有些酸奶不能补益生菌

普通酸奶只含嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌，它们不能在肠道内定植，而益生菌酸奶还含有干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等益生菌，它们可在肠道内定植，抑制有害菌生长。含益生菌的酸奶有助调节肠道菌群平衡，但每克酸奶活菌数要达到106CFU（菌落形成单位）以上才行。普通酸奶虽不含益生菌，但蛋白质、钙和维生素等含量跟益生菌酸奶差不多。

果粒酸奶糖含量偏高

果粒需加热灭菌，而一些水果加热后口感会变酸，要添加更多的糖，很多果粒酸奶添加的是含有大量糖的果酱。另外，果粒酸奶一般包装较大，易导致热量超标。选酸奶时关注“营养成分表”，选“碳水化合物”数值在9~11克的，这种酸甜适中，含糖量较低。 "荷鹭酸奶，生牛乳发酵，带给你不一样的酸奶美味与口感。舟山附近哪里有荷鹭酸奶订购

有些酸奶不是“真”酸奶酸奶的蛋白质含量不能低于2.9克/100克，风味酸奶（果味、巧克力味等）蛋白质含量不能低于2.3克/100克。酸乳饮料或乳酸菌饮料的蛋白质含量在1克/100克左右，它们不是酸奶，而是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的，含糖量高，营养价值低。

“无添加”酸奶未必更健康酸奶发酵必须加乳酸菌，因此不可能做到真正无添加。有些“0蔗糖”酸奶加了不少果酱或蜂蜜，含糖量不比普通酸奶低。“0添加剂”酸奶可能为了改善口感，加入大量糖。事实上，一些增稠剂属于可溶性膳食纤维，有利于延缓餐后血糖升高；甜味剂可减少游离糖的使用，更适合超重人群或需要控制血糖者。建议大家不要盲目追捧“无添加”酸奶。 湖州天然荷鹭酸奶联系人源自衢州荷鹭牧场，荷鹭酸奶产自自家牧场，是家乡的味道，也是健康的承诺。

酸奶已经成为***都市白领们的健康新宠，许多人都有每天喝酸奶的习惯。但是爱喝酸奶的你未必对酸奶有多少了解。酸奶如何选购?酸奶不同于酸奶饮料你知道吗?酸奶适合你吗?别以为这些和你没有多大关系，其中的学问可是直接影响到你的健康!酸奶，一般指酸牛奶一，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

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