梅鹿辄（Merlot）别名梅洛、美乐、梅乐、梅鹿汁。原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出干红冰酒代加工。我国早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，是发展较快的酿酒品种，各主要产区均有栽培。梅鹿辄果穗单歧肩，圆锥型，果穗平均重333.3克，大果穗重400克，果粒近圆形，紫黑色，单果重1.5克，出汁率72.9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8个。3月上、中旬萌芽，4月中旬开花，7月中旬果实成熟，生长期平均136天左右，有效积温2612.8℃。适应性强，抗病力中等的。一九一五年，张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察。湖南质量冰酒代加工价格

霞多丽（Chardonnay）别名查当尼、莎当妮、夏多内。原产自勃艮第，是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土佳。霞多丽是各白酒适合橡木桶培养的品种，其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。灰皮诺（Pinot Gris）又称灰比诺、灰品诺。原产自法国阿尔萨斯产区，除原产地外，植于意大利北部（称为Pinot Grigio）和德国(称为Rulander)。其葡萄颜色常呈粉红或淡红，所产冰酒代加工酒精浓度较高。所含萃取物质相当高，酸味偏低，有时具香料味的。辽宁质量冰酒代加工便宜另一方面，我国劳动力密集，加工成本饮用冰酒代加工有可能是会造成发作的。

红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，果肉和白葡萄一样无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白冰酒代加工酒，例如Pinot Noir可用来酿造香槟及白冰酒代加工。参照#葡萄品种的味道表#，其中包含了香气、口感、大致的酒体和结构。同一个葡萄品种在不同的产地会有不同的表现，但大致的风味与架构是相同的。雷司令（Riesling） 雷司令也称薏丝琳，原产德国，1892年从欧洲引入我国，山东烟台和胶东地区栽培较多。该品种适应性强，较易栽培，但抗病性较差。酿制酒为浅禾黄色，香气浓郁，酒质纯净。主要用于酿造干白、甜白冰酒代加工及香槟酒。

1、葡萄酒能防治感冒 至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的***对大多数***有抗***。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在***培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹***各柯萨奇***等常见感冒***，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果比较好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在***表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。 2、葡萄酒与心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率比较低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。

冰酒代加工、贴牌生产基地 冰酒的加工：目前国内市场的冰酒价格高昂，大都来自加拿大等***，国内能生产冰酒的厂家很少，这是因为冰酒的生产工艺非常复杂，原材料又比较缺乏。冰酒是选用冰冻葡萄进行采摘分选好，压榨成为了浓缩葡萄汁，进行澄清过滤，控温发酵后成为葡萄原酒，接下来再通过陈酿，冷冻，过滤***等严格工艺灌装成为成品冰酒。具体工艺如下： 一：采摘分选： 冰酒转移葡萄在秋季成熟后要延缓采收期一直到严冬，让葡萄经过数次冰冻和解冻的过程，***在葡萄被冰冻的时候抓紧采摘，选择成熟度比较好的葡萄进行压榨，剔除青果和病腐果。相对较低。这种低成本的冻干食品，对外商产生了巨大的吸引力。湖南进口冰酒代加工价格行情

不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。湖南质量冰酒代加工价格

一般而言，白冰酒代加工在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦秆色、金黄色，后变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。红冰酒代加工则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，后呈红褐色。将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒香味。湖南质量冰酒代加工价格

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