鲜奶，也称为巴氏奶，是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。根据杀菌方式和保存条件的不同，鲜奶可以分为常温奶和低温保鲜奶两种

常温奶与低温保鲜奶的区别常温奶：采用超高温杀菌技术，具有保质期长、储存方便的特点。低温保鲜奶：通过巴氏灭菌、均质而成，不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等，需冷藏保存1。鲜奶的营养价值及功效鲜奶含有丰富的营养成分，适量饮用可以起到强身健体、美容养颜、******等作用2。

鲜奶的主要营养成分蛋白质：提供身体所需的氨基酸。脂肪：包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，对身体健康有益。碳水化合物：提供能量。维生素和矿物质：如钙、磷、铁等，有助于骨骼健康和预防贫血2。 "荷鹭鲜奶，源自牧场，全程严格把控，只为给您放心的选择！舟山荷鹭鲜奶店电话

另一种是采用热蒸汽直接喷射加热。经过超高温灭菌处理后的鲜奶，必须在无菌化的条件下将鲜奶充直到无菌的容器里1.5鲜奶包装的前景鲜奶的消费量相当大，其包装形式具有一定的社会性意义。反复回收使用的玻璃瓶包装是一种传统的包装形式，消费者也习以为常。但是，从生产部门和运输部门考虑，玻璃瓶包装的比较大优点是成本低，其带来的缺点也不少，诸如空瓶子的运输、贮存、破旧损和清洗问题。因此，纸盒和软包装等新型包装也日益增多。同时也应该看到，一次性的销售包装形式也存在着一定的缺点，主要是成本比玻璃瓶的为高，其次是空盒和空塑料袋的后处理与社会环境的卫生公害问题。综合起来，进一步改进和完善回收奶瓶的清洗设备，以及改善运输包装，减少奶瓶在运输等流通环节中的破损，玻璃瓶包装仍然是一种比较现实的消费包装形式。从部分要求方便消费(例如学校、幼儿园、旅游等)的角度来说，可以采取软包装形式，供一次性消费。河北定制荷鹭鲜奶和奶粉哪个好"无腥鲜奶，荷鹭带领，让美味与健康同行.

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从牧场到社区——荷鹭鲜奶的可持续温度荷鹭鲜奶坚信，真正的品质源于对自然的敬畏。我们推行「低碳牧场计划」：采用太阳能供电系统、循环水灌溉技术，牧场碳排放量减少40%；与周边农户合作，将牛粪发酵为有机肥料反哺农田，构建绿色生态链。每一盒荷鹭鲜奶的包装均使用可降解材料，减少塑料污染。与此同时，荷鹭鲜奶深耕社区，打造「鲜奶驿站」线下体验店：消费者可参与牧场云直播、亲子挤奶体验课，感受「看得见的安心」；每月举办「牛奶公益日」，向偏远山区儿童捐赠鲜奶，传递温暖。荷鹭鲜奶不仅是一杯奶，更是一场关于责任与温度的传递。选择荷鹭，您喝的每一口都是对地球的善意回馈。"荷鹭鲜奶，无腥无添加，只为给您和家人纯粹、健康的选择！

**普遍采用的巴氏灭菌法是高温短时间灭菌(HTST)，即把生奶加热到70℃~72℃，历经12~15秒钟，巴氏灭菌的工艺过程可以分为如下六个程序:利用刚处理过的鲜奶的余热来加热新送来的生奶，可将它加热到57℃左右。通过热水管将奶加热到72℃，并保持规定的时间。在72℃下，保持时间不超过15秒钟6实际生产的工艺是把生奶送入管道，控制奶的流量，保证奶的受热温度达到72℃和准确的持续时间。然后，把奶输送到第一阶段系统的另一端，在那里把新送进来的生奶预热，同时其本身也受到冷却。在热交换器内把热奶冷却到57℃左右。冷却后，继续用冷水把奶冷却到24℃。根据冷水的供水条件和季节的不同，可能稍高或稍低。***阶段，把奶冷却到3℃。灌装后奶的温度保持在4℃~6℃，即可从奶厂发运销售。所有的巴氏灭菌都把结核菌作为微生物的控制指针。"看得见的品质，喝得出的新鲜，荷鹭鲜奶，让健康看得见！湖州荷鹭鲜奶生意好吗

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牛奶，是天然钙剂和质量蛋白质的来源，推荐每天喝1杯（约250毫升）。250毫升牛奶中的蛋白质含量与1两（50克）瘦猪肉差不多。需要注意的是，牛奶和豆浆二者不能相互取代。虽然牛奶和豆浆都是营养丰富的食物，但在营养价值上有一定差别。牛奶和豆浆所含蛋白质相差无几。但是——牛奶中富含的钙、维生素A、D、B12，是豆浆所缺乏的。豆浆中富含的大豆异黄酮、植物固醇和膳食纤维，是牛奶缺乏的。若乳糖不耐受人群想用豆浆完全代替牛奶，可额外补充维生素A、D，以确保营养均衡。舟山荷鹭鲜奶店电话