每一口都是金奖的底气，荷鹭鲜奶用实力定义“鲜”标准！2024浙江农博会金奖揭晓，荷鹭鲜奶从683款产品中脱颖而出，成为浙江乳业的骄傲！这杯鲜奶的底气，源自荷鹭牧场的天然馈赠——北纬28°黄金奶源带的纯净牧场，奶牛在青山绿水间悠然生长，产出的每一滴牛奶都饱含自然精华。荷鹭鲜奶坚持**“只做减法”**：?零添加——配料表只有生牛乳，防腐剂、增稠剂统统不见；?高活性——巴氏杀菌工艺精细锁住乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性营养；?鲜到家——从牧场到餐桌，全程冷链守护新鲜本味。衢州人常说：“喝过荷鹭，才知牛奶本该这么纯粹！”如今，这份金奖品质已走进千家万户，让更多人尝到“自然的鲜甜”。"自家牧场，自家奶，荷鹭鲜奶，品质看得见！湖州天然荷鹭鲜奶食用方法

杀菌方式的区别鲜奶:采用巴氏杀菌法，温度在63度到85度之间，例如85度的低温加热方式，也被称之为巴氏杀菌奶。这种温和的杀菌方式可以在保证牛奶安全的同时，尽可能保留牛奶中的营养成分和风味物质1。纯牛奶:采用超高温灭菌法，一般是132度的高温灭菌或者135度到150度的高温和微生物杀菌，这种方式能基本消灭牛奶中的细菌，延长牛奶的保质期12。二、保质期的区别鲜奶:保质期比较短，一般是2-7天，也有的是3-5天，建议在1天内喝完，需要在生产运输以及销售期间全程冷藏保存，冷藏温度要在10度以下，否则容易导致细菌繁殖变质13。纯牛奶:保质期相对较长，可以保存1-3个月，有的能达到12个月左右，只需放在常温、可避免阳光直射的地方保存即可12。广东定制荷鹭鲜奶好处"荷鹭鲜奶，巴氏杀菌保留营养，为您和家人带来满满的元气与活力！

在实际生产中，消灭了所有的结核菌，就意味着其他的病菌也全被消灭。巴氏灭菌还能够消灭奶中所有的酵母、霉菌和细菌的多数植物细胞。经过巴氏灭菌处理以后的鲜奶，也会发生**。**的原因除了光催化氧化使油脂变质以及奶中各种酶以外，主要是由于细菌的繁殖所引起的。鲜奶有的变酸结块，通常是由于乳酸菌所造成的。乳酸菌在10℃~37℃温度范围内会产生乳酸。当温度超过37℃鲜奶甚至还会产生大量的挥发性物质，散发出酸败的气味;一种所谓"强烈性发酵"会产生多种气体，是由大肠菌群引起的;"稀奶油结轩"和"在低酸度下的凝结"经常发生在气候温暖的气温下，出现小块脂肪漂浮在奶的表面;"粘乳"的发生是由于奶一离开牲畜的乳以后奶中的细菌繁殖所造成的，因而所有的工具和容器都必须经过严格的消毒和杀菌处理;鲜奶发苦是由于某些微生物侵袭奶中的蛋白质和脂肪并使之变质的结果;鲜奶中产生丁酸，造成**是由于奶中存在的脂肪酶或某些霉菌和细菌所引起的。如此等等，鲜奶的**形式是多种多样的，必须采取有效的灭菌和防护措施，才能确保鲜奶的质量。

***荷鹭鲜奶的“鲜活密码”：巴氏杀菌如何让营养翻倍？牛奶的营养，不该止步于“喝饱”，更要“喝好”！荷鹭鲜奶用科技诠释新鲜真谛——采用国际**的巴氏杀菌工艺，以85℃黄金温度精细杀菌，既消灭有害菌群，又完整保留牛奶中的活性营养矩阵：乳铁蛋白守护***，免疫球蛋白构筑健康防线，钙磷黄金配比助力骨骼强健。这杯鲜奶的诞生，是一场对自然的敬畏：??牧场直采——自有荷鹭牧场严控饲草、水源，奶牛福利养殖；??72小时锁鲜——从挤奶到灌装，全流程无菌操作，冷链直达；??纯净承诺——不掺水、不加糖，100%生牛乳的天然回甘。从衢江出发，荷鹭鲜奶正用“科技+自然”重新定义中国鲜奶标准。***下单，明日鲜达，让每一口都成为身体的“营养充电站”！"从牧场到餐桌，荷鹭鲜奶，全程冷链保鲜，锁住每一滴鲜活！

随着人们生活水平的提高，牛奶已经成为我们日常生活中的重要营养品。而对于孩子们来说，牛奶更是成长过程中不可或缺的一部分。然而，在为孩子选择牛奶时，很多家长都会犹豫不决，不知道应该选择纯牛奶还是鲜奶。其实，这两种牛奶的差别不小，弄懂之后再掏钱购买也不迟。鲜奶是指没有经过高温灭菌处理的牛奶，其营养成分较为完整，但是由于其保存时间较短，需要尽快饮用。鲜奶的优点是其营养成分比较完整，含有大量的活性物质和免疫球蛋白等有益成分，对于孩子们的健康成长有很大的帮助。鲜奶保留了牛奶中大量的活性物质和免疫球蛋白等有益成分，对于孩子们的健康成长有很大的帮助。但需注意鲜奶的保存时间较短，要尽快饮用。"荷鹭鲜奶，看得见的纯净，喝得出的健康滋味.绍兴荷鹭鲜奶预订官网电话

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