~4%的乳糖，乳糖只有轻微的甜味。制作成酸奶后，部分乳糖转化为乳酸，所以酸奶几乎没有甜味，却有明显的酸味。咱们中国人除了吃醋，对其它有酸味的食物不是十分喜欢，商家为了增加销量，就在酸奶当中加了很多糖。大家注意看一下酸奶的配料表，可以发现白砂糖或者果葡糖浆的身影，碳水化合物含量在10~15%之间，比乳糖的含量多出很多，就是额外添加的糖。福大夫讲过很多次，额外添加的糖对健康有害无益，对糖尿病人来说，就更加不适合吃糖了。市面上的酸奶大多数都加了糖，也就不适合糖尿病人吃。但是，的酸奶却是非常有助于控制血糖的。所谓酸奶，其实就是无糖酸奶，没有添加额外的糖，吃起来有点酸，但是有非常浓郁的奶香味。这种酸奶含有质量蛋白，还有一些脂肪，碳水化合物很少，还富含钙质，还有益生菌加成，对糖尿病人有非常大的营养价值。不仅如此，适当喝无糖酸奶还有助于稳定血糖。所以说，糖尿病人不是不能喝酸奶，而是一定要喝无糖酸奶。 昭通香芋酸奶优势

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