幼儿园、学校食堂如何选择农产品配送公司？农产品配送公司配送的蔬菜更安全。大型农产品配送公司都有自己的蔬菜种植基地，可以检查蔬菜的食品安全。此外，这些公司拥有专业的检测团队和检测设备，可以抽样采购的食材。提高食堂物流服务效率，降低采购成本。大型农产品配送公司通过集中采购在蔬菜价格上有更多的发言权，进一步降低了采购成本。如果学校食堂自行采购蔬菜，必要的人力物力资源(包括人工采购成本和车辆成本等)就会在一定程度上被浪费掉。食堂蔬菜配送具有省时省力省心的特点。食堂蔬菜配送服务价格

食堂蔬菜配送怎么才能做到绿色标准：绿色蔬菜要符合绿色食物生态环境质量的标准。蔬菜配送的绿色食物要符合绿色食物和清洁的标准。蔬菜配送的农作物、农产品、也要符合绿色食物出产操作规程。配送的蔬菜要符合特定的包装、装修和标签的规矩。配送的蔬菜的包装要符合国家食物标签的通用标准。 绿色食物分类：A级绿色食物除符合以上标准外，需定量运用限制的化学合成出产资料，并活泼选用生物方法，保证产品质量符合要求。AA级绿色食物除符合以上标准外，出产中通过运用有机肥、培养绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、操控病虫草害。幼儿园食堂蔬菜配送服务方案报价食堂蔬菜配送从某种意义上说是为了给食堂节省成本，提供更加丰富的菜品。

食堂蔬菜配送的基本功能：在农批市场进行批发蔬菜的朋权，我们尊称卖手，作为一个卖手，第1个基本功，你真的得懂蔬菜才行。对自己经营的蔬菜，能够一眼看过去，就可以看出它的品种、产地、档次与品质。因为只有明确了蔬菜的档次，才能够根据市场行情，准确开价。否则开价一不准，好货当差货卖了，白白亏死了；差货当好货开价了，只能白等，然后当垃圾了。农批市场上有很多这样的例子，自己来了一车货，看了一下行情，别人都卖5块，也有不少客户也想5块要，但是看到自己的货还行，想多卖几毛，结果无人问津，而且行情不断往下走，从5块到4块到3块，自己更舍不得，比较后自己辛苦守了1天，到半夜可能2块就处理了。

蔬菜配送应该保证蔬菜的健康安全。蔬菜配送从某种意义上说是为了给食堂节省成本，提供更加丰富的菜品。但是蔬菜和其他工业制品有很大的不同，蔬菜的营养成本大多是通过水分的形式贮存在蔬菜体内， 从农田到市场，再到食堂，从运输到加工会因为蒸发等因素导致蔬菜本身的水分流失，尤其是一些容易腐烂的瓜果蔬菜，采摘之后得不到恰当的处理，很容易就会出现霉变，腐烂，所以在蔬菜配送运输的过程中，蔬菜配送公司要对蔬菜进行保鲜，而且尽量缩短运输的时间。如果想要有效的解决生鲜的储存问题，首先要从生鲜的源头关注，特别是采收和运输环节使用的任何工具器具都要清洁卫生，运输车辆必须清洗消毒后使用，源头污染了，还有接下来做什么样的保护也都徒然。轻拿轻放，不要让生鲜蔬菜产生过多的损伤。食堂蔬菜配送公司不只配送蔬菜、生果、肉类等食物原料，还需求配送一些谷物、油、米粉等食物原料。

食堂蔬菜配送的标准：叶菜：叶鲜含肥厚，形态完整，叶面光滑，枝叶有弹性，无虫虫卵，表皮没有斑点，无腐烂变质，农药残留物不超标。牛/羊肉。指定定点供应商，当天有检疫证的牛肉颜色为红色，没有弹性足够的寄生虫肉质柔软光滑，没有腐臭变质异味宰杀后3小时送达的羊肉颜色为红色，纤维细柔软，肌肉间脂肪少。猪肉类。定点供应，供应商具有屠宰资格和加工能力的当天检疫证明书，肉体印有检疫章的指压反弹迅速，无渗出液异味，无寄生虫肉质紧密，肌体结实，肉色淡红色。食堂蔬菜配送的蔬菜要以合理的价格送货。高校食堂蔬菜配送哪家靠谱

食堂蔬菜配送的保鲜技术：用净菜保鲜剂。食堂蔬菜配送服务价格

食堂蔬菜配送的检验标准：除了源头上的严格管控，大型蔬菜配送公司对采收的农产品依旧有着严格的检测环节，蔬菜从“来料——加工——出货——退货“按不同的检测标准蔬菜中的农残、重金属。分拣加工配送大厅需要每日清洗消毒，蔬菜原料则需要保持隔墙离地，分类分区放置。蔬菜存储保持到比较低库存。食堂蔬菜配送的标准：冷链是保障蔬菜新鲜的重要方式，大型蔬菜配送公司已基本实现全程冷链，蔬菜在检验合格之后将经过进一步分拣、加工、称重之后，按统一品名、统一质量标准、统一储存条件、进行装筐，然后统一进行蔬菜配送，保障食材安全到达。食堂蔬菜配送服务价格

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