保养编辑
紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是很好的养壶方法,具体可分以下六点:
彻底将内外洗净,无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清理干净。
切忌沾到油污,紫砂壶忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
泡茶,泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
擦与刷要适度,壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
使用后清理晾干,泡茶完毕,要将茶渣清理干净,以免产生异味,又需重新整理。
让壶休息,浸泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然干燥,再使 用时才能更吸收。
按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。 锡茶叶罐是制作者审美修养技艺的综合体现。云南茶具订做价格
玻璃茶具,在现代,玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明,光泽夺目。外形可塑性大,形态各异,用途甚广,玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展 等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。特 别是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透。杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,别有风趣。而且玻璃杯价廉物美,深受广大消费者的欢迎。
玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手 自动茶具排行榜。历史上有金、银、铜、锡等金属制作的茶具,尤其是用锡做的用来储茶的茶器,具有很多的优点。
过去一些作家认为,中国约在元代出现“泡茶”(即“点茶”)方法,因此元代煮水器具为之一变(指改制用汤瓶)。但据笔者所收集的史料来看,煮水用瓶在南宋就存在了。这里顺便摘引两条史料为据。南宋罗大经《鹤林玉露》有记载说:“茶经以鱼目、涌泉、连珠为煮水之节,然近世(指南宋)沦茶,鲜以鼎镬,用瓶煮水,难以候视,则当以声辨一沸、二沸、三沸”。依罗大经之意,过去(南宋以前)用上口开放的鼎、镬煮水,便于观察水沸的程度,而改用瓶煮水,因瓶口小,难以观察到瓶中水沸的情况,只好靠听水声来判断水沸程度,《鹤林玉露》又说:“陆氏(陆羽)之法,以末(指碾碎的茶末)就茶,故以第二沸为合量下末。”陆羽是唐朝人,是《茶经》的作者,被认为是中国唐代茶文化兴起的奠基人。这样一个茶家煮水都使用“镬”,足可说明唐代还未曾使用“汤瓶”。又据宋代文学家苏轼在《煎茶歌》中谈到煮水说“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣……银瓶泻汤夸第二、未识古人煎水意。”苏轼的这段诗词可以作为宋以来煮水用“汤瓶”的又一很好的例证。
金属茶具,金属茶具是指由金、银、锡、铜、铁等金属材料制作而成的。它是中国古老的日用器具之一,早在公元前221年秦始皇统一中国前1500年间,青铜器就得到了广而泛之的应用,先人用青铜制作盘、盛水,制作爵、尊盛酒,这些青铜器皿自然也可用来盛茶,青铜器即锡与铜的结合,器型优美,坚硬牢固。自秦汉至六朝,茶叶作为饮料已渐成风尚,茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时,中国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时,金属器具的制作达到高峰。茶刀:又名“茶剑”,用来撬取压紧的茶叶,在普洱茶、茶饼中常用到。
朱梅款的锡茶叶罐,画以枝繁叶茂的芙蓉花配昂欲飞的鹭鸶,间饰芦苇浮萍,寓意“清正廉洁、路荣华”,配画题“芙蓉在秋江上,鹭宿花闲亦闲”;书陆游《雪后煎茶》诗:“雪液清涨泉,携茶灶就烹煎。毫复关事,不枉间住百年。”并属“楳作”款。罐盖上题刻“茶韵琴声”,罐底属刻“朱楳”朱印。朱梅是清代嘉庆、道光年间,浙江阴,与沈存周齐名。朱梅鉴赏,多巧思,能画,篆、楷,均劲逸有风致。能以精锡制茗器,创紫砂胎锡包壶,并亲刻画于其上,曼砂壶,为世所重。尤精铁笔、铜、锡靡不。茶则:又称为“茶勺”,用来量取茶叶投入茶壶中,确保投茶量准确。栏目茶具
锡罐贮茶器多制成小口长颈,其盖为圆桶状,密封性较好。 金属茶具因造价昂贵,一般百姓无法使用。云南茶具订做价格
南宋官窑,宋代五大名窑之一,宋室南迁后设立的专烧宫廷用瓷的窑场。前期设在龙泉(今浙江龙泉大窑、金村、溪口一带),后期设在临安郊坛下(今浙江杭州南郊乌龟山麓)。两窑烧制的器物胎、釉特征非常一致,难分彼此,均为薄胎,呈黑、灰等色;釉层丰厚,有粉青、米黄、青灰等色;釉面开片,器物口沿和底足露胎,有"紫口铁足"之称。16世纪末,龙泉青瓷在法国市场上出现,轰动整个法兰西,由于一时找不到合适的语言称呼它,只得用欧洲名剧《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色长袍来比喻,于是"雪拉同"成为青瓷的代名词。龙泉窑又有新的发展。杭州南宋官窑遗址建立了南宋官窑博物馆。
哥窑,宋代五大名窑之一,至今遗址尚未找到。有的文献上将浙江龙泉官窑称为哥窑,实为讹传。传世的哥窑瓷器,胎有黑、深灰、浅灰、土黄等色,釉以灰青色为主,也有米黄、乳白等色,由于釉中存在大量气泡、未熔石英颗粒与钙长石结晶,所以乳浊感较强。釉面有大小纹开片,细纹色黄,粗纹黑褐色,俗称"金丝铁线"。从瓷器的釉色、纹片、造型来看,均不同于宋代龙泉官窑。 云南茶具订做价格
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