商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。高标准厨房工程包括哪些？台州厨房工程哪家好

厨房工程设计是个仔细活、不能有一点马虎。稍有差池就会不能进行正常的施工工作，甚至会影响以后厨房的使用效果。因此，在进行施工前都要求专业的技术人员进行精确测量与设计，来确保尺寸正确。那么除此之外，商用厨房设备施工时还应注意哪些事项呢？商用厨房设备施工有哪些注意事项，一起来看看吧。按图施工，现场与图纸有误差时要及时沟通协调。图纸只是作为参考使用，施工时要以现场实际尺寸为标准，保证厨房设备可以正常安装进去。湖州饭堂厨房工程厂家智能厨房工程的注意事项。

厨房工程是星级酒店、酒楼、餐厅、学校、医院、工厂、企事业单位员工饭堂、食堂等厨房的设计、生产、安装和售后维修服务就是厨房工程一站式服务。厨房工程中设计为兴建之初就和设计单位进行配合规划，并对厨房划分区域的相关设计，主要设计内容有厨房设备平面布置图、厨房给排水图、电位图、燃气点位图、排烟系统走向图等。商用厨房工程里包括了厨房设计、厨房设备采购、厨房设备的安装和厨房设备的售后，这一套的商用厨房设备设施统称为厨房工程。

主要是灯具和地面、墙面、吊顶的要求。灯具要足够，保持厨房的明亮和重点区域，如打荷区、水池上、切配台、展示台等的特殊照度要求。中心照明用日光灯，冷库用防爆灯这种特殊灯具。地面多采用防滑瓷砖，还需要具有防腐蚀、不吸水、耐磨功能，向污水沟的倾斜度1.5%以上。中央厨房地面多采用耐磨、防滑、防腐蚀的环氧地坪。墙面也采用光滑的瓷砖、防腐蚀、易清洁。厨房吊顶不能太低，以免影响排烟系统的安装。厨房功能间安排合理，能够满足使用要求和卫生、消防、防疫等方面要求。厨房设备规格和数量满足使用，厨房设备质量好，都是合格产品，容易操作，不容易出现故障。厨房设备摆放，跟日常习惯相符，使用顺畅，跟别人不会交叉打架。厨房排烟系统运行正常，厨房没有油烟，空气流通。中央厨房工程的注意事项。

医院食堂为医院职工和医院病人及病人家属提供用餐服务，应一切以医院规定的作息时间表为标准，为医院职工和病人及病人家属提供高效率美味可口的就餐标准。经济安全原则：经济安全即医院食堂厨房设备经济、长久。医院食堂的工程应遵循经济节省，切勿夸大其词；且设备需长久经久耐用。以上就是给大家带来的关于医院食堂厨房工程注意事项的相关内容，希望可以帮到你，有需要了解更多医院厨房设备和医院厨房工程的相关知识，可以关注后续的分享哦。智能厨房工程施工流程。嘉兴中央厨房工程价格

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不锈钢厨房工程热水器的排烟方式应根据热水器的排烟特性正确选用。直接排气式热水器装有直接排气式热水器的房间，上部应有净面积不小于10cm2/MJ的排气窗，门的下部应有2.5m2/MJ的进风口；宜采用排风扇排风，风量不应小于10m3/MJ。烟道式热水器装有烟道式热水器的房间，上部及下部进风口的设置要求同直接排气式。平衡式热水器平衡式热水器的进、排风口应完全露出墙外。穿越墙壁时，在进、排气口的外壁与墙的间隙用非燃材料填塞。厨房工程是后厨房使用的重要的一步。因此厨房工程的安装不能马虎。台州厨房工程哪家好

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