在服务行业中，好的服务态度我们常说一句话，顾客就是上帝，但是真正把顾客当成上帝的又有几个人。在服务的过程中，如果能够真正的将每位顾客都当成我们的亲人，相信不需要太多的宣传，顾客也会感觉到我们的所作所为。同时，他们也会为我们进行宣传。顾客的宣传相对于我门的宣传来说，更具有说服力。表面上看起来是我们在服务于顾客，其实，是顾客在帮助我们。3、好的酸奶吧店面对于顾客来说，喝到美味是他们所追求的，但是，他们所追求的并不只是这一点，好的环境也是至关重要的。这就要求在进行店面设计的时候能够将酸奶吧加盟店面设计的有创意，能够吸引到顾客。在设计之前，首先要做的就是对自己的酸奶吧进行定位看其主要的消费群体是哪一部分人，然后根据这个具体的去设计，这样才有目标，才能更快的取得成功。以上就是本期小编关于“开一家酸奶店一定要注意的三个问题”的全部内容了，希望能对想要创业或者正在创业中的您有所帮助。如果您还想了解相关加盟品牌的更多加盟信息，欢迎随时留言联系小编，小编会在时间给您回复，我们的工作人员将褐诚为您服务。祝您的创业之路能一帆风顺，生活幸福美满! 现在酸奶饮品值得投资嘛？昭通玫瑰花饮品加盟加盟价格

       酸奶饮品市场现状：当下，低温酸奶市场呈现以下特征:1、中低档产品市场规模庞大，中低档产品销售额占比接近70%，整体消费结构呈现金字塔型”，随着酸奶消费的进一步下沉金字塔型消费结构还将持续相当长一段时期;2、高线市场的销售份额增长放缓，主要靠产品拉动，而低线市场的销售份额增长较快，表明低温酸奶正在加快向下渗透，因此，低线市场渗透和高线市场化是当前低温酸奶市场的两大驱动力量:3。不同品类和不同价位产品的增长出现分化，美味享受型酸奶等增长明显，益生菌酸奶等销售下降，低价产品和高价产品均有增长，中档产品销售出现下滑:牛奶饮品加盟供应商酸奶饮品应该用什么样的酸奶做呢？

    不到60亿元。截止2018年底，安慕希、纯甄和莫斯利安的市场份额分别是45%、31%、19%，三个品牌的合计市场占有率达到95%。1、下线城市(地级市、县级市、县城)和乡镇为重点市场，销售额占比约为73%;2、品牌高度集中，绝大部分市场份额被三个品牌所占据，三大品牌内部出现分化，由三足鼎立变成双雄争霸，莫斯利安被挤出阵营，它由品类创造者和者变成了跟随者;3、品类定位中档和中市场;3.品类定位中档和中市场;4、品类进入成熟期:销售增长明显放缓、中侧翼产品出现、开发细分品类及细分市场、以价换量现象显现;5、品类增长的主要驱动力来自于下线市场渗透，中产品销售的拉动作用还不明显;6、现代渠道占比为70%，但份额占比有所下降;7、出现三类市场玩家:者、跟随者、补缺者。

    酸奶芭蕾品牌起源于春城昆明，前身“噜咔”，隶属于昆明蓝宸餐饮管理有限公司，2010年开始营业，属于全国“酸奶紫米露”的鼻祖品牌。首店位于昆明南屏步行街，开业即火爆，几年间发展了近百家分店。近年来，伴随着食品消费结构升级和生活方式的变化，国人对食品的健康行营养性、安全水平更加关注。而风靡一时的“奶茶”、“水果茶”饮品因糖分过高热量较大，并含有反式脂肪酸，备受社会诟病，酸奶饮品作为健康类饮品，迎来新的发展契机。在此背景下，2017年公司决定品牌升级，二次创业，创立了全新品牌“酸奶芭蕾”，并于2018年取得注册商标，做了围绕性商标保护，并取得中国商务部商业特许经营备案企业资质。酸奶芭蕾以做出美味、营养、健康的酸奶饮品为品牌宗旨，2018年开放加盟以来，直营店和加盟店达到200余家，遍布中国十多个省份及东南亚。 开一家酸奶饮品店难吗？

      酸奶制作的原理：自制酸奶的基本原理是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（40-42度）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到4.6左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻。牛奶中除了乳酸菌还会存在其他杂菌的！包括致病的杂菌，而杂菌的繁殖温度与乳酸菌是不同的！酸奶机能准确、稳定地保持40-42摄氏度。保证旺盛繁殖的一定是目标的乳酸菌，而不是其他的杂菌。正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的比较好繁殖温度。如果温度差异较大，则有可能造成杂菌的繁殖增加，安全性下降。酸奶饮品可以和什么搭配？昭通椰汁饮品加盟

开酸奶饮品店需要注意些什么？昭通玫瑰花饮品加盟加盟价格

        水果酸奶饮品的制作方法：1取苹果一个，洗净后去皮，切成丁，放入榨汁机内。2取梨子1个，去皮后切成丁，同样放入榨汁机内。3将去皮后的菠萝切成两半，取其中一半切成丁，放入榨汁机内。4再取一个水仙芒，洗净后使用水果刀将其沿着果核旁边切开，使用小刀在上面横竖划开，将果肉取下放入榨汁机中。5取哈密瓜100g，去皮后切成丁，倒入榨汁机中，拿起榨汁机摇一摇，让其中的水果丁混合起来。6再在其上倒入200g的酸奶，同时加入1升左右的温开水（榨汁机内有刻度，大家可以根据刻度以及个人口感添加温开水哦），盖上盖子，启动榨汁机。7十分钟左右，香甜且富含多种维生素的混合酸奶果汁就榨好了，将其倒入果汁杯内，随时都能喝。昭通玫瑰花饮品加盟加盟价格

昆明蓝宸餐饮管理有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。酸奶芭蕾致力于为客户提供良好的奶茶加盟，紫米露，奶茶品牌，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。