杀菌方式的区别鲜奶:采用巴氏杀菌法，温度在63度到85度之间，例如85度的低温加热方式，也被称之为巴氏杀菌奶。这种温和的杀菌方式可以在保证牛奶安全的同时，尽可能保留牛奶中的营养成分和风味物质1。纯牛奶:采用超高温灭菌法，一般是132度的高温灭菌或者135度到150度的高温和微生物杀菌，这种方式能基本消灭牛奶中的细菌，延长牛奶的保质期12。二、保质期的区别鲜奶:保质期比较短，一般是2-7天，也有的是3-5天，建议在1天内喝完，需要在生产运输以及销售期间全程冷藏保存，冷藏温度要在10度以下，否则容易导致细菌繁殖变质13。纯牛奶:保质期相对较长，可以保存1-3个月，有的能达到12个月左右，只需放在常温、可避免阳光直射的地方保存即可12。"自主加工，无添加，荷鹭鲜奶，纯粹只为您！衢州哪里有荷鹭鲜奶送货

加工方式有批量式和连续式两种.批量式是分批将瓶奶送入压力釜或蒸锅中由蒸汽加热.连续式则靠输送带将奶连续地送入加热室中。冷却操作也是机械化的。无菌鲜奶中并不是***无菌的，主要是消灭了细菌中的营养，可能残留一些耐热的抱子。这种无菌鲜奶的货架寿命通常可达7天至一个月左右。**常发生的质变是蛋白质的沉淀和某些残留的抱子微生物的繁殖所引起的其他质变。超高温灭菌(UHT)是把鲜奶加热到135℃或更高的温度.为时2秒钟，可生产出真正的"无菌鲜奶"。鲜奶经过超高温处理之后，所有的孢子都被杀死，而且由子加热时间很短，不至于对鲜奶的味道和营养成分有明显的影响。超高温灭菌工艺有两种，一种是间接式，即借助于片状或管状的热交换器加热;浙江本地荷鹭鲜奶食用方法"无腥鲜奶，荷鹭之选，让每一次品尝都成为对生活品质的优雅追求！

   从衢州的清澈河流到荷鹭牧场的香浓牛奶，这是一段充满品质与自然馈赠的旅程。衢州，得天独厚的地理环境与丰富的自然资源，孕育了无数美丽的山川湖海。在这片土地上，流淌着一级地表水，水质纯净、甘甜无比，恰似大自然的馈赠，滋养着每一头在荷鹭牧场成长的奶牛。这些奶牛在享受着自然之水的同时，身体也吸收了周围质量的草料与新鲜的空气，形成了独特的生长环境。它们在温暖的阳光下自在地生活，悠然自得，既感受到了自然的恩赐，也以自然而然的方式回馈于大自然。通过它们的泌乳过程，这些奶牛所产出的每一滴牛奶，都是对生命的礼赞与对品质的坚持。荷鹭牧场以对品质的严格要求，将这一切完美融合于每一滴牛奶之中。每一瓶牛奶的背后，都是牧场工作人员的辛勤付出与对自然的敬畏。他们精心照料奶牛，确保它们的健康与舒适，使其能够在比较好状态下产奶。消费者在品尝到这份香浓牛奶时，不仅享受到独特的美味，更能感受到来自大自然的真实馈赠与牧场的用心良苦。在荷鹭牧场，每一滴牛奶都承载着自然的精华与品质的承诺，让我们在享受美好生活的同时，也能心存感激，珍惜这份来自自然的恩赐。无论是在早餐时光还是下午茶时刻。

另一种是采用热蒸汽直接喷射加热。经过超高温灭菌处理后的鲜奶，必须在无菌化的条件下将鲜奶充直到无菌的容器里1.5鲜奶包装的前景鲜奶的消费量相当大，其包装形式具有一定的社会性意义。反复回收使用的玻璃瓶包装是一种传统的包装形式，消费者也习以为常。但是，从生产部门和运输部门考虑，玻璃瓶包装的比较大优点是成本低，其带来的缺点也不少，诸如空瓶子的运输、贮存、破旧损和清洗问题。因此，纸盒和软包装等新型包装也日益增多。同时也应该看到，一次性的销售包装形式也存在着一定的缺点，主要是成本比玻璃瓶的为高，其次是空盒和空塑料袋的后处理与社会环境的卫生公害问题。综合起来，进一步改进和完善回收奶瓶的清洗设备，以及改善运输包装，减少奶瓶在运输等流通环节中的破损，玻璃瓶包装仍然是一种比较现实的消费包装形式。从部分要求方便消费(例如学校、幼儿园、旅游等)的角度来说，可以采取软包装形式，供一次性消费。"荷鹭鲜奶，源自荷鹭牧场，每一口都是荷鹭的清新告白.

牛奶怎么加热**合适？水浴加热这种方法受热均匀，还能很大程度保留营养，而且不受环境限制。做法：将牛奶连带包装盒，或是倒入奶瓶、杯中，然后放入较大容器中，往容器里倒入50到60度的热水，浸泡5分钟左右即可。注意：不建议使用煮沸的开水加热带包装盒的牛奶！部分巴氏牛奶外包装材料的主要成分是聚乙烯，高温加热会分解出有毒物质，影响人体健康。水蒸加热和水浴加热的形式以及效果类似，使牛奶受热均匀。做法：将牛奶倒入碗中，用保鲜膜包好，在保鲜膜上扎几个小眼儿，等锅开后，放笼屉上蒸2～3分钟即可。微波炉加热微波炉加热法速度**快、**方便，但是容易导致牛奶受热不均。做法：将牛奶倒入杯子或微波炉**碗中，将微波炉调至中低火，加热1分钟。注意：加热时间不宜过长，以免牛奶温度过高。加热时不要盖紧盛牛奶的容器，同时要避免把未拆包装的牛奶直接放进微波炉中加热。"荷鹭低温鲜奶，锁住自然之鲜，每一口都是清晨的馈赠！舟山附近哪里有荷鹭鲜奶服务热线

"荷鹭鲜奶，自有牧场直采，新鲜直达，美味不等待！衢州哪里有荷鹭鲜奶送货

鲜奶的质量控制及时冷却与灭菌控制鲜奶的质量关键在于及时冷却、灭菌。例如，超高温灭菌(UHT)是把鲜奶加热到135℃或更高的温度，为时2秒钟，可生产出真正的无菌鲜奶。鲜奶经过超高温处理之后，所有的孢子都被杀死，而且由于加热时间很短，不至于对鲜奶的味道和营养成分有明显的影响1。容器消毒与防止二次污染加强容器的消毒并防止受到二次污染也非常重要，在鲜奶的生产、储存和运输过程中，涉及到的各种容器如罐、桶等都需要严格消毒，避免鲜奶受到污染1。衢州哪里有荷鹭鲜奶送货