如何做好果蔬配送生意？一、确定业务范围。目前果蔬配送从配送客户分类来说，主要分为食材果蔬配送，企事业机关单位食堂、酒店高级餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市果蔬配送这几种。确定好业务范围能够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显。二、盈利技巧。1、定位客户。对于刚入行的果蔬配送公司来说，确定好业务范围之后，接下来的一步就是找到对应的客户。可以这么说，找到清晰的客群定位并取得客户之后，就等于迈出了果蔬配送成功的第一步。2、狠抓供应链。果蔬配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。一般来说，大家做果蔬配送生意是全品类生意，可不只是果蔬，这其中大的品类涉及到果蔬，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的果蔬，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。果蔬配送的主要业务是通过配送渠道将新鲜、健康的果蔬送到消费者手中。上海保障供应水产配送站

不同果蔬的配送方案：一、保质期较短的果蔬。保质期较短以及对保鲜要求较高的果蔬必须及时配送，配送方案一般为订货→收货→配装→送货。二、保质期较长的果蔬。这类果蔬一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存，这类果蔬的流程与干货的流程差不多。其配送方案为订货→收货→储货→配货→配装→送货。三、半成品果蔬。对需要加工的果蔬，首先应将其配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序。当大量货物集中到仓库后，先进行初加工，包括将大块的货物分成小块，对货物进行等级划分，给果蔬去根、去老叶，配制成半成品。其配送方案为订货→收货→加工（分拣）→储存→配货→配装→送货。四、周转速度快的果蔬。有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给各个门店，这是流程较短的一种商品配送方式，其配送方案为配送中心订货→门店收货。闵行区保障供应水果配送站果蔬配送通常会使用冷链物流，以保证食材的新鲜度和质量。

果蔬配送中的生鲜净菜的保鲜技术：1、使用净菜保鲜剂。保鲜剂有化学合成和天然保鲜剂两种。大部分化学防腐保鲜剂都有一定的副作用，会给保鲜产品带来一定程度的污染。特别是对于净菜，化学防腐保鲜剂的使用种类、剂量、时间都受到严格的限制。2、低温冷藏保鲜技术。低温不仅可以抑制净菜组织的呼吸强度，降低各种生理生化反应速度，延缓衰老和抑制褐变，而且可以抑制微生物的生长。因此，净菜从挑选、洗涤、包装、贮藏、运输到销售均需在一个低温条件下进行，才能取得较好的保鲜效果。3、气调保鲜技术。净菜在空气中易褐变、易被微生物污染且代谢旺盛，净菜保鲜采用气调包装，使其处在低氧高二氧化碳气调环境中，则能降低其呼吸强度，抑制乙烯产生，延迟鲜切菜衰老，延长货架期。同时也能抑制好气性微生物生长，防止鲜切菜腐坏。

进行保鲜通过果蔬水果上的保鲜方法要注意好细节，按照有关的科学手段进行完善好，那么还有另外一方面就是说还是需要进行生鲜配送流程的改进，当然生鲜配送流程改进直接有用的办法就是使用生鲜配送系统，而且功能远远不止这些，不但是降低损耗，而且还有降本增效，提升利润等功能没如果是有意图想要经营好的这部分的类型确实不容错过。在配送管理的管制严格，关注果蔬水果的品质，如果品质不合理的要即使挑选出去进行处理切记不要选择品质不好的食材来浑水摸鱼，提高自身的企业责任心，立足于提供更多质优的产品给更多的消费者，保证运输过程的新鲜程度，让用户有好的体验，用户体验上来了，订单自然也会蒸蒸日上了。果蔬配送公司是一种专门提供新鲜果蔬配送服务的公司。

果蔬作为一种生鲜产品，有着独特的地域限制，不同产地的果蔬品质不同，而一般的果蔬采购对品类的要求都较多，很难在一个地方能够采购到所有的果蔬品类，传统的采购模式就免不了四处跑，消耗了时间降低了效率，无形的增加了成本。而通过果蔬配送采购就完美的解决了这一难题，通过果蔬配送采购平台整合供货商，实现一站式采购。可以实现采购环节的全程监管，从采购、运输、加工、配送，每一个环节都能被监管，保证了果蔬采购的质量；同时通过果蔬配送采购平台的订单管理系统可以清晰地查询自己订单情况，作为月末对账时的根据，同时果蔬配送平台全程记录采购流程和细节，杜绝了暗箱操作，保证了采购的规范。果蔬配送方便了**购买果蔬，给繁忙的生活带来便当。金山区商超调味品配送哪家好

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果蔬配送生意经营模式有哪些？一、线上APP。线上经营大家一定都是非常熟悉的，因为大家都在网上买过衣服或者其他的东西，果蔬配送也是一样的。只要下载一个果蔬配送的APP，就可以直接在上面进行购物了，就像我们的网购一样。现在这样的配送平台有很多，就是专门为一些商铺，饭店，进行菜品的配送，因为做生意就是比较忙碌的，有时候抽不开身出去买菜，如果离菜市场比较远，那么就更加不方便了。但是有了这样的果蔬配送APP平台之后，我们就可以轻轻松松买到我们想要的果蔬了，而且是送货上门，非常的方便。二、店铺经营。店铺经营也是非常常见的，现在很多地方都会有买果蔬的，供应量小的就在菜市场、摊位，进行零售。供应量比较大的，我们就可以和一些超市、商场、菜市场、社区菜市场等等，进行合作，负责果蔬的配送。果蔬配送生意经营模式，也可哟自身寻找商家，为一些饭店、餐饮店、各大食堂进行配送，一个电话就可以上门。上海保障供应水产配送站

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