随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知，葡萄是可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的冰酒代加工人。冰酒代加工的品种很多，因葡萄的栽培、冰酒代加工生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国新的冰酒代加工标准GB15037-2006规定，冰酒代加工是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，是酒精度不低于7.0%的酒精饮品此外，冰酒代加工诱发的与含亚硫酸盐的食物、阿司匹林及非甾体类止痛药引发的密切相关。黑龙江质量冰酒代加工来电咨询

品尝冰酒代加工时，温度是非常重要的一环，若在适合的温度饮用时，不可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到的境界。通常红冰酒代加工的适饮温度要比白冰酒代加工来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红冰酒代加工或白冰酒代加工，也会因为酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；再将杯子倾斜45°，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下理想），这个步骤是可以判断出酒的成熟度。湖南原装冰酒代加工价格行情白冰酒代加工：普通白冰酒代加工习惯上使用去皮的白葡萄经过压榨、发酵制成。

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白诗南（Chenin Blanc）：别名是百诗难、白谢宁。这种上等葡萄早在法国的卢瓦尔谷地栽种，在美国加利福尼亚、澳大利亚、南非和南美，栽培得都很普遍。白谢宁冰酒代加工是一种具有果味的冰酒代加工，有的呈极度干性，有的稍甜，还有的甜度较好的白谢宁酸度高、质地圆润，非同寻常，经陈酿色泽呈深深的金黄色。可存放50年甚至更长的时间。其酒香特别容易，让人联想起鲜桃的香味，早摘葡萄酿制的白谢宁，有一种淡淡的青草和药草的芳香。塞米雍（Semillon）：又称瑟美戎、赛美蓉。原产自法国波尔多区，但以智利种植面积广，法国居次，主要种植于波尔多区。虽非流行品种，但在世界各地，都有生产。产量大，所产葡萄粒小，糖分高，容易氧化。比起其它重要品种，塞米雍所产干白酒品种特性不明显，酒香淡，口感厚实，酸度经常不足。红冰酒代加工不须冰镇，白冰酒代加工冰镇后饮用口味更佳。

品尝冰酒代加工的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白冰酒代加工会在红冰酒代加工之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神。为了提高葡萄自身的含糖量，有时要进行晾晒，这样会减少它的酒精含量，但提高了保存期。湖南质量冰酒代加工欢迎来电

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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：赤霞珠别名解百纳、解百纳索维浓、苏味浓，是有君王之尊的红色葡萄品种。果穗长圆锥形，有歧肩，果穗平均重约250克，大果穗重300克，果蓝黑色，近圆形。单果重1.3克，出汁率72.7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83个。4月中旬花开，7月下旬至8月上旬成熟，生长期平均143天左右，有效积温2732.3℃。该品种适应性较强，抗病力中等. 9.5%～15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖分发酵后所得，它略甜，而且给冰酒代加工以芳醇味道。黑龙江质量冰酒代加工来电咨询

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