食堂蔬菜配送如何经营效果会更佳？客户定位：要想做好食堂蔬菜配送，我们首先要清楚我们面对的客户群体的特点，食堂蔬菜配送主要是面对企业单位饭堂、事业单位饭堂、学校饭堂等。面对不同的客户，对手食材的质量要求不同，配送时间、配送要求也不同，所以我们必须要清楚自己对客户定位。同时对于标准客户，我们要抓紧抓稳，因为标准客户是我们后期打响品牌，吸引客户的一个重要引流因素。配送设配：食堂蔬菜配送讲究的就是配送二字，要想做好食堂蔬菜配送，我们要有完善的设备，这样才能更好的为用户提供配送服务，打出自己的口碑。食堂蔬菜配送的蔬菜应严格按照客户的需求交付或稍微添加。杨浦大学食堂蔬菜配送

蔬菜配送应该做好品质管理做好品控的相关流程。1、配送品质管理流程图：供应商考核、评估—来料检验—入库—点检——配货—出货——运输——客户验收—售后服务—客户签单。2、不合格产品品质管制流程图：品质检验→不合格产品→退货→跟踪改善3、客户投诉管制流程图收到投诉→受理投诉→分析原因→改善措施→汇总保存→跟踪改善→效果确认→回复客户。生鲜蔬菜的冷库必须是气调冷库，包装必须是气调包装，关于气调请查阅相关文献。各种气体对蔬菜的保护也是不同的。惰性气体作用是抑制蔬菜生长，保持蔬菜配送过程中达到同刚刚采收时的一样鲜嫩，其它细节还有很多。单位食堂蔬菜配送方案价钱食堂蔬菜配送的标准：冷链是保障蔬菜新鲜的重要方式。

食堂蔬菜配送的基本功能：在农批市场进行批发蔬菜的朋权，我们尊称卖手，作为一个卖手，第1个基本功，你真的得懂蔬菜才行。对自己经营的蔬菜，能够一眼看过去，就可以看出它的品种、产地、档次与品质。因为只有明确了蔬菜的档次，才能够根据市场行情，准确开价。否则开价一不准，好货当差货卖了，白白亏死了；差货当好货开价了，只能白等，然后当垃圾了。农批市场上有很多这样的例子，自己来了一车货，看了一下行情，别人都卖5块，也有不少客户也想5块要，但是看到自己的货还行，想多卖几毛，结果无人问津，而且行情不断往下走，从5块到4块到3块，自己更舍不得，比较后自己辛苦守了1天，到半夜可能2块就处理了。

食堂蔬菜配送的注意点：蔬菜配送要确保蔬菜的健康安全。从某种意义上说，蔬菜配送是为了节约成本，为食堂提供更丰富的菜品。然而，蔬菜和其他工业产品却大相径庭。蔬菜的营养成本大部分以水的形式储存在蔬菜中。从农田到市场，再到食堂，从运输到加工，蔬菜都会因蒸发等因素造成水分流失，特别是一些易腐烂的果蔬，采摘后处理不当，容易出现霉变、腐烂，因此，在蔬菜配送和运输过程中，蔬菜配送企业应保持蔬菜新鲜，并尽量缩短运输时间。为了经营新鲜、健康、安全的蔬菜，配送公司通常会准备相关设备，如冷藏室、恒温室等，以保证食品原料的新鲜度。冷藏室是为了给一些长期冷冻食品提供一个环境，而恒温温室则是为了保证食品原料的恒温环境，以免让食品原料在低温环境中冻坏果蔬。食堂蔬菜配送在运输过程中要注意轻拿轻放，不要让生鲜蔬菜产生过多的损伤。

食堂蔬菜配送如何保证食材的安全性：科学严谨的食材检测，严格的溯源管理：配备专业的食品安全检测实验室，多方面保障食材安全新鲜；食品安全检测员每天对食材进行检测，只有检测合格的食材才能入库；每道食材均留样48小时，确保安全可追溯。饭堂蔬菜配送公司始终将食品安全放在第1位，透明的食品安全追溯链，从田野到餐桌，每批食材的数据都会上传到云端，客户可以一键查询食材信息每一批次的食材都能追本溯源。食材采购渠道合法，从源头把控安全：饭堂蔬菜配送公司采购的肉禽类食材途径合法，肉类都需要经过多道检疫检测程序严格把控。来自种植基地的蔬菜，采收前必经农残检测。蔬菜当天采摘，当天配送，保证食材的新鲜。食堂蔬菜配送公司能够切实按照客户需求，做到保质、保量，按需供应各种新鲜蔬菜。崇明职工食堂蔬菜配送

食堂配送的食材的安全几乎决定着校园食品的安全。杨浦大学食堂蔬菜配送

食堂蔬菜配送的蔬菜一切配送食材都附有票证。蔬菜配送公司不只配送蔬菜、生果、肉类等食物原料，还需求配送一些谷物、油、米粉等食物原料。为保证食物安全，食材配送公司的采购人员有必要索要购买食物材料的凭证和票证，并有必要从供货商处获得相关票证，以保证食物来源途径的法律和质量安全。食堂蔬菜配送不能过夜。一些成熟的蔬菜配送公司一般有自己的蔬菜栽培基地。为了保证食物原料的新鲜度和安全性，配送公司蔬菜基地采摘的蔬菜在当天到达配送中心，经过分拣、检测、包装等工序后送到生鲜店。商铺新鲜蔬菜的质量和食物安全得到保证。杨浦大学食堂蔬菜配送

上海激流农业发展有限公司是一家从事生鲜果蔬配送，水产干货配送，农产品批发，肉类冻品配送研发、生产、销售及售后的服务型企业。公司坐落在上海市浦东新区周祝公路1318号4幢1105室，成立于2016-01-29。公司通过创新型可持续发展为重心理念，以客户满意为重要标准。主要经营生鲜果蔬配送，水产干货配送，农产品批发，肉类冻品配送等产品服务，现在公司拥有一支经验丰富的研发设计团队，对于产品研发和生产要求极为严格，完全按照行业标准研发和生产。激流为用户提供真诚、贴心的售前、售后服务，产品价格实惠。公司秉承为社会做贡献、为用户做服务的经营理念，致力向社会和用户提供满意的产品和服务。上海激流农业发展有限公司注重以人为本、团队合作的企业文化，通过保证生鲜果蔬配送，水产干货配送，农产品批发，肉类冻品配送产品质量合格，以诚信经营、用户至上、价格合理来服务客户。建立一切以客户需求为前提的工作目标，真诚欢迎新老客户前来洽谈业务。