36氪获悉，精品咖啡品牌「比星咖啡」近日完成数千万元A轮融资，由正煊资本领投，顺为资本跟投，本轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。比星咖啡是36氪持续跟踪报道的一家公司，曾在2022年获得过雷军先生顺为资本数千万元天使轮融资。2022年，比星咖啡在苏州开出门店，截至目前，比星咖啡签约212家门店，已开业门店147家。创业之初，创始人吴彬彬就确立了精品咖啡小店加盟的商业模式。2020年，创业想法还在酝酿中，创始人通过行业调研和数据分析发现，门店数量100家以上的咖啡连锁品牌*有5个，而门店数量100家以上的茶饮连锁品牌多达200多个，究其原因，不*是国人更爱喝奶茶，更是由于两个赛道在商业模式选择上有很大差别。2020年，茶饮赛道的连锁品牌大多以加盟扩张为主，而咖啡品牌却鲜有加盟模式。加盟模式可以让门店数量的扩张更为迅速与灵活——瑞幸从第1家门店到4000家门店，花了三年时间，而4000家门店翻三倍到超12000家，也只用了三年。2021年开放加盟后，瑞幸扩张的步伐更为迅猛。创始人吴彬彬观察到，2020年咖啡赛道加盟店较多的是太平洋咖啡的大店模式，它们的投资成本高昂，而即买即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起。连锁咖啡店加盟应用于什么样的场合？吉林国产连锁咖啡店加盟项目

和市场上常见的“快咖啡”相比，连锁咖啡店加盟比星咖啡有个特别之处。从模式上对标Manner开始，吴彬彬就把线上外卖作为突破口之一。Manner在外卖上一直偏保守，今年3月份，成立7年的Manner才正式开放美团外卖。但比星咖啡从一开始就发力外卖，如今，从外卖平台数据看，上海的几家比星咖啡，在单量上都有很不错的表现。“我们从品牌创立初期就成立了外卖运营团队，未来所有门店的外卖也会是总部专业团队统一运营。”吴彬彬表示。不得不提的是，外卖有时候是一把双刃剑，大量的满减促销，加上平台抽佣，会让门店的利润大幅下滑，比星咖啡是如何解决的？小店模式，租金低平效高，是个“看上去很美”、这两年也被众多行业人模仿的模式。但是在实际执行中，也会存在盈利难的问题，看上去很忙却不赚钱的门店比比皆是。河南BeanStar比星连锁咖啡店加盟条件苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供连锁咖啡店加盟的公司，有需求可以来电咨询！

近期，意式咖啡连锁品牌「比星咖啡」宣布完成数千万元天使轮融资，本轮投资方为顺为资本，融资资金将用于门店拓展和团队建设。对于本轮融资，顺为资本合伙人程天表示：“顺为资本长期关注国内消费赛道涌现的新变化与新机会，当前一二线城市带动中国咖啡消费市场快速发展，咖啡的需求、供给、基础设施均在不断完善，新一代咖啡品牌开始涌现。比星咖啡不拘泥于传统咖啡本身，结合茶饮原材料元素，在满足咖啡基础需求的基础上推出独具颜值和口感的年轻潮流咖啡饮品。“此外，顺为团队十分看好比星创始团队，创始人吴彬彬拥有运营千家门店的经验，其他成员也在供应链、研发、设计、运营方面有着丰富经验，有机会在行业内实现弯道超车，独树一帜，期待创始团队能够稳扎稳打、运筹帷幄，将比星咖啡打造成为相当有性价比的头部品牌。

在属地化营销的策略上，比星咖啡作为连锁咖啡加盟品牌展现了两个独特的亮点。首先，比星咖啡非常重视空间的设计呈现。美观的设计作为直接的营销手段，比星在维持标准店风格的同时，不断优化和升级门店的视觉效果，使每个地区的门店都能展现出各自的特色。例如，上海的西康公园店就将比星咖啡的门店与静安园艺中心融为一体，砖红色的复古外观与周围的绿植花卉交相辉映；而苏州园区永旺店则采用了绿色为主的设计，营造出一种温馨而清新的氛围。另一方面，比星咖啡会根据进驻的城市进行在地化的营销策略。当比星咖啡进入镇江市场时，鉴于镇江的黑醋和乌醋享有盛誉，他们巧妙地将“醋”元素融入产品中，推出了醋瓶造型的“黑醋冰美式”；而在常州开设门店时，比星结合当地的恐龙文化，推出了城市限定款的“恐龙抗浪冰椰拿铁”，采用了别致的长型饮品杯，不仅造型抢眼，还与常州的“常”字谐音相呼应。虽然比星咖啡是一个连锁咖啡加盟品牌，但并不拘泥于固定的模式。这些创新的举措不仅为比星咖啡在新城市中吸引了大量的人气，也使其成为了当地市场的焦点。连锁咖啡店加盟，就选苏州比星餐饮管理有限公司，欢迎客户来电！

而对于特许加盟管理，吴彬彬表示，未来选择的特许加盟合作者需接受并经过总部学院系统的咖啡授课，一定是对咖啡有热情，一定是要亲历亲为参与门店管理，纯财务投资的合作者，将不会被选择。另外，总部也将从供应链源头着手进行把控管理，并将针对所有门店制定统一的督导稽核管理标准。在门店设计上，目前比星咖啡在上海和苏州不同地段的门店，空间外观也不尽相同。吴彬彬表示，不同的设计早期是为了给消费者不一样的视觉观感和打卡动机，也是为了满足更多场景和环境需要，同时也在为之后的标准化设计做探索。接下来的门店将从现有的设计中提炼元素和材质，以做到标准化复制，提高效率降低造价成本。以后，比星咖啡计划在3年内先聚焦江浙沪地区开出500家门店，之后再继续向外辐射。同时，比星咖啡还在筹备建立咖啡学院，以对内、对外培养更多咖啡兴趣爱好者，推动咖啡文化的发展与传播。之后也将建立食品供应链工厂，基于品牌推出咖啡速溶、冻干系列等周边进行线上销售，在线下便利店等零售端也将研发瓶装饮料产品进行售卖。连锁咖啡店加盟，就选苏州比星餐饮管理有限公司，用户的信赖之选，欢迎新老客户来电！广东BeanStar比星连锁咖啡店加盟连锁

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在团队方面，创始人有10年连锁行业的发展经验，拥有管理经营超1000家连锁门店的经验，除此之外比星团队还聚集了曾服务于瑞幸、星巴克、王力咖啡工厂等多位人员，并拥有多名Q-Grader、国际认证烘焙师和咖啡师。这些过去的经验和资源预计可以复用到新品牌身上，从设备、装修、供应链等方面降低成本，提高毛利。据介绍，比星咖啡单店现在能做到70%的毛利。当投资额下降，加盟商能赚到钱，加盟商的画像也会丰富。在产品方面，比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性价比咖啡”。选用SCA85+精品级咖啡豆（世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆），用低温冷藏奶每日配送。据介绍，比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品质，瑞幸的精细化运营方式，给消费者提供更多选择，满足下沉市场咖啡品质升级的需求。比星咖啡的产品结合茶风味、水果风味做创新，价格集中在10-20元，“相对于10元以内的产品和消费10元以内的消费者，比星咖啡想做的客群是相对更看重品质和品牌那部分向上消费的客群，相较于星巴克那类客群，比星做的是向下消费的一杯性价比的咖啡。吉林国产连锁咖啡店加盟项目