鲜奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值。每年4~6月间生产的鲜奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月间生产的鲜奶，其脂肪含量比较高。与此相反，4~6月间生产的鲜奶，其中固体的非脂肪含量比较高，11~1月间生产的鲜奶，其固体的非脂肪成分含量比较低。奶中的脂肪物质比蛋白质和碳水化合物等成分更难以破坏?？墒?，脂肪本身也容易受到氧化等作用而变质败坏。多数的细菌在10℃~30℃温度范围内**为活跃。限制鲜奶中细菌活化的较低温度为0℃~1℃，完全限制细菌生长的最高温度为70℃。因此，鲜奶在收集以后和销售过程中，应该及时地冷却到10℃以下，以抑制这时间内细菌的增殖。1.2鲜奶的巴氏灭菌出售饮用的鲜奶，必须经过巴氏灭菌处理，其目的是杀死奶中的细菌，以保证其质量。灭菌处理不应影响鲜奶的原有味道、外观和营养价值，温度不宜高。此外，通过灭菌处理，还可以消灭那些容易引起鲜奶变质的微生物。荷鹭鲜奶自有奶源，阳光牧场，用温度诠释爱意。杭州荷鹭鲜奶联系人

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为鲜奶。而通常所说的液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种，低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等.

鲜奶的奶源主要取自于奶牛、水牛和羊，还有马。不过这种分散的收集方式很容易发生质量问题，例如如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量，所以加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的. 丽水荷鹭鲜奶预订官网荷鹭鲜奶，0添加，0防腐，72项严苛质检护航，巴氏杀菌保留鲜活营养，给孩子成长的底气，予家庭安心的选择。

用锅煮热做法：将牛奶直接倒入锅中，中小火加热至表面略微有热气即可，加热过程中需要不停搅拌，防止牛奶结块。加热杯垫做法：把牛奶放在加热杯垫上加热，要注意盛牛奶的容器是否适合放在加热杯垫上，优先玻璃、搪瓷、陶瓷等。这几类人群喝奶需谨慎！“乳糖不耐受”人群这类人群由于缺乏乳糖酶或乳糖酶活性很低，无法分解牛奶中的乳糖，从而会腹胀、***甚至拉肚子等。因此，建议此类人群饮用牛奶采用加温后少量多次或搭配主食的方式，以减轻乳糖不耐受的症状。

在透明牧场的理念下，荷鹭牧场以其开放和包容的姿态热情迎接每一位访客。这里的养殖环境向消费者展示了奶牛们幸福快乐的生活状态，访客可以亲眼见证奶牛在广阔的牧场中自由自在地活动，享受着新鲜的空气和阳光。牧场内安装了高清监控摄像头，覆盖每一个角落，从奶牛的饲养、管理到挤奶的全过程都在监控之下，确保每一个环节都严格把控，做到不留任何死角。这种高度透明的管理模式不*增强了消费者对荷鹭鲜奶的信任，更是确保了奶源品质的***与稳定性。每一滴新鲜牛奶背后，都是荷鹭牧场对品质的坚持与努力，反映出他们对消费者负责的态度。荷鹭鲜奶，作为一个传奇的品牌，其故事的起点便是这片专属的荷鹭牧场。这个牧场不*是荷鹭鲜奶的发源地，更是品牌独特的象征。消费者在品尝荷鹭鲜奶时，不*是在享受其纯净的美味，更是在品味荷鹭牧场为每一滴牛奶所倾注的心血与情感。荷鹭鲜奶所传递的不**是产品，更是一种追求***品质与健康生活的理念，让每一位消费者都能在享受美味的同时，感受到来自自然与牧场的诚意。荷鹭鲜奶，新鲜锁住72小时 活性营养，守护全家健康。晨光微露时 荷鹭鲜奶正醇香 健康新一天 从这杯鲜活开启。

牛奶怎么加热**合适？水浴加热这种方法受热均匀，还能很大程度保留营养，而且不受环境限制。做法：将牛奶连带包装盒，或是倒入奶瓶、杯中，然后放入较大容器中，往容器里倒入50到60度的热水，浸泡5分钟左右即可。注意：不建议使用煮沸的开水加热带包装盒的牛奶！部分巴氏牛奶外包装材料的主要成分是聚乙烯，高温加热会分解出有毒物质，影响人体健康。水蒸加热和水浴加热的形式以及效果类似，使牛奶受热均匀。做法：将牛奶倒入碗中，用保鲜膜包好，在保鲜膜上扎几个小眼儿，等锅开后，放笼屉上蒸2～3分钟即可。微波炉加热微波炉加热法速度**快、**方便，但是容易导致牛奶受热不均。做法：将牛奶倒入杯子或微波炉**碗中，将微波炉调至中低火，加热1分钟。注意：加热时间不宜过长，以免牛奶温度过高。加热时不要盖紧盛牛奶的容器，同时要避免把未拆包装的牛奶直接放进微波炉中加热。自有牧场，严苛质检。荷鹭鲜奶，鲜如初乳，安心之选。杭州荷鹭鲜奶联系人

荷鹭鲜奶，不止于清晨的一缕鲜活，更是一封来自牧场的纯净情书。晨光中流转的乳香，为家庭的健康续航。杭州荷鹭鲜奶联系人

“从牧场到餐桌，荷鹭鲜奶*需4小时！”依托衢州高家镇千亩生态牧场，荷鹭鲜奶以“0水0添加”为准则，全程冷链锁鲜，让每一口都保留天然乳香与活性营养。每日清晨，澳大利亚荷斯坦奶牛产出的新鲜原奶，经以色列24位机械化转盘挤奶系统“零接触”采集，2-4℃极速制冷灭菌，营养流失率低于行业平均值。喝得到的醇厚丝滑，尝得到的自然馈赠，让每一滴鲜奶都成为健康生活的活力引擎。“85℃巴氏杀菌，锁住90%活性营养！”荷鹭鲜奶以行业**的低温灭菌技术，突破传统工艺瓶颈，将乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性物质保留率提升至国际标准之上。杭州荷鹭鲜奶联系人